Ova prostrana pravokutna posuda za pečenje i posluživanje od bolesławiečke keramike proizvođača Ceramika Artystyczna spaja praktičnu uporabu u kuhinji s lijepom prezentacijom izravno na stolu.

Vanjske dimenzije iznose oko 28 × 23 cm, visina oko 4,8 cm, težina oko 1,3 kg, a kapacitet vode do prelijevanja iznosi oko 2,05 l / 2050 ml.

Donja površina oslonca iznosi oko 24,5 × 17,5 cm, što pruža veliku korisnu površinu. Pravokutni oblik posebno je praktičan za jela kod kojih sastojke treba ravnomjerno rasporediti ili slagati u nekoliko slojeva.

Posuda je idealna za lazanje, cannellone, zapečena jela, gratine, pečenja, meso, ribu, povrće, jela od krumpira, kruh, focacciu, slana peciva i deserte.

Zahvaljujući dekorativnom karakteru bolesławiečke keramike, posuda se može koristiti ne samo za pripremu hrane nego i za izravno posluživanje na stolu.

Bilo da se radi o svakodnevnim obrocima, vikend kuhanju, obiteljskim slavljima, rođendanima, blagdanima, restoranima, hotelima, kafićima ili cateringu, ova posuda nudi vrlo mnogo mogućnosti uporabe.

Idealna za lazanje i cannellone

Pravokutna baza posebno je pogodna za listove lazanja i cannellone.

Osim klasične Lasagne Bolognese mogu se pripremiti, primjerice

Lazanje s povrćem

Lazanje sa špinatom i ricottom

Lazanje s lososom i špinatom

Lazanje s gljivama

Lazanje s bundevom

Lazanje s tikvicama

Lazanje s patlidžanom

Lazanje s piletinom

Lazanje s rajčicama i mozzarellom

Lazanje sa slatkim krumpirom

Mediteranske lazanje s paprikom, tikvicama i fetom

Cannelloni punjeni mljevenim mesom

Cannelloni sa špinatom i ricottom

Sastojci se mogu ravnomjerno rasporediti i slagati u lijepe slojeve. Gotove lazanje zatim se lako mogu podijeliti na pojedinačne porcije.

Za zapečena jela i gratine

Kapacitet od oko 2,05 litara čini ovu posudu vrlo praktičnom za obiteljska jela i priloge.

Na primjer

Gratin od krumpira

Krumpir s brokulom iz pećnice

Gratinirana cvjetača

Zapečena tjestenina sa sirom

Gnocchi iz pećnice

Krumpir s mljevenim mesom

Tikvice i rajčice iz pećnice

Gratin od patlidžana

Gratin od slatkog krumpira

Bundeva iz pećnice

Poriluk s krumpirom

Gratinirane prokulice

Špinat s fetom

Mac and Cheese

Mediteransko povrće iz pećnice

Ostatke iz hladnjaka također možete kreativno iskoristiti. Krumpir, tjestenina, povrće, sir i manje količine mesa mogu se spojiti u potpuno novo i ukusno jelo iz pećnice.

Za pečenja i mesna jela

Posuda nudi mnogo mogućnosti i za pripremu mesa.

Manje ili srednje veliko pečenje može se pripremati zajedno s krumpirom, mrkvom, lukom i začinskim biljem.

Druge ideje

Mesna štruca

Punjena mesna štruca

Svinjski file s gljivama

Piletina s krumpirom i ružmarinom

Pileća prsa s rajčicama i mozzarellom

Puretina s paprikom i tikvicama

Mesne okruglice u umaku od rajčice

Mediteransko meso s rajčicama, češnjakom i maslinama

Pirjano meso s mrkvom, lukom i korjenastim povrćem

Visina od oko 4,8 cm posebno je praktična za jela kod kojih se meso, povrće i prilozi raspoređuju po široj površini i zajedno poslužuju.

Za ribu i plodove mora

Pravokutna površina omogućuje da se nekoliko porcija ribe rasporedi jedna pokraj druge.

Na primjer

Losos s krumpirom i komoračem

Losos na špinatu

Bakalar s rajčicama i začinskim biljem

Riblji file s tikvicama i paprikom

Mediteranska riba s rajčicama i maslinama

Škampi s češnjakom, rajčicama i začinskim biljem

Riba s limunom, koprom i krumpirom

Riblji fileti mogu se položiti na podlogu od povrća ili krumpira, a gotovo jelo zatim se može poslužiti izravno u dekorativnoj bolesławiečkoj keramici.

