Ez a sokoldalú téglalap alakú sütőtál és tálalótál Bolesławieci kerámiából, a Ceramika Artystyczna gyártótól egyetlen szép kerámiaedényben egyesíti a főzést, sütést, tálalást és dekorálást.

Külső mérete kb. 25 × 19 cm, magassága kb. 6,5 cm, súlya kb. 1,25 kg, vízzel peremig töltve a térfogata kb. 1,95 l / 1950 ml.

Az alsó felfekvő felület kb. 19,5 × 13,5 cm.

A téglalap alak különösen alkalmas lasagnához, cannellonihoz, rakott ételekhez, gratinokhoz, kisebb sültekhez, zöldségekhez, halhoz, burgonyához, édes sütőételekhez és számos más recepthez.

A viszonylag magas oldalfalaknak köszönhetően szószos, tejszínes vagy sajtos ételekhez is nagyon praktikus.

Sütés után az étel közvetlenül a dekoratív kerámiaedényben tálalható. Nem szükséges külön tálalóedénybe áttenni, így maga a Bolesławieci kerámia is az asztalterítés részévé válik.

Ideális lasagnához és réteges ételekhez

A téglalap alakú alap különösen alkalmas egyenletes rétegek kialakítására.

A lasagnelapok, bolognai szósz, besamel, zöldségek és sajt szépen egymásra rétegezhetők.

A klasszikus Lasagne Bolognese mellett például készíthető

Zöldséges lasagne

Spenótos ricottás lasagne

Lazacos spenótos lasagne

Gombás lasagne

Sütőtökös lasagne

Cukkinis lasagne

Padlizsános lasagne

Csirkés lasagne

Paradicsomos mozzarellás lasagne

Édesburgonyás lasagne

A cannelloni szintén szépen egymás mellé fektethető, szósszal leönthető és sajttal gratinálható.

Rakott ételekhez és gratinokhoz

A kb. 1,95 literes űrtartalom ideális kisebb és közepes adagokhoz.

Alkalmas például

Burgonyagratinhoz

Brokkolis burgonyás rakotthoz

Gratinírozott karfiolhoz

Rakott tésztához

Sült gnocchihoz

Darált húsos burgonyás rakotthoz

Spenótos fetás rakotthoz

Cukkinis paradicsomos rakotthoz

Padlizsános rakotthoz

Édesburgonya gratinhoz

Sütőtökös rakotthoz

Póréhagymás burgonyás rakotthoz

Gratinírozott kelbimbóhoz

Mac and Cheese-hez

A téglalap alak miatt az alapanyagok egyenletesen eloszthatók, a kész étel pedig sütés után könnyen adagolható.

Sültekhez és húsételekhez

Az edény kisebb sültekhez is kiválóan használható.

Egy kisebb sertéssült például burgonyával, sárgarépával, hagymával és fűszernövényekkel együtt készíthető benne.

További lehetőségek

Fasírt

Töltött fasírt

Sertésszűz zöldségekkel

Csirkemell paradicsommal és mozzarellával

Csirkedarabok burgonyával

Pulykahús zöldségekkel

Húsgolyók paradicsomszószban

Hús gombával és tejszínes szósszal

Mediterrán húsételek paradicsommal és olívabogyóval

A hús és a zöldségek együtt sütésekor a hús leve, a zöldségek, a fűszernövények és az ízesítők különösen aromás szaftot alkotnak.

Halhoz és tengeri ételekhez

A praktikus méret halételekhez is nagyon megfelelő.

Például

Lazac spenóttal

Lazac burgonyával és édesköménnyel

Tőkehal paradicsommal

Halfilé cukkinivel

Hal citrommal és fűszernövényekkel

Garnéla fokhagymával és paradicsommal

Mediterrán hal paprikával és olívabogyóval

A kész étel közvetlenül a dekoratív kerámiaedényben tálalható.

Zöldségekhez és vegetáriánus konyhához

Vegetáriánus ételekhez ez a sütőtál különösen sok lehetőséget kínál.

Felhasználható például

Burgonya

Édesburgonya

Cukkini

Padlizsán

Paprika

Paradicsom

Brokkoli

Karfiol

Édeskömény

Sárgarépa

Sütőtök

Póréhagyma

Gomba

Hagyma

Kelbimbó

A zöldségek rétegezhetők, sajttal gratinálhatók, tejszínnel vagy szósszal kombinálhatók, vagy egyszerűen olívaolajjal és friss fűszernövényekkel megsüthetők.

Magánháztartásban

A méret különösen praktikus pároknak, kisebb családoknak és közepes adagokhoz.

Készíthető benne teljes főétel, nagyobb köret vagy egy többfogásos menü egyik eleme.

