Ez a nagy tál hagyományos lengyel kerámiából Bolesławiecből a klasszikus kézműves hagyományt ötvözi a modern praktikummal. A terméket a neves Ceramika Artystyczna gyártja a híres kerámiavárosban, Bolesławiecben (Lengyelország), amely Európa-szerte ismert több évszázados kerámiakészítési hagyományáról.

A lengyel kerámia Bolesławiecből kiváló minőségéről, tartósságáról és a kézzel készített jellegzetes díszítéseiről ismert. Minden darab kézzel készül, majd nagyon magas hőmérsékleten kerül kiégetésre, ami rendkívül ellenállóvá teszi a kerámiát, így tökéletes mindennapi használatra.

A tál kb. 25 cm átmérőjű és 7,5–8 cm magas, ezért sokféle ételhez ideális:

• tésztatál

• salátástál

• levestál

• egytálételhez való tál

• desszertes tál

• gyümölcsös tál

• snackes tál

• kínálótál

A tágas forma tökéletes kreatív tálaláshoz – friss tésztákhoz, színes salátákhoz, elegáns desszertekhez vagy friss gyümölcstálakhoz.

A tartós máznak köszönhetően a tál mosogatógépben mosható és könnyen tisztítható, így a hagyományos lengyel kerámia a modern konyha kényelmével párosul.

Gourmet bio étcsokoládé fagylalt (8 literes fagylaltgéphez)

Gazdag és krémes étcsokoládé fagylalt prémium minőségű alapanyagokból.

Hozzávalók (8 literes fagylaltgéphez)

• 2,2 kg bio teljes tej

• 1,6 kg bio tejszín (min. 30% zsírtartalom)

• 1,3 kg bio étcsokoládé (70–75% kakaó)

• 900 g bio cukor

• 24 bio tojássárgája

• 2 vaníliarúd

• 1 teáskanál tengeri só

• 120 g bio kakaópor

Elkészítés

1. A tejet, tejszínt és vaníliát lassan melegítsük fel.

2. A tojássárgáját és a cukrot habosra keverjük.

3. Fokozatosan adjuk hozzá a meleg tejes keveréket, hogy crème anglaise alapot kapjunk.

4. Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét és olvasszuk fel a krémben.

5. Keverjük hozzá a kakaóport és a tengeri sót.

6. Hűtsük legalább 6 órán át.

7. Fagyasszuk 8 literes fagylaltgépben.

Az eredmény egy rendkívül krémes, intenzív csokoládéízű fagylalt.

A legkülönlegesebb tésztaszósz (4 személyre)

Luxus lassan főzött paradicsomos–szarvasgombás ragú.

Hozzávalók

• 800 g bio San Marzano paradicsom

• 200 g bio koktélparadicsom

• 150 g pancetta vagy guanciale

• 2 salottahagyma

• 3 gerezd fokhagyma

• 1 sárgarépa

• 1 szár zeller

• 120 ml száraz vörösbor

• 2 evőkanál paradicsompüré

• 1 ág rozmaring

• 2 ág kakukkfű

• 1 babérlevél

• 40 g frissen reszelt parmezán

• 20 g fekete szarvasgomba vagy szarvasgombaolaj

• 60 ml extra szűz olívaolaj

• só és frissen őrölt bors

Elkészítés

1. A pancettát olívaolajon pirítsuk ropogósra.

2. Adjuk hozzá az apróra vágott salottát, répát és zellert.

3. Tegyük hozzá a fokhagymát és öntsük fel vörösborral.

4. Adjuk hozzá a paradicsomot, a pürét és a fűszereket.

5. Lassú tűzön főzzük legalább 2 órán át.

6. A végén adjuk hozzá a parmezánt, a szarvasgombát és egy kevés olívaolajat.

Friss tésztával tálalva tökéletes ebben a nagy kerámiatálban.

Friss gyümölcstál (800 g)

Színes gyümölcstál kb. 800 g friss gyümölcsből.

Hozzávalók

• 150 g eper

• 120 g áfonya

• 150 g ananász

• 120 g mangó

• 150 g alma

• 110 g szőlő

Vitaminok és ásványi anyagok

Ez a gyümölcstál sok fontos tápanyagot tartalmaz:

C-vitamin

• erősíti az immunrendszert

• védi a sejteket

Kálium

• fontos a szív és az izmok működéséhez

Antioxidánsok

• segítenek a szabad gyökök elleni védekezésben

Élelmi rost

• támogatja az emésztést

• hosszan tartó teltségérzetet biztosít

A friss gyümölcs rendszeres fogyasztása hozzájárul a jobb közérzethez, több energiához és az egészséges életmódhoz.