Za kruh, focacciu i slana pečenja

Pravokutni oblik također pruža brojne mogućnosti za pečenje kruha i slanih jela.

Na primjer

Focaccia s ružmarinom

Focaccia s cherry rajčicama i maslinama

Kruh s lukom

Kruh sa začinskim biljem

Mediteranski kruh s maslinama

Male kiflice pečene jedna pokraj druge

Slani zapečeni kruh

Puding od kruha sa sirom i začinskim biljem

Gratinirani seoski kruh

Kruh od prethodnog dana također se može odlično iskoristiti. Uz jaja, mlijeko, sir, luk i začinsko bilje pretvara se u ukusno slano jelo iz pećnice.

Za povrće i vegetarijanska jela

Ova posuda vrlo je svestrana i za vegetarijansku kuhinju.

Možete kombinirati

Krumpir

Slatki krumpir

Mrkvu

Papriku

Tikvice

Patlidžan

Rajčice

Brokulu

Cvjetaču

Komorač

Bundevu

Poriluk

Gljive

Luk

S maslinovim uljem, češnjakom, ružmarinom i timijanom lako se priprema mediteransko povrće iz pećnice.

Uz vrhnje i sir dobiva se kremasti gratin od povrća.

Uz fetu, rajčice i masline nastaje šarena mediteranska varijanta.

U kombinaciji s krumpirom ili slatkim krumpirom može se pripremiti i potpuno vegetarijansko glavno jelo.

Za obitelj i goste

Veličina od oko 28 × 23 cm idealna je za zajedničke obroke.

Vikendom se u njoj mogu pripremiti lazanje, nedjeljom pečenje s povrćem, a za večer s prijateljima mediteransko jelo iz pećnice.

Mnoga jela mogu se pripremiti nekoliko sati unaprijed.

Lazanje ili gratin od krumpira, primjerice, mogu se u potpunosti složiti unaprijed i završiti kasnije.

Tako ostaje više vremena za obitelj i goste.

Posluživanje u bolesławiečkoj keramici

Lijepa posuda za pečenje ne mora ostati u kuhinji nakon pripreme.

Bolesławiečka keramika može postati izravni dio postavljenog stola.

Lazanje mogu stajati u sredini obiteljskog stola.

Gratin od krumpira može se poslužiti kao zajednički prilog.

Mediteransko povrće može se kombinirati s kruhom, salatom i umacima.

Tako ista posuda spaja pripremu i posluživanje.

Za roštilj, vrt i terasu

Čak i kada se koristi samo kao posuda za posluživanje, ovaj pravokutni format pruža brojne mogućnosti.

Može se koristiti za

Krumpir salatu

Salatu od tjestenine

Salatu od rajčice i mozzarelle

Povrće s roštilja

Antipasti

Baguette

Ciabattu

Kukuruz

Krumpir

Masline

Fetu

Finger food

Voće

Zahvaljujući pravokutnom obliku lako se kombinira s drugim zdjelama i pladnjevima na većem stolu ili buffetu.

Kao velika antipasti posuda

Za mediteransku večer posuda se može napuniti raznim malim specijalitetima.

Grilana paprika, tikvice i patlidžan mogu se kombinirati s maslinama, fetom, mozzarellom, sušenim rajčicama, artičokama, mariniranim gljivama i punjenim listovima vinove loze.

Uz to se mogu poslužiti baguette, ciabatta, plosnati kruh, maslac sa začinskim biljem i različiti umaci.

Tako se posuda za pečenje pretvara u veliku zajedničku posudu za posluživanje.

Za doručak i brunch

Obložena lijepom platnenom salvetom, posuda se može koristiti i kao dekorativna košara za kruh.

Može sadržavati

Peciva

Croissante

Baguette

Kruh

Perece

Tost

Slatka peciva

Male komade kolača

To je praktično ne samo za privatni doručak nego i za doručke na buffetu u hotelima, pansionima i kafićima.

Za restorane i profesionalnu gastronomiju

Ova pravokutna posuda vrlo je svestrana i za profesionalnu uporabu.

Restorani je mogu koristiti za lazanje, cannellone, gratin od krumpira, povrće, meso ili ribu.

Hoteli i pansioni mogu je koristiti za doručak, brunch i buffet.

Kafići u njoj mogu prezentirati kolače, brownies, peciva ili deserte.

Kod cateringa može se kombinirati više različito dekoriranih komada bolesławiečke keramike Ceramika Artystyczna i stvoriti raznolik buffet s posebnim keramičkim karakterom.

Za buffet i catering

Posuda se može koristiti za topla i hladna jela.