Ha több különböző étel kerül az asztalra, a forma használható például burgonyagratinhoz, miközben a hús és a zöldség külön készül.

Maradék ételek újramelegítésére és újragratinálására is kiváló.

Vendégekhez és különleges estékhez

Sok étel már órákkal korábban előkészíthető.

A lasagne, cannelloni, burgonyagratin vagy zöldséges rakott étel teljesen összeállítható előre, és később már csak a sütőbe kell tenni.

Így több idő marad a családra és a vendégekre.

Sütés után a kerámiaedény közvetlenül az asztalra helyezhető.

Grillezéshez és kerti partikhoz

Az edény a sütőn kívül is sokféleképpen használható.

Grillezéskor tálalható benne

Burgonyasaláta

Tésztasaláta

Paradicsomsaláta

Antipasti

Grillezett zöldségek

Sült burgonya

Kukorica

Kenyér

Bagett

Olívabogyó

Sajt

Falatoznivalók

Gyümölcs

A téglalap alak helytakarékosan elhelyezhető más tányérok és tálak között.

Antipastihoz és mediterrán estékhez

Kis finomságok tálalására is kiváló.

Például

Olívabogyó

Feta

Mozzarella

Szárított paradicsom

Grillezett paprika

Pácolt cukkini

Padlizsán

Articsóka

Töltött szőlőlevél

Gomba

Sajtkockák

Kis húsgolyók

Mellé bagett, ciabatta vagy lepénykenyér kínálható.

Reggelihez és brunchhoz

Szép textilszalvétával kibélelve dekoratív kenyérkosárként is használható.

Tálalható benne például

Zsemle

Croissant

Bagettszeletek

Pirítós

Kenyér

Perec

Péksütemény

Kisebb süteménydarabok

Szállodák, panziók vagy kávézók reggeli büféjén a Bolesławieci kerámia különösen szép megjelenést biztosít.

Süteményekhez és desszertekhez

A sütőtál nemcsak sós ételekhez alkalmas.

Édes fogásokhoz is remek választás.

Almás crumble

Bogyós gyümölcsös crumble

Cseresznyés sült desszert

Kenyérpuding

Sült tejberizs

Édes túrós rakott

Brownie

Csokoládés sütemény

Clafoutis

Sült alma

Sült szilva

Gyümölcsgratin

Tiramisu

A meleg desszert közvetlenül a dekoratív kerámiaedényben tálalható.

Éttermekhez, szállodákhoz és professzionális vendéglátáshoz

A professzionális vendéglátásban is sokoldalúan használható.

Éttermek készíthetnek és tálalhatnak benne lasagnét, rakott ételeket, gratinokat, köreteket, zöldségeket, halat vagy húsételeket.

Szállodák és panziók használhatják reggelihez, brunchhoz és büféhez.

Kávézók süteményeket, gyümölcsöt, desszerteket vagy péksüteményeket prezentálhatnak benne.

Cateringcégek több összeillő kerámiaedényt helyezhetnek egymás mellé különböző ételekkel.

A sütőedény és a tálalóedény funkciójának kombinációja különösen értékessé teszi a vendéglátásban.

Büféhez és cateringhez

Büféasztalon meleg és hideg ételekhez egyaránt használható.

Például

Burgonyagratinhoz

Zöldségekhez

Antipastihoz

Salátákhoz

Falatoznivalókhoz

Kenyérhez

Péksüteményhez

Gyümölcshöz

Desszertekhez

Több téglalap alakú tál egymás mellé helyezve helytakarékos és dekoratív büférendszert alkothat.

Mozgatható fűszernövénykertként

Különösen kreatív felhasználási lehetőség a mozgatható fűszernövénykert.

Több kisebb fűszernövényes cserepet lehet együtt a tálba helyezni.

Például

Bazsalikom

Petrezselyem

Metélőhagyma

Kakukkfű

Rozmaring

Oregánó

Menta

Koriander

Majoránna

Mivel a sütőtál nem vízelvezető nyílással ellátott virágcserép, a növényeket érdemes külön belső cserepekben hagyni.

Így a felesleges víz jobban ellenőrizhető.

Nagy előnye, hogy több növény egyszerre mozgatható.

Reggel a kis fűszernövénykert állhat a világos konyhaablakban.

Főzéskor áttehető a munkafelületre.

Grillezéskor kivihető a teraszra.

Étkezés közben közvetlenül az asztalon is helyet kaphat.

Így a friss fűszernövények egyben élő dekorációvá is válnak.

Zsázsához és microgreenshez

Megfelelő belső betéttel kisebb ehető növények nevelésére is használható.

