Ova svestrana pravokutna posuda za pečenje i serviranje od bolesławiečke keramike proizvođača Ceramika Artystyczna spaja praktičnu uporabu u kuhinji s lijepom prezentacijom izravno na stolu.

Dimenzije su oko 24,5 × 19 cm, visina oko 4,8 cm, težina oko 1 kg, a kapacitet vode do prelijevanja iznosi oko 1,5 l / 1500 ml.

Donja površina oslonca iznosi oko 20,5 × 15 cm. Pravokutni oblik pruža veliku korisnu površinu na kojoj se sastojci mogu ravnomjerno rasporediti ili slagati u više slojeva.

Posuda je idealna za lazanje, cannellone, zapečena jela, gratine, pečenja, mesna jela, ribu, povrće, krumpir, kruh, focacciu, slana pečena jela i deserte.

Jedna od velikih prednosti bolesławiečke keramike jest mogućnost spajanja pripreme i serviranja. Gotovo jelo može se donijeti izravno na stol u dekorativnoj keramičkoj posudi i tako postati dio lijepo postavljenog stola.

Idealna za lazanje i cannellone

Pravokutni oblik posebno je prikladan za jela koja se pripremaju u slojevima.

Osim klasične Lasagne Bolognese mogu se pripremiti, primjerice

Lazanje s povrćem, tikvicama i patlidžanom

Lazanje sa špinatom i ricottom

Lazanje s lososom i špinatom

Lazanje s gljivama i začinskim biljem

Lazanje s bundevom

Lazanje s piletinom i povrćem

Lazanje s rajčicama i mozzarellom

Lazanje sa slatkim krumpirom

Mediteranske lazanje s paprikom, tikvicama, rajčicama i fetom

Cannelloni s mljevenim mesom

Cannelloni sa špinatom i ricottom

Cannelloni s povrćem i sirom

Kapacitet od oko 1,5 litara posebno je praktičan za manja kućanstva, parove, male obitelji ili kada se za buffet priprema više različitih jela.

Za zapečena jela i gratine

Posuda je vrlo prikladna za klasična i moderna jela iz pećnice.

Gratin od krumpira

Krumpir s brokulom

Gratinirana cvjetača

Zapečena tjestenina

Gnocchi iz pećnice

Krumpir s mljevenim mesom

Tikvice i rajčice

Gratin od patlidžana

Gratin od slatkog krumpira

Zapečena bundeva

Poriluk s krumpirom

Gratinirane prokulice

Špinat s fetom

Mac and Cheese

Mediteransko povrće iz pećnice

I ostatke iz hladnjaka moguće je kreativno iskoristiti. Krumpir, tjestenina, povrće, sir i manja količina mesa mogu se spojiti u potpuno novo i ukusno jelo iz pećnice.

Za pečenja, meso i perad

Posuda je vrlo prikladna i za manja mesna jela.

U njoj se može pripremiti manje do srednje veliko pečenje zajedno s krumpirom, mrkvom, lukom i začinskim biljem.

Druge ideje

Mesna štruca

Punjena mesna štruca

Svinjski file s gljivama

Piletina s krumpirom i ružmarinom

Pileća prsa s rajčicama i mozzarellom

Puretina s paprikom i tikvicama

Mesne okruglice u umaku od rajčice

Mediteransko meso s rajčicama, češnjakom i maslinama

Pirjano meso s mrkvom, lukom i korjenastim povrćem

Široka donja površina omogućuje da se meso i povrće rasporede jedno uz drugo, tako da se cijeli obrok može pripremiti u jednoj posudi.

Za ribu i plodove mora

Pravokutni oblik nudi mnogo mogućnosti i za riblja jela.

Losos s krumpirom i komoračem

Losos na špinatu

Bakalar s rajčicama i začinskim biljem

Riblji file s tikvicama i paprikom

Mediteranska riba s rajčicama i maslinama

Škampi s češnjakom, rajčicama i začinskim biljem

Riba s limunom, koprom i krumpirom

Više manjih ribljih fileta može se rasporediti jedan do drugoga na povrće, krumpir ili špinat, a gotovo jelo zatim poslužiti izravno u dekorativnoj bolesławiečkoj keramici.

Za kruh, focacciu i slana pečena jela

Posuda nudi mnogo mogućnosti i za kruh te slane pečene specijalitete.