Gratin od krumpira

Lazanje

Mediteransko povrće

Antipasti

Salate

Finger food

Kruh

Peciva

Voće

Brownies

Kolači

Deserti

Kombinacija nekoliko različitih dekora Ceramika Artystyczna može stvoriti posebno atraktivnu prezentaciju.

Također za kolače i deserte

Posuda nije namijenjena samo slanim jelima.

Može se koristiti i za

Crumble od jabuka

Crumble od bobičastog voća

Desert od višanja iz pećnice

Brownies

Čokoladni kolač

Puding od kruha

Slatki rižin složenac

Slatki složenac od svježeg sira

Clafoutis

Pečeno voće

Pečene jabuke

Tiramisu

Desert poslužen izravno iz jedne velike zajedničke posude posebno je prikladan za obiteljske proslave, rođendane i opuštena druženja s prijateljima.

Posebni recepti za pravokutnu posudu od oko 2,05 l

Mediteranske lazanje s mljevenim mesom, tikvicama i mozzarellom

Sastojci

Oko 8 do 10 listova lazanja

400 g mljevenog mesa

1 tikvica

1 luk

2 češnja češnjaka

600 ml pasirane ili sjeckane rajčice

Oko 300 ml bešamel umaka

150 g mozzarelle

100 g ribanog sira

Bosiljak

Origano

Sol

Papar

Sitno nasjeckajte luk i češnjak i pržite ih zajedno s mljevenim mesom.

Tikvicu narežite na male komade, kratko popržite i zatim dodajte rajčice. Začinite origanom, bosiljkom, solju i paprom.

Naizmjenično slažite umak od rajčice i mesa, listove lazanja i bešamel.

Na kraju dodajte mozzarellu i ribani sir i pecite dok površina ne postane zlatna.

Gratin od krumpira s parmezanom i timijanom

Sastojci

Oko 1 kg krumpira

350 ml vrhnja

100 ml mlijeka

100 g parmezana

2 češnja češnjaka

Timijan

Muškatni oraščić

Sol

Papar

Krumpir narežite na tanke ploške i ravnomjerno rasporedite u posudi.

Vrhnje i mlijeko začinite češnjakom, muškatnim oraščićem, solju i paprom i prelijte preko krumpira.

Pospite parmezanom i timijanom i gratinirajte dok ne dobije zlatnu boju.

Odličan je prilog uz meso ili ribu, a uz salatu može biti i vegetarijansko glavno jelo.

Piletina s ružmarinom, krumpirom, mrkvom i limunom

Sastojci

Oko 700 g pilećih komada ili pilećih prsa

600 g malih krumpira

300 g mrkve

1 veliki luk

2 češnja češnjaka

1 bio limun

200 ml temeljca

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Rasporedite piletinu, krumpir, mrkvu i luk u posudi.

Dodajte češnjak, kriške limuna i začinsko bilje.

Prelijte temeljcem i pripremite sve zajedno.

Kombinacija limuna, ružmarina i soka od pečenja stvara vrlo aromatično obiteljsko jelo.

Losos sa špinatom, cherry rajčicama i umakom od limuna

Sastojci

Oko 600 g fileta lososa

300 g špinata

250 g cherry rajčica

150 ml vrhnja

1 bio limun

1 češanj češnjaka

Kopar

Sol

Papar

Rasporedite špinat u posudi i položite porcije lososa na njega.

Dodajte cherry rajčice.

Vrhnje začinite s malo limunova soka, češnjakom, koprom, solju i paprom i prelijte preko svega.

Dodajte tanke kriške limuna i pripremite zajedno.

Uz to dobro pristaju mali krumpiri, riža ili svježi baguette.

Focaccia s cherry rajčicama, ružmarinom i maslinama

Sastojci

450 g pšeničnog brašna

1 vrećica suhog kvasca

Oko 290 ml mlake vode

3 žlice maslinovog ulja

1 žličica soli

150 g cherry rajčica

Masline

Ružmarin

Krupna morska sol

Od brašna, kvasca, vode, maslinovog ulja i soli pripremite mekano dizano tijesto i ostavite ga da naraste.

Tijesto rasporedite u posudi i prstima napravite male udubine.

Dodajte cherry rajčice, masline i ružmarin.

Pokapajte maslinovim uljem i pospite s malo krupne morske soli.

Pecite do zlatne boje i poslužite izravno u dekorativnoj keramici.

Mediteransko povrće s fetom i medom

Sastojci

1 mali patlidžan

2 tikvice

2 paprike

250 g cherry rajčica

2 crvena luka

200 g fete

3 žlice maslinovog ulja

1 do 2 žličice meda

Ružmarin

Timijan

Sol

Papar

Povrće narežite na komade i rasporedite u posudi.