Például

Zsázsa

Retek microgreens

Brokkoli microgreens

Rukkola

Mustár

Borsóhajtás

Napraforgóhajtás

Betakarítás után a friss hajtások salátákhoz, kenyérre, tojásételekhez, levesekhez, burgonyához vagy díszítéshez használhatók.

Magokhoz és palántákhoz

Tavasszal a téglalap alakú tál dekoratív alátétként szolgálhat több kisebb nevelőcseréphez.

Például

Paradicsom

Paprika

Chili

Bazsalikom

Petrezselyem

Saláta

Fűszernövények

Nyári virágok

A palánták megfelelő külön cserepekben maradnak.

A kerámiatál segítségével több növény egyszerre vihető világosabb, melegebb vagy védettebb helyre.

Florisztikához és virágkompozíciókhoz

A téglalap alak florisztikai felhasználásra is érdekes lehetőségeket kínál.

Használható hozzá

Friss virág

Szárított virág

Moha

Ágak

Pozsgások belső cserepekben

Díszfüvek

Kövek

Tobozok

Természetes anyagok

Dekorgolyók

Kis figurák

A téglalap alakú alap különösen alkalmas hosszúkás asztali kompozíciókhoz.

A dekoráció alacsonyan tartható, így az egymással szemben ülők továbbra is kényelmesen látják egymást.

Szezonális dekorációkhoz

Tavasszal moha, nárcisz, tulipán, zsázsa, ágak és természetes anyagok használhatók.

Húsvétkor kis tavaszi táj készíthető mohával, dísztojásokkal, tollakkal, virágokkal és nyuszifigurákkal.

Ősszel gesztenye, makk, dió, csipkebogyó, színes levelek, kis almák, tobozok és dísztökök illenek bele.

Advent és karácsony idején fenyőágakkal, tobozokkal, szárított narancskarikákkal, fahéjrúddal, csillagokkal, kis karácsonyfadíszekkel és LED fényekkel dekorálható.

Így ugyanaz a Bolesławieci kerámia egész évben új szerepet kaphat.

Különleges receptek a kb. 1,95 literes sütőtálhoz

Lasagne Bolognese

Hozzávalók

6–8 lasagnelap

400 g darált marhahús

1 kis hagyma

1 sárgarépa

1 gerezd fokhagyma

500 ml passzírozott vagy darabolt paradicsom

Kb. 300 ml besamelmártás

120–150 g reszelt sajt

Oregánó

Bazsalikom

Só

Bors

A hagymát, sárgarépát és fokhagymát apróra vágjuk, majd a darált hússal együtt megpirítjuk.

Hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük, majd kissé besűrítjük.

Ezután felváltva rétegezzük a bolognai szószt, a lasagnelapokat és a besamelt.

Besamellel és sajttal zárjuk, majd aranybarnára sütjük.

Burgonyagratin parmezánnal és kakukkfűvel

Hozzávalók

Kb. 850 g burgonya

300 ml tejszín

80 ml tej

80 g parmezán

1 gerezd fokhagyma

Kakukkfű

Szerecsendió

Só

Bors

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk és egyenletesen a tálba rétegezzük.

A tejszínt és a tejet fokhagymával, szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük, majd ráöntjük.

Parmezánnal és kakukkfűvel megszórjuk, majd aranybarnára sütjük.

Mediterrán csirkés rakott feta sajttal

Hozzávalók

450 g csirkemell

1 cukkini

250 g koktélparadicsom

1 paprika

120 g feta

2 gerezd fokhagyma

Olívaolaj

Oregánó

Kakukkfű

Só

Bors

A csirkét és a zöldségeket falatnyi darabokra vágjuk és elosztjuk a tálban.

Hozzáadjuk az olívaolajat, fokhagymát és fűszernövényeket.

A fetát rámorzsoljuk és együtt megsütjük.

Rizzsel, burgonyával vagy friss bagettel tálalható.

Lazac burgonyával és édesköménnyel

Hozzávalók

450 g lazacfilé

450 g burgonya

1 kisebb édeskömény

1 bio citrom

120 ml tejszín

Kapor

Só

Bors

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk és az édesköménnyel együtt elosztjuk a tálban.

A tejszínt fűszerezzük és ráöntjük.

Röviden elősütjük.

Ezután ráhelyezzük a lazacot, citromkarikákat és kaprot adunk hozzá, majd készre sütjük.

Gnocchi spenóttal és mozzarellával

Hozzávalók

600 g gnocchi

250 g leveles spenót

250 g koktélparadicsom

200 g mozzarella

150 ml tejszín

1 gerezd fokhagyma

Bazsalikom

Só

Bors

A gnocchit, spenótot és félbevágott paradicsomot elosztjuk a tálban.

