Šī ietilpīgā cepamforma un servēšanas bļoda no Boleslavecas keramikas, ko ražojis Ceramika Artystyczna, apvieno tradicionālu keramikas meistarību ar īpaši praktisku un daudzpusīgu formu.

Ārējie izmēri ir apmēram 27,5 × 20 cm, augstums apmēram 5 cm, svars apmēram 1,10 kg, bet tilpums, piepildot ar ūdeni līdz pašai malai, ir apmēram 1500 ml.

Apakšējā balsta virsma ir apmēram 21,5 × 14 cm, tāpēc forma stabili stāv un vienlaikus piedāvā plašu iekšējo laukumu.

Īpaši skaista detaļa ir aptuveni 1,5 cm plata zilā augšējā mala, kas eleganti ierāmē trauku un piešķir tam harmonisku, izteiksmīgu izskatu.

Šī forma lieliski piemērota ikdienas gatavošanai mājās, ģimenes maltītēm, svētku galdam, restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām, ēdināšanas pakalpojumiem un bufetēm. To var arī radoši izmantot garšaugiem, augiem, floristikai un mājas dekorācijām.

Sacepumiem un ēdieniem cepeškrāsnī

Klasiskākais pielietojums, protams, ir cepšanai cepeškrāsnī.

Forma lieliski piemērota, piemēram,

kartupeļu gratēnam

makaronu sacepumam

dārzeņu sacepumam

dažādiem lazanjas veidiem

rīsu sacepumiem

maltās gaļas sacepumiem

veģetāriem cepeškrāsns ēdieniem

Aptuveni 1500 ml ietilpība nodrošina pietiekami daudz vietas vairākām porcijām, vienlaikus trauks paliek pietiekami kompakts, lai to varētu no cepeškrāsns likt tieši uz galda.

Ēdienu var sagatavot, izcept un pasniegt vienā un tajā pašā traukā.

Dekoratīvā Boleslavecas keramika pat vienkāršu ikdienas maltīti padara īpašāku un vizuāli pievilcīgāku.

Kartupeļu ēdieniem

Kartupeļi ir viens no klasiskākajiem produktiem šāda izmēra cepamformai.

Kartupeļu gratēns ar saldo krējumu

Kartupeļi ar rozmarīnu

Cepti kartupeļi ar garšaugiem

Kartupeļu un dārzeņu sacepums

Kartupeļi ar siera garoziņu

Kartupeļi ar puraviem

Kartupeļi ar bekonu un sīpoliem

Plašā virsma ļauj sastāvdaļas izkārtot vienmērīgi un izveidot skaistu zeltainu garoziņu.

Makaronu ēdieniem

Forma ļoti labi piemērota arī dažādiem makaronu ēdieniem.

Penne ar tomātu mērci

Makaroni ar sieru

Cepti tortellini

Makaroni ar spinātiem un fetu

Makaronu sacepums ar dārzeņiem

Makaronu sacepums ar lasi

Makaroni ar sēnēm un krēmīgu mērci

Gatavo ēdienu var pasniegt tieši dekoratīvajā keramikas traukā.

Dārzeņu ēdieniem

Krāsaini dārzeņu ēdieni šajā traukā izskatās īpaši skaisti.

Cukīni

Baklažāni

Paprika

Tomāti

Brokoļi

Ziedkāposti

Burkāni

Fenhelis

Ķirbis

Saldie kartupeļi

Vidusjūras dārzeņi ar olīveļļu un svaigiem garšaugiem īpaši labi sader ar tradicionālo Boleslavecas keramiku.

Ratatouille pagatavošanai

Franču stila ratatouille ir lieliska izvēle šai formai.

Cukīni, baklažānus, tomātus, papriku un sīpolus var dekoratīvi kārtot slāņos.

Pievienojiet nedaudz olīveļļas, ķiploku, timiāna un rozmarīna.

Atvērtā forma ļauj skaisti izcelt dažādo dārzeņu krāsas.

Lazanjai un kārtainiem ēdieniem

Forma piemērota arī mazākām un vidēja izmēra lazanjas porcijām.

Klasiskā lazanja

Dārzeņu lazanja

Lazanja ar spinātiem un rikotu

Lazanja ar lasi un spinātiem

Cukīni lazanja

Kartupeļu lazanja

Kārtaini ēdieni īpaši skaisti izskatās, ja tos pasniedz tieši dekoratīvajā keramikā.