Focaccia s ružmarinom

Focaccia s rajčicama

Focaccia s maslinama

Kruh s lukom

Kruh sa začinskim biljem

Mediteranski kruh s maslinama

Male kiflice pečene jedna uz drugu

Slani krušni složenac

Puding od kruha sa sirom i začinskim biljem

Gratinirani seoski kruh

Kruh od prethodnog dana također se može odlično iskoristiti. Uz jaja, mlijeko, sir, luk i začinsko bilje može se pretvoriti u ukusan slani krušni složenac.

Za povrće i vegetarijanska jela

Ova posuda vrlo je svestrana i za vegetarijansku kuhinju.

Može se koristiti, primjerice, za

Krumpir

Slatki krumpir

Mrkvu

Tikvice

Patlidžan

Papriku

Rajčice

Brokulu

Cvjetaču

Komorač

Bundevu

Poriluk

Gljive

Luk

Uz maslinovo ulje, češnjak, ružmarin i timijan može se pripremiti aromatično mediteransko povrće iz pećnice.

Uz vrhnje i sir dobiva se kremasti gratin od povrća.

Feta, rajčice, masline i začinsko bilje pretvaraju povrće u šareno mediteransko glavno jelo ili prilog.

Praktična veličina za manja kućanstva i obitelji

S kapacitetom od oko 1,5 litara ova se posuda nalazi između male porculanske forme za pojedinačne porcije i velike obiteljske posude.

Zato je posebno prikladna za parove, manja kućanstva i male obitelji, ali i kao posuda za priloge kod većih obiteljskih ručkova.

Ako gosti imaju različite želje, može se koristiti više posuda istovremeno, primjerice za klasične i vegetarijanske lazanje.

Iz pećnice izravno na stol

Bolesławiečka keramika nije samo praktična, nego i čini jelo dekorativnim dijelom stola.

Lazanje se mogu staviti izravno na sredinu stola.

Gratin od krumpira može se poslužiti kao zajednički prilog.

Mediteransko povrće može se kombinirati s kruhom, salatom i različitim umacima.

Riblje jelo može se ukrasiti svježim začinskim biljem i kriškama limuna.

Tako ista posuda objedinjuje funkcije posude za pečenje, kalupa i posude za serviranje.

Za roštilj, vrt i terasu

I bez toplog jela ova je posuda vrlo svestrana.

Može se koristiti za posluživanje

Krumpir salate

Salate od tjestenine

Salate od rajčice i mozzarelle

Grilanog povrća

Antipasti

Maslina

Fete

Baguettea

Ciabatte

Kukuruza

Krumpira

Finger fooda

Voća

Zahvaljujući pravokutnom obliku lako se kombinira s drugim zdjelama i pladnjevima na većem stolu ili buffet stolu.

Mediteranski antipasti posluženi sa stilom

Za mediteransku večer posuda se može napuniti grilanom paprikom, tikvicama, patlidžanom, artičokama, maslinama, fetom, mozzarellom, sušenim rajčicama i mariniranim gljivama.

Uz to se mogu poslužiti ciabatta, baguette, plosnati kruh, maslac sa začinskim biljem i različiti umaci.

Tako se posuda za pečenje pretvara u dekorativnu antipasti i servirnu posudu.

Za doručak i brunch

Obložena lijepom platnenom salvetom, pravokutna posuda može se koristiti i kao dekorativna košara za kruh.

U njoj se mogu poslužiti

Peciva

Croissanti

Baguette

Kriške kruha

Pereci

Tost

Slatko pecivo

Mali komadi kolača

Ova je uporaba prikladna i za kućni doručak i za doručak na buffetu u hotelima, pansionima i kafićima.

Za restorane, hotele i profesionalnu gastronomiju

Veličina od oko 24,5 × 19 cm nudi mnogo mogućnosti i u profesionalnoj gastronomiji.

Restorani mogu u njoj pripremati i posluživati manje lazanje, cannellone, gratine, jela od krumpira, povrće, meso ili ribu.

Hoteli i pansioni mogu je koristiti za doručak, brunch ili buffet za kruh, pecivo, voće ili slana jela.

Kafići u njoj mogu prezentirati brownies, komade kolača, pecivo ili deserte.

Za catering i buffet može se kombinirati više komada bolesławiečke keramike Ceramika Artystyczna. Različiti dekori mogu stvoriti raznoliku i individualnu prezentaciju.

Za buffet i catering

Posuda je pogodna, primjerice, za

Lazanje

Gratin od krumpira

Povrće iz pećnice

Antipasti

Salate

Finger food

Kruh

Pecivo

Voće

Brownies

Kolače

Deserte

Kapacitet od 1,5 litara posebno je praktičan za manje količine ili za prezentiranje više različitih jela jedno uz drugo.