A tejszínt fokhagymával és fűszerekkel összekeverjük és ráöntjük.

Ráhelyezzük a mozzarellát és gratináljuk.

Tálalás előtt friss bazsalikommal egészítjük ki.

Sült zöldségek fetával, mézzel és rozmaringgal

Hozzávalók

1 cukkini

1 paprika

1 kis padlizsán

250 g koktélparadicsom

1 lilahagyma

150 g feta

2 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál méz

Rozmaring

Kakukkfű

Só

Bors

A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk és elosztjuk a tálban.

Hozzáadjuk az olívaolajat, mézet, fűszernövényeket és fűszereket, majd összekeverjük.

A fetát a tetejére tesszük és együtt megsütjük.

Vegetáriánus főételként vagy grillezéshez köretként is kiváló.

Kis fasírt burgonyával és sárgarépával

Hozzávalók

500 g vegyes darált hús

1 tojás

1 kis hagyma

Zsemlemorzsa

Mustár

Só

Bors

Pirospaprika

400 g kis burgonya

250 g sárgarépa

Kevés húsleves

A darált húst tojással, hagymával, zsemlemorzsával, mustárral és fűszerekkel összekeverjük, majd kis fasírtot formázunk.

A tál közepére helyezzük.

Köré tesszük a burgonyát és a sárgarépát, majd kevés húslevest adunk hozzá.

Addig sütjük, amíg a hús teljesen átsül, a zöldség pedig megpuhul.

Almás bogyós crumble

Hozzávalók

500 g alma

200 g bogyós gyümölcs

120 g liszt

80 g zabpehely

100 g vaj

80 g barna cukor

Vanília

Fahéj

Az almát darabokra vágjuk és a bogyós gyümölcsökkel együtt elosztjuk a tálban.

A lisztből, zabpehelyből, vajból, cukorból, vaníliából és fahéjból morzsát készítünk.

A gyümölcs tetejére szórjuk és kb. 180 °C-on aranybarnára sütjük.

Melegen vaníliafagylalttal, vaníliaszósszal vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Sós kenyérfelfújt sajttal és fűszernövényekkel

Hozzávalók

Kb. 350 g előző napi kenyér

3 tojás

300 ml tej

150 g sajt

1 kis hagyma

Metélőhagyma

Petrezselyem

Só

Bors

Szerecsendió

A kenyeret darabokra vágjuk és elosztjuk a tálban.

A tojást, tejet és fűszereket összekeverjük, majd ráöntjük.

Hozzáadjuk a hagymát, fűszernövényeket és sajtot.

Röviden állni hagyjuk, majd aranybarnára sütjük.

Ízletes módja az előző napi kenyér felhasználásának.

Kenyérpuding almával, fahéjjal és vaníliával

Hozzávalók

Kb. 350 g kenyér, briós vagy édes kalács

2–3 alma

3 tojás

350 ml tej

60 g cukor

Vanília

Fahéj

Mazsola ízlés szerint

A kenyeret és az almát darabokra vágjuk, majd felváltva elosztjuk a tálban.

A tojást, tejet, cukrot, vaníliát és fahéjat összekeverjük és ráöntjük.

Rövid ideig állni hagyjuk, majd aranybarnára sütjük.

Melegen tálalva szép desszert családnak és vendégeknek.

Egyetlen tál sokféle élethelyzethez

Reggel zsemlét és croissant-t tarthat.

Délben lasagne készülhet benne.

Este burgonyagratin vagy zöldséges rakott kerülhet az asztalra.

Grillezéskor salátás, antipasti vagy kenyértállá válhat.

Étteremben köretek és főételek készítésére és bemutatására használható.

Szállodában a reggeli büfé része lehet.

Cateringnél dekoratív büfé részeként használható.

Az ablakpárkányon kis fűszernövényes cserepeket foghat össze.

Tavasszal a vetés és palántanevelés során segíthet.

Florisztikában hosszúkás virágkompozíció alapja lehet.

Ősszel természetes dekorációs anyagokat tarthat.

Karácsonykor ünnepi dekorációvá alakulhat.

Ez a téglalap alakú Bolesławieci kerámia sütőtál a Ceramika Artystyczna gyártótól tehát sokkal több, mint egy hagyományos sütőforma. Egyesíti a konyhai használatot, az asztalkultúrát, a vendéglátást, a sütést, a tálalást, a növénynevelést, a florisztikát és a dekorációt egy sokoldalú kerámiatermékben.

Tálak – bolesławieci kerámia

Tányérok – bolesławieci kerámia

Sütőtálak – bolesławieci kerámia

Bögrék – bolesławieci kerámia

Vajtartó – bolesławieci kerámia