Gaļas ēdieniem

Traukā var gatavot un pasniegt arī dažādus gaļas ēdienus.

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Vistas gaļa ar dārzeņiem

Cūkgaļas fileja ar sēnēm

Gaļas strēmelītes mērcē

Gaļa ar papriku un sīpoliem

Maltā gaļa ar kartupeļiem

Pietiekamais dziļums padara formu piemērotu arī ēdieniem ar mērci.

Zivju ēdieniem

Zivis ļoti labi iespējams kombinēt ar dārzeņiem un garšaugiem.

Lasis ar citrona šķēlītēm

Menca ar tomātiem

Zivs fileja uz Vidusjūras dārzeņiem

Lasis ar spinātiem

Zivs ar garšaugu sviestu

Pēc pagatavošanas ēdienu var pasniegt galdā tieši tajā pašā formā.

Veģetārai virtuvei

Cepamforma lieliski piemērota moderniem veģetāriem ēdieniem.

Cepti dārzeņi

Turku zirņi ar tomātiem

Lēcu sacepums

Spināti ar fetu

Cukīni ar sieru

Baklažānu sacepums

Ķirbis ar kazas sieru

Saldie kartupeļi ar garšaugiem

Krāsainās sastāvdaļas īpaši skaisti izceļas kopā ar tradicionālajiem Boleslavecas keramikas rakstiem.

Kā servēšanas bļoda piedevām

Šo trauku nav nepieciešams izmantot tikai cepšanai.

Tas lieliski kalpo arī kā servēšanas bļoda siltām un aukstām piedevām.

Kartupeļi

Rīsi

Makaroni

Spätzle

Knedļi

Dārzeņi

Sarkanie kāposti

Skābēti kāposti

Salāti

Maize

Tādējādi trauku var izmantot visu gadu.

Salātiem

Tajā var skaisti pasniegt arī lielākas salātu porcijas.

Tomātu salāti

Gurķu salāti

Kartupeļu salāti

Makaronu salāti

Kuskusa salāti

Bulgura salāti

Vidusjūras dārzeņu salāti

Zaļie salāti

Platā augšējā mala palīdz arī skaisti noformēt ēdienu.

Grilēšanai un vasaras ballītēm

Grila vakarā šis trauks var kļūt par vienu no centrālajiem piedevu galda elementiem.

Kartupeļu salāti

Makaronu salāti

Grilēti dārzeņi

Cepti kartupeļi

Marinēta paprika

Antipasti

Maize

Garšaugu sviests

Ar rokām dekorēta keramika īpaši mājīgi izskatās uz liela vasaras galda.

Antipasti pasniegšanai

Forma lieliski piemērota arī lielākam antipasti sortimentam.

Grilēti cukīni

Baklažāni

Olīvas

Artišoki

Kaltēti tomāti

Mocarella

Feta

Paprika

Marinētas sēnes

Kombinējot ar mazākām bļodiņām mērcēm un olīvām, var izveidot skaistu Vidusjūras stila galdu.

Maizei un maizītēm

Trauku var izmantot arī kā maizes bļodu.

Bagetes gabaliņi

Maizītes

Ciabatta

Plakanmaize

Kraukšķmaize

Konditorejas izstrādājumi

Ieklājot auduma salveti, iespējams izveidot īpaši mājīgu prezentāciju.

Brokastīm un brunch

Bagātīgās brokastīs vai brunch laikā šī forma piemērota daudziem produktiem.

Olu kultenis

Cepti kartupeļi

Mazas desiņas

Kruasāni

Maizītes

Augļi

Piedevas jogurtam

Konditorejas izstrādājumi

Vairāki Boleslavecas keramikas trauki bufetē rada siltu un izteiksmīgu kopskatu.

Desertiem

Traukā var gatavot un pasniegt arī saldos ēdienus.

Augļu crumble

Cepts ābolu deserts

Ogu sacepums

Maizes pudiņš

Cepeškrāsnī ceptas pankūkas

Rīsu pudiņš

Mannas sacepums

Tiramisu variācijas

Augļu deserti

Svaigi augļi skaisti kontrastē ar dekorēto keramiku.

Kā augļu bļoda

Forma piemērota arī svaigiem augļiem.

Zemenes

Vīnogas

Āboli

Mandarīni

Plūmes

Uz brokastu galda, virtuvē vai bufetē tā vienlaikus ir praktiska un dekoratīva.

