Šī elegantā krūze bez roktura no autentiskas poļu Boleslavjecas keramikas, ko ar rokām izgatavo slavenā manufaktūra Ceramika Artystyczna, apvieno tradicionālo amatniecību, modernu dizainu un augstākās kvalitātes izpildījumu.

Tās slaidā un laikmetīgā forma nodrošina īpaši patīkamu satvērienu, padarot šo keramikas krūzi ideāli piemērotu gan ikdienas lietošanai, gan elegantai gourmet ēdienu un desertu pasniegšanai. Ergonomiskais dizains lieliski piemērots kafijai, tējai, matcha dzērieniem, karstajai šokolādei un radošiem desertiem fine dining stilā.

Katrs izstrādājums tiek individuāli dekorēts un izgatavots ar rokām slavenajā keramikas reģionā Boleslavjecā, Polijā. Pasaulē atzītā poļu Boleslavjecas keramika ir slavena ar savu izturību, siltuma noturību un unikālo amatniecisko raksturu.

Krūzes kopējais tilpums ir apmēram 240 ml, bet praktiskais lietošanas tilpums – apmēram 170–190 ml, tāpēc tā ir lieliski piemērota:

• kafijai un cappuccino
• bioloģiskām zāļu tējām
• matcha un karstajai šokolādei
• radošiem desertiem
• fine dining un gourmet pasniegšanai

Biezsienu keramika lieliski saglabā siltumu un nodrošina ilgstošu baudījumu.

 Ideāli piemērota

• kafijai un lungo espresso
• matcha un chai latte
• bioloģiskām tējām un uzlējumiem
• desertu pagatavošanai
• modernai gourmet virtuvei

6 ekskluzīvas bioloģiskas receptes – saldā fine dining māksla keramikas krūzē

1. Grand Cru espresso un šokolādes putas

Sastāvdaļas:

• 100 ml bioloģiska saldā krējuma
• 1 espresso
• 80 g augstākās kvalitātes tumšās šokolādes

Pagatavošana:

Izkausējiet šokolādi ūdens peldē. Pievienojiet espresso un uzmanīgi iemaisiet putukrējumu. Atdzesējiet un pasniedziet tieši krūzē.

2. Vaniļas un matcha krēms

Sastāvdaļas:

• 150 ml bioloģiska piena
• matcha pulveris
• vaniļa
• niedru cukurs

Pagatavošana:

Uzsildiet pienu, pievienojiet matcha un vaniļu. Viegli saputojiet un pasniedziet siltu.

3. Mini lava cake deluxe

Sastāvdaļas:

• 1 bioloģiska ola
• 60 g tumšās šokolādes
• 20 g sviesta
• niedru cukurs

Pagatavošana:

Sajauciet sastāvdaļas un cepiet 180°C apmēram 8 minūtes, lai vidus paliktu šķidrs.

4. Bourbon vaniļas crème brûlée

Sastāvdaļas:

• 150 ml saldā krējuma
• olas dzeltenums
• Bourbon vaniļa
• brūnais cukurs

Pagatavošana:

Gatavojiet ūdens peldē un pirms pasniegšanas karamelizējiet virsmu.

5. Bioloģiskā espresso panna cotta

Sastāvdaļas:

• 200 ml bioloģiska saldā krējuma
• 1 espresso
• želatīns
• vaniļa

Pagatavošana:

Uzsildiet visas sastāvdaļas, ielejiet krūzē un atdzesējiet vairākas stundas.

6. Cepts mandeļu suflē

Sastāvdaļas:

• maltas mandeles
• olas
• niedru cukurs
• dabīgā vaniļa

Pagatavošana:

Sajauciet visas sastāvdaļas un cepiet līdz zeltaini gaisīgai tekstūrai.