Dodajte maslinovo ulje, med i začinsko bilje i dobro promiješajte.

Rasporedite fetu po vrhu i pripremite sve zajedno.

Ovo jelo prikladno je kao vegetarijansko glavno jelo, prilog uz meso ili ribu i posebno dobro uz roštilj.

Gnocchi gratin sa špinatom i mozzarellom

Sastojci

700 g gnoccha

300 g špinata

250 g cherry rajčica

200 g mozzarelle

200 ml vrhnja

2 češnja češnjaka

Bosiljak

Sol

Papar

Rasporedite gnocche, špinat i prepolovljene cherry rajčice u posudi.

Vrhnje začinite češnjakom, solju i paprom i prelijte preko svega.

Rasporedite mozzarellu po površini i gratinirajte.

Prije posluživanja dodajte svježi bosiljak.

Slani zapečeni kruh sa sirom i začinskim biljem

Sastojci

Oko 400 do 450 g kruha od prethodnog dana

4 jaja

350 ml mlijeka

180 g ribanog sira

1 luk

Peršin

Vlasac

Muškatni oraščić

Sol

Papar

Kruh narežite na komade i rasporedite u posudi.

Umutite jaja i mlijeko i začinite.

Dodajte luk, začinsko bilje i sir.

Prelijte smjesu preko kruha i ostavite da kratko upije.

Zatim pripremite do zlatne boje.

Ukusan i praktičan način da se iskoristi kruh od prethodnog dana.

Crumble od jabuka i bobičastog voća sa zobenim pahuljicama

Sastojci

600 g jabuka

250 g bobičastog voća

150 g brašna

90 g zobenih pahuljica

120 g maslaca

100 g smeđeg šećera

Vanilija

Cimet

Jabuke narežite i zajedno s bobičastim voćem rasporedite u posudi.

Od brašna, zobenih pahuljica, maslaca, šećera, vanilije i cimeta pripremite mrvičastu smjesu.

Obilno je rasporedite preko voća i pecite na oko 180 °C do zlatne boje.

Poslužite toplo uz sladoled od vanilije, umak od vanilije ili tučeno vrhnje.

Mediteranski slani puding od kruha s rajčicama i fetom

Sastojci

Oko 400 g kruha od prethodnog dana

300 g cherry rajčica

150 g fete

4 jaja

350 ml mlijeka

1 mali crveni luk

Masline po ukusu

Bosiljak

Origano

Sol

Papar

Kruh narežite na komade i rasporedite u posudi zajedno s prepolovljenim rajčicama, lukom, maslinama i fetom.

Pomiješajte jaja i mlijeko, začinite i prelijte preko kruha.

Ostavite da kratko upije i zatim pripremite do zlatne boje.

Poseban mediteranski način za iskorištavanje ostataka, prikladan za ručak, večeru ili buffet.

Slatki puding od kruha s jabukama, vanilijom i cimetom

Sastojci

Oko 400 g kruha, briochea ili slatkog dizanog kruha

3 jabuke

4 jaja

400 ml mlijeka

70 g šećera

Vanilija

Cimet

Po želji grožđice ili sjeckani bademi

Kruh i jabuke narežite na komade i naizmjenično rasporedite u posudi.

Pomiješajte jaja, mlijeko, šećer, vaniliju i cimet i prelijte preko svega.

Ostavite da kratko upije i zatim pripremite do zlatne boje.

Poslužen topao, ovaj puding od kruha odličan je desert za obitelj i goste.

Jedna posuda za mnoge prigode

Vikendom postaje posuda za lazanje.

Za nedjeljni ručak može se koristiti za meso, krumpir i povrće.

Za mediteransku večer pruža prostor za ribu, povrće i antipasti.

Na roštilju služi kao posuda za salatu ili posluživanje.

Za doručak, obložena platnenom salvetom, može postati košara za kruh.

U restoranu je prikladna za gratine, meso, ribu i priloge.

U hotelu može biti dio doručka na buffetu.

Kod cateringa može postati dio dekorativne prezentacije.

A za završetak lijepog obroka u njoj se može poslužiti topli crumble od jabuka i bobičastog voća.

Ova pravokutna posuda od bolesławiečke keramike proizvođača Ceramika Artystyczna stoga je mnogo više od obične posude za pečenje. Ona spaja pripremu, posluživanje, zajedničke obroke i dekorativnu kulturu stola u jednom svestranom keramičkom proizvodu.