Ģimenes svētkiem

Dzimšanas dienas, Ziemassvētki, Lieldienas, ģimenes tikšanās un svētdienas pusdienas ir lieliskas iespējas šī trauka izmantošanai.

Ēdienu var pasniegt tieši tajā, nepārliekot citā servēšanas traukā.

Tas samazina nepieciešamo trauku daudzumu un saglabā skaistu pasniegšanu.

Restorāniem un profesionālai ēdināšanai

Profesionālajā gastronomijā šī forma piedāvā ļoti daudz izmantošanas iespēju.

Tā piemērota

sacepumiem

piedevām

dārzeņu ēdieniem

antipasti

kartupeļu ēdieniem

salātiem

maizei

Tradicionāla, reģionāla, lauku vai amatnieciska stila restorānos Boleslavecas keramika var kļūt par ļoti izteiksmīgu galda klājuma elementu.

Standarta baltu trauku vietā katrs ēdiens iegūst vairāk rakstura.

Kopīgai ēdienu pasniegšanai

Restorānos formu var izmantot arī piedevām, ko kopīgi dala vairāki viesi.

Kartupeļi divām līdz četrām personām

Dārzeņi

Maize

Cepti dārzeņi

Salāti

Antipasti

Kopīga ēdienu dalīšana rada īpaši mājīgu un sabiedrisku atmosfēru.

Bufetēm

Brokastu, brunch vai vakariņu bufetēs forma var tikt izmantota

svaigiem augļiem

salātiem

maizei

konditorejas izstrādājumiem

aukstajām uzkodām

antipasti

desertiem

dārzeņiem

Dekoratīva keramika var būtiski uzlabot visas bufetes vizuālo iespaidu.

Viesnīcām un viesu namiem

Viesnīcas, viesu nami un brīvdienu mājokļi var izmantot šo trauku arī brokastīs un bufetēs.

Augļi

Maizītes

Kruasāni

Kūkas gabaliņi

Siers

Gaļas uzkodas

Dārzeņi

Konditorejas izstrādājumi

Bufete no dažādiem ar rokām dekorētiem keramikas traukiem izskatās īpaši silta un kvalitatīva.

Kafejnīcām

Kafejnīcās trauku var izmantot konditorejas izstrādājumu pasniegšanai.

Kruasāni

Cepumi

Mafini

Kūkas gabaliņi

Biscotti

Madeleine

Vairākus dažādus konditorejas izstrādājumus var skaisti izvietot vienā traukā.

Catering vajadzībām

Forma piemērota arī dekoratīvām catering bufetēm.

Mazāki pasākumi, kāzas, ģimenes svinības un uzņēmumu pasākumi kļūst individuālāki, izmantojot izteiksmīgu keramiku.

Sezonālai virtuvei

Trauku var izmantot visu gadu.

Pavasarī sparģeļiem, jaunajiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem.

Vasarā ratatouille, grilētiem dārzeņiem un tomātu ēdieniem.

Rudenī ķirbjiem, sēnēm un kartupeļu sacepumiem.

Ziemā gratēniem, kāpostu ēdieniem un sātīgiem cepeškrāsns ēdieniem.

Garšaugiem virtuvē

Īpaši radošs pielietojums ir izmantot formu kā dekoratīvu trauku maziem garšaugu podiņiem.

Iekšpusē var novietot vairākus mazus podiņus.

Baziliks

Pētersīļi

Maurloki

Kressalāti

Timiāns

Rozmarīns

Koriandrs

Piparmētra

Tādējādi uz palodzes, virtuves galda vai darba virsmas iespējams izveidot nelielu garšaugu dārziņu.

Ja augi paliek savos iekšējos podiņos, keramikas forma var savākt arī nelielu daudzumu liekā laistīšanas ūdens.

Nelielam garšaugu dārziņam

Vairākus mazus garšaugu podiņus var novietot blakus.

Baziliks

Pētersīļi

Timiāns

Rozmarīns

Maurloki

Koriandrs

Piparmētra

Rezultāts ir gan dekoratīvs, gan ļoti praktisks ikdienas ēdiena gatavošanai.

Floristikai un augu kompozīcijām

Formu var radoši izmantot arī floristikā.

Tā var kalpot kā dekoratīvs ārējais trauks vai pamatne vairākiem maziem puķu podiņiem.

