Ez a tágas téglalap alakú sütőtál és tálalóedény Bolesławieci kerámiából, a Ceramika Artystyczna gyártótól a praktikus konyhai használatot közvetlenül az étkezőasztalon történő szép tálalással ötvözi.

Külső mérete kb. 28 × 23 cm, magassága kb. 4,8 cm, súlya kb. 1,3 kg, a peremig töltött víz térfogata pedig kb. 2,05 l / 2050 ml.

Az alsó felfekvő felület kb. 24,5 × 17,5 cm, így nagy, jól használható felületet biztosít. A téglalap alak különösen praktikus olyan ételeknél, amelyeknél az alapanyagokat egyenletesen kell elosztani vagy több rétegben kell elhelyezni.

A tál ideális lasagnához, cannellonihoz, rakott ételekhez, gratinokhoz, sültekhez, húsételekhez, halhoz, zöldségekhez, burgonyás fogásokhoz, kenyérhez, focacciához, sós süteményekhez és desszertekhez.

A Bolesławieci kerámia dekoratív megjelenésének köszönhetően a tál nemcsak az étel elkészítésére, hanem közvetlenül a tálalásra is használható.

Legyen szó mindennapi étkezésről, hétvégi főzésről, családi ünnepről, születésnapról, ünnepi alkalomról, étteremről, szállodáról, kávézóról vagy cateringről, ez a tál nagyon sokféleképpen használható.

Ideális lasagnához és cannellonihoz

A téglalap alakú alap különösen jól használható lasagnelapokhoz és cannellonihoz.

A klasszikus Lasagne Bolognese mellett például készíthető

Zöldséges lasagne

Spenótos ricottás lasagne

Lazacos spenótos lasagne

Gombás lasagne

Sütőtökös lasagne

Cukkinis lasagne

Padlizsános lasagne

Csirkés lasagne

Paradicsomos mozzarellás lasagne

Édesburgonyás lasagne

Mediterrán lasagne paprikával, cukkinivel és fetával

Hússal töltött cannelloni

Spenótos ricottás cannelloni

Az alapanyagok egyenletesen eloszthatók, így szép rétegek alakíthatók ki. A kész lasagne ezután könnyen adagolható.

Rakott ételekhez és gratinokhoz

A kb. 2,05 literes térfogat praktikus méretet biztosít családi fogásokhoz és köretekhez.

Például

Burgonyagratin

Brokkolis burgonyás rakott

Gratinírozott karfiol

Sajtos rakott tészta

Sült gnocchi

Burgonya darált hússal

Cukkinis paradicsomos rakott

Padlizsános rakott

Édesburgonya gratin

Sütőtökös rakott

Póréhagymás burgonya

Gratinírozott kelbimbó

Spenót fetával

Mac and Cheese

Mediterrán sült zöldség

A hűtőben megmaradt alapanyagok is kreatívan felhasználhatók. Burgonyából, tésztából, zöldségből, sajtból és kisebb mennyiségű húsból új, ízletes sütőétel készíthető.

Sültekhez és húsételekhez

A tál sok lehetőséget kínál húsételek elkészítésére is.

Egy kisebb vagy közepes méretű sült burgonyával, sárgarépával, hagymával és fűszernövényekkel együtt is elkészíthető.

További ötletek

Fasírt

Töltött fasírt

Sertésszűz gombával

Csirke burgonyával és rozmaringgal

Csirkemell paradicsommal és mozzarellával

Pulyka paprikával és cukkinivel

Húsgolyók paradicsomszószban

Mediterrán hús paradicsommal, fokhagymával és olívabogyóval

Párolt hús sárgarépával, hagymával és gyökérzöldségekkel

A kb. 4,8 cm-es magasság különösen praktikus azoknál az ételeknél, amelyeknél a hús, a zöldség és a köret nagyobb felületen kerül elosztásra és együtt tálalásra.

Halhoz és tengeri ételekhez

A téglalap alakú felület lehetővé teszi több adag hal egymás mellé rendezését.

Például

Lazac burgonyával és édesköménnyel

Lazac spenótágyon

Tőkehal paradicsommal és fűszernövényekkel

Halfilé cukkinivel és paprikával

Mediterrán hal paradicsommal és olívabogyóval

Garnéla fokhagymával, paradicsommal és fűszernövényekkel

Hal citrommal, kaporral és burgonyával

A halfilék zöldség vagy burgonya alapra is helyezhetők, majd az elkészült étel közvetlenül a dekoratív Bolesławieci kerámiában tálalható.

Kenyérhez, focacciához és sós süteményekhez

A téglalap alak számos lehetőséget kínál kenyér és sós ételek sütésére is.