I za slatka jela i deserte

Posuda nije namijenjena samo slanim jelima.

U njoj se mogu pripremiti i

Crumble od jabuka

Crumble od bobičastog voća

Desert od višanja iz pećnice

Brownies

Čokoladni kolač

Puding od kruha

Slatki rižin složenac

Slatki složenac od svježeg sira

Clafoutis

Pečeno voće

Pečene jabuke

Tiramisu

Desert poslužen izravno iz velike dekorativne keramičke posude stvara posebno ugodnu atmosferu na obiteljskim okupljanjima i druženjima s prijateljima.

Posebni recepti za pravokutnu posudu od oko 1,5 l

Mediteranske lazanje s mljevenim mesom, tikvicama i mozzarellom

Sastojci

Oko 6 do 8 listova lazanja

350 g mljevenog mesa

1 mala tikvica

1 luk

2 češnja češnjaka

500 ml pasirane ili sjeckane rajčice

Oko 250 ml bešamel umaka

125 g mozzarelle

80 g ribanog sira

Bosiljak

Origano

Sol

Papar

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i popržite s mljevenim mesom.

Tikvicu narežite na male komade, kratko popržite i zatim dodajte rajčice. Začinite bosiljkom, origanom, solju i paprom.

U posudu naizmjenično slažite umak od mesa i rajčice, listove lazanja i bešamel.

Na kraju dodajte mozzarellu i ribani sir te pecite dok površina ne postane zlatna.

Gratin od krumpira s parmezanom, češnjakom i timijanom

Sastojci

Oko 800 g krumpira

300 ml vrhnja

80 ml mlijeka

80 g parmezana

1 do 2 češnja češnjaka

Timijan

Muškatni oraščić

Sol

Papar

Krumpir narežite na tanke ploške i ravnomjerno rasporedite u posudi.

Vrhnje i mlijeko začinite češnjakom, muškatnim oraščićem, solju i paprom i prelijte preko krumpira.

Pospite parmezanom i timijanom i gratinirajte dok ne dobije zlatnu boju.

Odlično odgovara kao prilog uz meso ili ribu ili kao vegetarijansko jelo uz salatu.

Piletina s ružmarinom, krumpirom, mrkvom i limunom

Sastojci

Oko 500 do 600 g piletine

450 g malih krumpira

250 g mrkve

1 luk

2 češnja češnjaka

1 bio limun

150 ml temeljca

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Piletinu, krumpir, mrkvu i luk rasporedite u posudi.

Dodajte češnjak, kriške limuna, ružmarin i timijan.

Ulijte temeljac i sve zajedno pripremite.

Limun, začinsko bilje i sokovi nastali tijekom pečenja stvaraju posebno aromatičan umak.

Mediteranski losos sa špinatom, rajčicama i umakom od limuna

Sastojci

Oko 450 do 500 g fileta lososa

250 g listova špinata

200 g cherry rajčica

150 ml vrhnja

1 bio limun

1 češanj češnjaka

Kopar

Sol

Papar

Špinat rasporedite u posudi i na njega položite porcije lososa.

Dodajte cherry rajčice.

Vrhnje začinite s malo limunovog soka, češnjakom, koprom, solju i paprom i prelijte preko svega.

Ukrasite tankim kriškama limuna i sve zajedno pripremite.

Odlično se slaže s malim krumpirima, rižom ili svježim baguetteom.

Focaccia s cherry rajčicama, ružmarinom i maslinama

Sastojci

350 g pšeničnog brašna

1 vrećica suhog kvasca

Oko 225 ml mlake vode

2 do 3 žlice maslinovog ulja

1 čajna žličica soli

150 g cherry rajčica

Masline

Ružmarin

Krupna morska sol

Od brašna, kvasca, vode, maslinovog ulja i soli pripremite mekano dizano tijesto i ostavite ga da naraste.

Tijesto rasporedite u posudi i prstima napravite male udubine.

Dodajte cherry rajčice, masline i ružmarin.

Pokapajte maslinovim uljem i pospite krupnom morskom soli.

Pecite dok ne poprimi zlatnu boju i poslužite izravno u dekorativnoj keramici.

Mediteransko povrće s fetom i medom

Sastojci

1 mali patlidžan

1 tikvica

1 paprika

200 g cherry rajčica

1 crveni luk

150 g fete

2 do 3 žlice maslinovog ulja

1 čajna žličica meda

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Povrće narežite na komade i rasporedite u posudi.