Sukulenti

Mini kaktusi

Garšaugi

Pavasara ziedi

Mazās papardes

Mini orhidejas

Vairākus augus var apvienot kompaktā galda kompozīcijā.

Tā kā formai nav drenāžas atveru, ilgstošai augu turēšanai ieteicams tos atstāt atsevišķos iekšējos podos vai izveidot piemērotu drenāžas slāni.

Sezonālām ziedu dekorācijām

Pavasarī formu var dekorēt ar maziem narcisēm, prīmulām vai hiacintēm.

Vasarā ar garšaugiem, zaļajiem augiem un ziediem.

Rudenī ar viršiem, maziem ķirbjiem, kastaņiem un dabīgiem materiāliem.

Ziemassvētkos ar egļu zariem, mazām bumbiņām, čiekuriem un LED gaismiņām.

Tādējādi viena un tā pati keramikas forma visu gadu var izskatīties citādi.

Galda dekorācijām

Pat bez augiem tajā var veidot dažādas dekorācijas.

Ziedi

Sveces

Čiekuri

Gliemežvāki

Akmentiņi

Kaltēti ziedi

Potpourri

Mazas dekoratīvas figūriņas

Ārpus virtuves forma kļūst par daudzpusīgu interjera dekoru.

Kā dāvana

Šī cepamforma ir arī lieliska dāvanas ideja.

Kāzām

Ievākšanās svētkiem

Dzimšanas dienai

Ziemassvētkiem

Mātes dienai

Saimniekiem

Ēdiena gatavošanas cienītājiem

Boleslavecas keramikas cienītājiem

To var papildus piepildīt ar dažādiem produktiem.

Makaroniem

Garšvielām

Olīveļļu

Garšaugiem

Cepšanas sastāvdaļām

Tēju

Saldumiem

Tādējādi veidojas personiska, skaista un praktiska dāvana, ko var izmantot daudzus gadus.

Īpašas recepšu idejas

Vidusjūras cepti dārzeņi ar fetu

Sastāvdaļas

1 neliels cukīni

1 neliels baklažāns

1 sarkanā paprika

200 g ķiršu tomātu

1 sarkanais sīpols

150 g fetas

2 līdz 3 ēdamkarotes olīveļļas

Timiāns

Rozmarīns

Sāls

Pipari

Sagrieziet dārzeņus nelielos gabaliņos un izkārtojiet formā.

Pievienojiet olīveļļu, garšaugus, sāli un piparus un uzmanīgi samaisiet.

Pa virsu sadrupiniet fetu.

Cepiet līdz aptuveni 190 °C uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz dārzeņi kļūst mīksti un viegli apbrūnējuši.

Pasniedziet ar svaigu maizi.

Kartupeļu gratēns ar rozmarīnu un parmezānu

Sastāvdaļas

700 g kartupeļu

200 ml saldā krējuma

100 ml piena

1 ķiploka daiviņa

60 g parmezāna

Rozmarīns

Sāls

Pipari

Muskatrieksts

Kartupeļus nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs.

Saldo krējumu sajauciet ar pienu, ķiploku, sāli, pipariem un nedaudz muskatrieksta.

Kartupeļu šķēles kārtojiet formā, nedaudz pārklājot vienu ar otru.

Pārlejiet ar krējuma maisījumu.

Pārkaisiet ar parmezānu un nedaudz rozmarīna.

Cepiet apmēram 180 līdz 190 °C temperatūrā, līdz kartupeļi ir mīksti un virsma zeltaina.

Saldo kartupeļu, spinātu un fetas sacepums

Sastāvdaļas

500 g saldo kartupeļu

200 g spinātu

150 g fetas

150 ml saldā vai kulinārā krējuma

1 neliels sīpols

1 ķiploka daiviņa

Sāls

Pipari

Muskatrieksts

Saldos kartupeļus sagrieziet plānās šķēlēs.

Sīpolu un ķiploku īsi apcepiet, tad pievienojiet spinātus.

Saldos kartupeļus un spinātus kārtojiet formā pārmaiņus.

Krējumu papildiniet ar sāli, pipariem un muskatriekstu, tad pārlejiet pāri.

Pa virsu sadrupiniet fetu.

Cepiet apmēram 190 °C temperatūrā, līdz saldie kartupeļi ir mīksti.

Itāļu gnocchi sacepums ar tomātiem

Sastāvdaļas

500 g gnocchi

250 g ķiršu tomātu

200 ml tomātu mērces

125 g mocarellas

Parmezāns

Baziliks

Olīveļļa

Sāls

Pipari

Formā lieciet gnocchi, tomātu mērci un uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.