Például

Focaccia rozmaringgal

Focaccia koktélparadicsommal és olívabogyóval

Hagymás kenyér

Fűszeres kenyér

Mediterrán olívás kenyér

Egymás mellett sütött kis zsemlék

Sós kenyérrakott

Kenyérpuding sajttal és fűszernövényekkel

Gratinírozott parasztkenyér

Az előző napi kenyér is nagyszerűen felhasználható. Tojással, tejjel, sajttal, hagymával és fűszernövényekkel finom sós rakott étel készíthető belőle.

Zöldségekhez és vegetáriánus ételekhez

Ez a sütőtál a vegetáriánus konyhában is nagyon sokoldalú.

Kombinálható például

Burgonya

Édesburgonya

Sárgarépa

Paprika

Cukkini

Padlizsán

Paradicsom

Brokkoli

Karfiol

Édeskömény

Sütőtök

Póréhagyma

Gomba

Hagyma

Olívaolajjal, fokhagymával, rozmaringgal és kakukkfűvel egyszerűen készíthető mediterrán sült zöldség.

Tejszínnel és sajttal krémes zöldséggratin készülhet.

Fetával, paradicsommal és olívabogyóval színes mediterrán változat készíthető.

Burgonyával vagy édesburgonyával kombinálva teljes értékű vegetáriánus főétel is lehet.

Családnak és vendégeknek

A kb. 28 × 23 cm-es méret ideális közös étkezésekhez.

Hétvégén készülhet benne lasagne, vasárnap sült hús zöldséggel, egy baráti estére pedig mediterrán sütőétel.

Sok étel akár több órával korábban is előkészíthető.

A lasagne vagy a burgonyagratin például teljesen összeállítható előre, és később már csak be kell fejezni.

Így több idő marad a családra és a vendégekre.

Tálalás Bolesławieci kerámiában

Egy szép sütőtálnak nem kell az étel elkészülte után a konyhában maradnia.

A Bolesławieci kerámia közvetlenül a terített asztal részévé válhat.

A lasagne a családi asztal közepére kerülhet.

A burgonyagratin közös köretként tálalható.

A mediterrán zöldségek kenyérrel, salátával és mártogatósokkal kombinálhatók.

Így egyetlen edényben egyesül az elkészítés és a tálalás.

Grillezéshez, kertbe és teraszra

Még tisztán tálalóedényként is sok lehetőséget kínál ez a téglalap alakú forma.

Használható például

Burgonyasalátához

Tésztasalátához

Paradicsomos mozzarellás salátához

Grillezett zöldségekhez

Antipastihoz

Bagetthez

Ciabattához

Kukoricához

Burgonyához

Olívabogyóhoz

Fetához

Finger foodhoz

Gyümölcshöz

Téglalap alakjának köszönhetően könnyen kombinálható más tálakkal és tányérokkal egy nagyobb asztalon vagy büfén.

Nagy antipasti tálként

Mediterrán estére különféle kisebb specialitásokkal tölthető meg.

Grillezett paprika, cukkini és padlizsán kombinálható olívabogyóval, fetával, mozzarellával, szárított paradicsommal, articsókával, marinált gombával és töltött szőlőlevéllel.

Mellé bagett, ciabatta, lapos kenyér, fűszervaj és különféle mártogatósok kínálhatók.

Így a sütőtál nagy, közös tálalóedénnyé válik.

Reggelihez és brunchhoz

Szép textilszalvétával kibélelve dekoratív kenyérkosárként is használható.

Elhelyezhető benne

Zsemle

Croissant

Bagett

Kenyér

Perec

Pirítós

Édes péksütemény

Kisebb süteménydarabok

Ez nemcsak otthoni reggelinél, hanem szállodák, panziók és kávézók reggeli büféinél is praktikus.

Éttermekhez és professzionális vendéglátáshoz

Ez a téglalap alakú tál professzionális használatra is sokoldalú.

Az éttermek lasagnához, cannellonihoz, burgonyagratinhoz, zöldségekhez, húshoz vagy halhoz használhatják.

A szállodák és panziók reggelihez, brunchhoz és büféhez használhatják.

A kávézók süteményt, brownie-t, péksüteményt vagy desszertet mutathatnak be benne.

Catering esetén több, különböző dekorációjú Ceramika Artystyczna Bolesławieci kerámia kombinálható, így változatos és egyedi karakterű büfé alakítható ki.

Büféhez és cateringhez

A tál meleg és hideg ételekhez egyaránt használható.

Burgonyagratin

Lasagne

Mediterrán zöldségek

Antipasti

Saláták

Finger food

Kenyér

Péksütemények

Gyümölcs

Brownie

Sütemények

Desszertek

Több különböző Ceramika Artystyczna dekor kombinációja különösen szép prezentációt eredményezhet.