Dodajte maslinovo ulje, med, začinsko bilje, sol i papar i dobro promiješajte.

Fetu rasporedite po vrhu i sve zajedno pripremite.

Jelo je prikladno kao vegetarijansko glavno jelo, prilog uz meso ili ribu ili za ljetnu večer uz roštilj.

Gnocchi gratin sa špinatom, rajčicama i mozzarellom

Sastojci

500 g gnoccha

250 g listova špinata

200 g cherry rajčica

150 g mozzarelle

150 ml vrhnja

1 do 2 češnja češnjaka

Bosiljak

Sol

Papar

Gnocche, špinat i prepolovljene cherry rajčice rasporedite u posudi.

Vrhnje začinite češnjakom, solju i paprom i prelijte preko svega.

Rasporedite mozzarellu i gratinirajte.

Prije posluživanja dodajte svježi bosiljak.

Slani krušni složenac sa sirom i začinskim biljem

Sastojci

Oko 300 do 350 g kruha od prethodnog dana

3 jaja

300 ml mlijeka

150 g ribanog sira

1 mali luk

Peršin

Vlasac

Muškatni oraščić

Sol

Papar

Kruh narežite na komade i rasporedite u posudi.

Jaja i mlijeko umutite i začinite.

Dodajte luk, začinsko bilje i sir.

Smjesu prelijte preko kruha i ostavite kratko da se upije.

Zatim pecite do zlatne boje.

Ukusan i praktičan način da se iskoristi kruh od prethodnog dana.

Crumble od jabuka i bobičastog voća sa zobenim pahuljicama

Sastojci

500 g jabuka

200 g bobičastog voća

120 g brašna

80 g zobenih pahuljica

100 g maslaca

90 g smeđeg šećera

Vanilija

Cimet

Jabuke narežite i zajedno s bobičastim voćem rasporedite u posudi.

Od brašna, zobenih pahuljica, maslaca, šećera, vanilije i cimeta pripremite mrvice.

Obilno rasporedite preko voća i pecite na oko 180 °C do zlatne boje.

Poslužite toplo uz sladoled od vanilije, umak od vanilije ili tučeno vrhnje.

Mediteranski krušni složenac s rajčicama, fetom i maslinama

Sastojci

Oko 300 g kruha od prethodnog dana

250 g cherry rajčica

150 g fete

3 jaja

300 ml mlijeka

1 mali crveni luk

Masline prema ukusu

Bosiljak

Origano

Sol

Papar

Kruh narežite na komade i rasporedite u posudi zajedno s prepolovljenim rajčicama, lukom, maslinama i fetom.

Jaja i mlijeko pomiješajte, začinite i prelijte preko kruha.

Ostavite kratko da se upije i zatim pecite do zlatne boje.

Ukusan mediteranski način za iskorištavanje ostataka, prikladan i za brunch ili buffet.

Slatki puding od kruha s jabukama, vanilijom i cimetom

Sastojci

Oko 300 g kruha, briochea ili slatkog dizanog kruha

2 do 3 jabuke

3 jaja

300 ml mlijeka

60 g šećera

Vanilija

Cimet

Po želji grožđice ili sjeckani bademi

Kruh i jabuke narežite na komade i naizmjenično rasporedite u posudi.

Jaja, mlijeko, šećer, vaniliju i cimet pomiješajte i prelijte preko svega.

Ostavite kratko da se upije i zatim pecite do zlatne boje.

Poslužen topao, ovaj puding od kruha posebno je ugodan desert za obitelj i goste.

Jedna posuda za mnogo lijepih trenutaka

Vikendom postaje posuda za lazanje.

Za nedjeljni ručak može primiti meso, krumpir i povrće.

Za mediteransku večer služi za ribu, povrće iz pećnice ili antipasti.

Kod roštiljanja postaje posuda za salatu ili serviranje.

Za doručak se s platnenom salvetom može pretvoriti u košaru za kruh.

U restoranu prezentira gratine, priloge, ribu ili meso.

U hotelu može pronaći mjesto na doručku na buffetu.

Kod cateringa može biti dio raznolike prezentacije različitih dekora bolesławiečke keramike.

A za desert se u njoj može poslužiti topli crumble od jabuka i bobičastog voća.

Ova pravokutna posuda za pečenje od bolesławiečke keramike Ceramika Artystyczna zato je mnogo više od običnog kalupa za pečenje. Ona spaja pripremu, posluživanje, zajedničke obroke i dekorativnu kulturu stola u jednom svestranom keramičkom proizvodu.