Pievienojiet sāli un piparus.

Pa virsu izkārtojiet mocarellu un pārkaisiet ar nedaudz parmezāna.

Cepiet apmēram 190 °C temperatūrā, līdz siers izkusis un viegli apbrūnējis.

Pirms pasniegšanas pievienojiet svaigu baziliku.

Grieķu stila dārzeņu sacepums

Sastāvdaļas

1 cukīni

1 paprika

2 tomāti

1 neliels sarkanais sīpols

150 g fetas

Olīvas

Olīveļļa

Oregano

Sāls

Pipari

Dārzeņus sagrieziet un brīvi izkārtojiet formā.

Pievienojiet olīvas.

Pievienojiet olīveļļu, oregano, sāli un piparus.

Pa virsu sadrupiniet fetu.

Cepiet, līdz dārzeņi ir mīksti un viegli apbrūnējuši.

Ābolu un ogu crumble

Sastāvdaļas

3 āboli

150 g ogu

100 g miltu

70 g sviesta

60 g cukura

40 g auzu pārslu

Kanēlis

Ābolus sagrieziet un kopā ar ogām lieciet formā.

No miltiem, sviesta, cukura un auzu pārslām pagatavojiet drupačas.

Pievienojiet nedaudz kanēļa.

Drupačas vienmērīgi sadaliet pār augļiem.

Cepiet apmēram 180 °C temperatūrā, līdz virsma kļūst zeltaina.

Pasniedziet siltu ar vaniļas saldējumu vai vaniļas mērci.

Cepta feta ar tomātiem un olīvām

Sastāvdaļas

200 g fetas

250 g ķiršu tomātu

Olīvas

1 neliels sarkanais sīpols

Olīveļļa

Oregano

Timiāns

Pipari

Fetu novietojiet formas centrā.

Apkārt izkārtojiet tomātus, olīvas un sīpolu.

Pārslakiet ar olīveļļu un pievienojiet garšaugus un piparus.

Cepiet, līdz tomāti kļūst mīksti un feta viegli apbrūnējusi.

Pasniedziet ar bageti vai plakanmaizi.

Brokastu sacepums ar olām, dārzeņiem un sieru

Sastāvdaļas

6 olas

100 ml piena

1 neliela paprika

Daži ķiršu tomāti

1 neliels sīpols

80 g rīvēta siera

Svaigi garšaugi

Sāls

Pipari

Olas sakuliet ar pienu, sāli un pipariem.

Dārzeņus sagrieziet mazos gabaliņos un izkārtojiet formā.

Pārlejiet ar olu maisījumu.

Pārkaisiet ar sieru.

Cepiet, līdz olu masa pilnībā sarecējusi.

Pasniedziet ar svaigiem garšaugiem.

Daudz vairāk nekā tikai cepamforma

Šis keramikas trauks katru dienu var pildīt citu funkciju.

Svētdienā tajā var gatavot kartupeļu gratēnu.

Grila vakarā tajā var pasniegt Vidusjūras dārzeņus.

Brokastīs tas kļūst par maizes bļodu.

Ģimenes svinībās tajā var pasniegt lielu salātu porciju.

Restorānā tas piemērots piedevām vai antipasti.

Viesnīcas bufetē tajā var likt konditorejas izstrādājumus vai svaigus augļus.

Floristikā tas var kļūt par dekoratīvu pamatni maziem garšaugu vai augu podiņiem.

Rudenī to var piepildīt ar dabīgiem materiāliem.

Ziemassvētkos pārvērst par svētku galda dekorāciju.

Tieši šī daudzpusība padara šo formu par īpašu Boleslavecas keramikas izstrādājumu.

Aptuveni 27,5 × 20 cm izmērs, apmēram 5 cm augstums, apmēram 1500 ml tilpums, apmēram 1,10 kg svars, apmēram 21,5 × 14 cm apakšējā balsta virsma un dekoratīvā apmēram 1,5 cm platā zilā augšējā mala kopā veido īpaši daudzpusīgu cepamformu, servēšanas bļodu un dekoratīvu trauku.

Skaists un praktisks Ceramika Artystyczna Boleslavecas keramikas izstrādājums virtuvei, galdam, restorāniem, viesnīcām, cateringam, bufetēm, floristikai un īpašiem mirkļiem.