Süteményekhez és desszertekhez is

A tál nemcsak sós ételekhez alkalmas.

Készíthető benne például

Almás crumble

Bogyós gyümölcsös crumble

Meggyes sült desszert

Brownie

Csokoládés sütemény

Kenyérpuding

Édes sült rizs

Édes túrós rakott

Clafoutis

Sült gyümölcsök

Sült alma

Tiramisu

Egy nagy közös tálból kínált desszert különösen jól illik családi ünnepekhez, születésnapokhoz és baráti vacsorákhoz.

Különleges receptek a kb. 2,05 l-es téglalap alakú tálhoz

Mediterrán lasagne darált hússal, cukkinivel és mozzarellával

Hozzávalók

Kb. 8–10 lasagnelap

400 g darált hús

1 cukkini

1 hagyma

2 gerezd fokhagyma

600 ml passzírozott vagy darabolt paradicsom

Kb. 300 ml béchamelszósz

150 g mozzarella

100 g reszelt sajt

Bazsalikom

Oregánó

Só

Bors

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és a darált hússal együtt megpirítjuk.

A cukkinit apró darabokra vágjuk, röviden együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Oregánóval, bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük.

A tálban felváltva rétegezzük a paradicsomos húsos szószt, a lasagnelapokat és a béchamelt.

A tetejét mozzarellával és reszelt sajttal zárjuk, majd aranybarnára sütjük.

Burgonyagratin parmezánnal és kakukkfűvel

Hozzávalók

Kb. 1 kg burgonya

350 ml tejszín

100 ml tej

100 g parmezán

2 gerezd fokhagyma

Kakukkfű

Szerecsendió

Só

Bors

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk és egyenletesen elosztjuk a tálban.

A tejszínt és a tejet fokhagymával, szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük, majd a burgonyára öntjük.

Megszórjuk parmezánnal és kakukkfűvel, majd aranybarnára gratináljuk.

Hús vagy hal mellé kiváló köret, salátával pedig vegetáriánus főételként is tálalható.

Rozmaringos csirke burgonyával, sárgarépával és citrommal

Hozzávalók

Kb. 700 g csirkehús vagy csirkemell

600 g kis burgonya

300 g sárgarépa

1 nagy hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 bio citrom

200 ml alaplé

Rozmaring

Kakukkfű

Só

Bors

A csirkét, burgonyát, sárgarépát és hagymát elosztjuk a tálban.

Hozzáadjuk a fokhagymát, citromszeleteket és fűszernövényeket.

Felöntjük az alaplével és mindent együtt készítünk el.

A citrom, rozmaring és a sült hús leve különösen aromás családi fogást eredményez.

Lazac spenóttal, koktélparadicsommal és citromos szósszal

Hozzávalók

Kb. 600 g lazacfilé

300 g leveles spenót

250 g koktélparadicsom

150 ml tejszín

1 bio citrom

1 gerezd fokhagyma

Kapor

Só

Bors

A spenótot elosztjuk a tálban, majd ráhelyezzük a lazacdarabokat.

Hozzáadjuk a koktélparadicsomot.

A tejszínt kevés citromlével, fokhagymával, kaporral, sóval és borssal ízesítjük és ráöntjük.

Vékony citromszeletekkel egészítjük ki, majd együtt készítjük el.

Kis burgonya, rizs vagy friss bagett jól illik hozzá.

Focaccia koktélparadicsommal, rozmaringgal és olívabogyóval

Hozzávalók

450 g búzaliszt

1 csomag szárított élesztő

Kb. 290 ml langyos víz

3 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál só

150 g koktélparadicsom

Olívabogyó

Rozmaring

Durva tengeri só

A lisztből, élesztőből, vízből, olívaolajból és sóból puha kelt tésztát készítünk és megkelesztjük.

A tésztát elosztjuk a tálban és ujjainkkal kis mélyedéseket nyomunk bele.

Ráhelyezzük a koktélparadicsomot, olívabogyót és rozmaringot.

Kevés olívaolajjal meglocsoljuk és durva tengeri sóval megszórjuk.

Aranybarnára sütjük és közvetlenül a dekoratív kerámiatálban tálaljuk.

Mediterrán zöldségek fetával és mézzel

Hozzávalók

1 kisebb padlizsán

2 cukkini

2 paprika

250 g koktélparadicsom

2 lilahagyma

200 g feta

3 evőkanál olívaolaj

1–2 teáskanál méz

Rozmaring

Kakukkfű

Só

Bors

A zöldségeket darabokra vágjuk és elosztjuk a tálban.

Hozzáadjuk az olívaolajat, mézet és fűszernövényeket, majd jól összekeverjük.

A fetát a tetejére helyezzük és mindent együtt készítünk el.

Vegetáriánus főételként, hús vagy hal mellé köretként, illetve grillezéshez is kiváló.

Gnocchi rakott spenóttal és mozzarellával

Hozzávalók

700 g gnocchi

300 g leveles spenót

250 g koktélparadicsom

200 g mozzarella

200 ml tejszín

2 gerezd fokhagyma

Bazsalikom

Só

Bors

A gnocchit, a spenótot és a félbevágott koktélparadicsomot elosztjuk a tálban.

A tejszínt fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük és ráöntjük.

A mozzarellát elosztjuk a tetején és gratináljuk.

Tálalás előtt friss bazsalikommal egészítjük ki.

Sós kenyérrakott sajttal és fűszernövényekkel

Hozzávalók

Kb. 400–450 g előző napi kenyér

4 tojás

350 ml tej

180 g reszelt sajt

1 hagyma

Petrezselyem

Metélőhagyma

Szerecsendió

Só

Bors

A kenyeret darabokra vágjuk és elosztjuk a tálban.

A tojást és a tejet összekeverjük és fűszerezzük.

Hozzáadjuk a hagymát, fűszernövényeket és sajtot.

A keveréket a kenyérre öntjük és rövid ideig állni hagyjuk.

Ezután aranybarnára sütjük.

Ízletes és praktikus módja az előző napi kenyér felhasználásának.

Almás bogyós crumble zabpehellyel

Hozzávalók

600 g alma

250 g bogyós gyümölcs

150 g liszt

90 g zabpehely

120 g vaj

100 g barna cukor

Vanília

Fahéj

Az almát feldaraboljuk és a bogyós gyümölccsel együtt elosztjuk a tálban.

A lisztből, zabpehelyből, vajból, cukorból, vaníliából és fahéjból morzsát készítünk.

Bőségesen a gyümölcs tetejére szórjuk és kb. 180 °C-on aranybarnára sütjük.

Melegen vaníliafagylalttal, vaníliaszósszal vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Mediterrán sós kenyérpuding paradicsommal és fetával

Hozzávalók

Kb. 400 g előző napi kenyér

300 g koktélparadicsom

150 g feta

4 tojás

350 ml tej

1 kis lilahagyma

Olívabogyó ízlés szerint

Bazsalikom

Oregánó

Só

Bors

A kenyeret darabokra vágjuk és a félbevágott paradicsommal, hagymával, olívabogyóval és fetával együtt elosztjuk a tálban.

A tojást és tejet összekeverjük, fűszerezzük és a kenyérre öntjük.

Röviden állni hagyjuk, majd aranybarnára sütjük.

Különleges mediterrán módja a maradék kenyér felhasználásának, amely ebédre, vacsorára vagy büfé részeként is megfelelő.

Édes kenyérpuding almával, vaníliával és fahéjjal

Hozzávalók

Kb. 400 g kenyér, briós vagy édes kelt tészta

3 alma

4 tojás

400 ml tej

70 g cukor

Vanília

Fahéj

Ízlés szerint mazsola vagy aprított mandula

A kenyeret és az almát darabokra vágjuk és felváltva elosztjuk a tálban.

A tojást, tejet, cukrot, vaníliát és fahéjat összekeverjük és ráöntjük.

Röviden állni hagyjuk, majd aranybarnára sütjük.

Melegen tálalva kiváló desszert családnak és vendégeknek.

Egyetlen tál sokféle alkalomra

Hétvégén lasagneformává válik.

Vasárnapi ebédnél hús, burgonya és zöldség készülhet benne.

Mediterrán estén hal, zöldség és antipasti kaphat benne helyet.

Grillezéskor salátás vagy tálalóedényként szolgálhat.

Reggelinél egy textilszalvétával kenyérkosárrá alakítható.

Étteremben rakott ételekhez, gratinokhoz, húshoz, halhoz és köretekhez használható.

Szállodában a reggeli büfé része lehet.

Catering esetén dekoratív prezentáció részeként használható.

Egy kellemes étkezés végén pedig meleg almás bogyós crumble kerülhet benne az asztalra.

Ez a Ceramika Artystyczna gyártótól származó, téglalap alakú Bolesławieci kerámia sütőtál tehát sokkal több, mint egy egyszerű sütőforma. Egyetlen sokoldalú kerámiatermékben egyesíti az ételkészítést, a tálalást, a közös étkezéseket és a dekoratív asztalkultúrát.

Tálak – bolesławieci kerámia

Tányérok – bolesławieci kerámia

Sütőtálak – bolesławieci kerámia

Bögrék – bolesławieci kerámia

Vajtartó – bolesławieci kerámia