Set od 5 keramičkih zdjela sa zimskim motivima – Tradicionalna poljska izrada, toplina doma i nezaboravni gastronomski trenuci

Kada temperature počnu padati, prve snježne pahulje nježno prekriju krajolik, a mirisi svježe pečenih kolačića, cimeta i zimskih začina ispune dom, započinje jedno od najljepših razdoblja godine.

Vrijeme je to za druženje s obitelji i prijateljima, uživanje u toplim jelima i stvaranje posebnih uspomena za lijepo postavljenim stolom.

Ovaj prekrasan set od 5 zdjela izrađenih od originalne poljske keramike iz Bolesławieca donosi u vaš dom dio bogate poljske keramičarske tradicije.

Svih pet zdjela ukrašeno je pažljivo izrađenim zimskim motivima, a ručno ih oslikavaju majstori poznatog proizvođača Ceramika Artystyczna iz Bolesławieca u Poljskoj.

Svaka zdjela ima promjer približno 16 cm, visinu oko 7 cm i maksimalnu zapreminu od približno 800 ml.

Težina jedne zdjele iznosi oko 560 g, što pruža ugodan osjećaj čvrstoće i kvalitete karakterističan za tradicionalnu keramiku od kamenine.

Bilo da pripremate ugodan obiteljski doručak, topli zimski ručak, svečanu božićnu večeru ili mirnu večer uz kamin, ove će zdjele uljepšati mnoge posebne trenutke.

Raznovrsna primjena – Pet zdjela za bezbroj ukusnih trenutaka

Za ugodan zimski doručak

Započnite dan toplim i hranjivim doručkom.

Ove zdjele savršene su za posluživanje kremaste zobene kaše, kaše s jabukama i cimetom, domaće granole, prirodnog jogurta s medom, svježeg voća ili ukusnog Bircher müslija.

U njima možete poslužiti i toplu rižu na mlijeku s vanilijom, griz na mlijeku ili domaći voćni kompot.

Doručak poslužen u prekrasnoj ručno oslikanoj keramici pretvara i sasvim obično zimsko jutro u poseban doživljaj.

Za juhe i topla variva

Tijekom hladnih mjeseci malo što pruža toliko zadovoljstva kao svježe pripremljena domaća juha.

U ovim zdjelama možete poslužiti:

• Krem juhu od bundeve s prženim bučinim sjemenkama

• Tradicionalnu francusku juhu od luka

• Krem juhu od krumpira i poriluka sa svježim začinskim biljem

• Mađarsku gulaš juhu

• Krem juhu od kestena

• Juhu od cikle s hrenom

• Azijsku juhu s kokosovim mlijekom i curryjem

• Zimsko varivo od leće

Prostran oblik zdjela omogućuje posluživanje ukusnih porcija uz dodatak dekorativnih sastojaka.

Za svečana predjela i božićne jelovnike

Pet zdjela izvrstan su izbor za višesljedni obrok s obitelji i prijateljima.

Koristite ih za posluživanje zimskih salata s narom, matovilca s karameliziranim orasima, koktela od kozica, antipasta, ragua od gljiva ili finih krem juha kao predjela.

Posebno lijepo izgledaju kada je svih pet zdjela zajedno raspoređeno na svečano postavljenom stolu.

Za deserte i slatke delicije

Slatki specijaliteti također dolaze do izražaja u ovim zdjelama sa zimskim motivima.

Isprobajte kompot od pečenih jabuka s umakom od vanilije, tiramisu sa začinjenim keksima, čokoladni mousse, panna cottu, kremu od medenjaka, voćnu salatu ili sladoled s toplim višnjama.

Ručno oslikani ukrasi svakom desertu daju poseban izgled.

Za ugodne večeri i male zalogaje

Zdjele su idealne i za posluživanje oraha, mandarina, božićnih kolačića, medenjaka, marcipana, čokoladnih pralina, kokica, čipsa i drugih grickalica.

Na stoliću u dnevnom boravku, tijekom obiteljske večeri društvenih igara, uz božićni film ili za adventskog druženja stvaraju toplu i ugodnu atmosferu.

Idealne i za restorane, kafiće, hotele i ugostiteljstvo

Ove keramičke zdjele sa zimskim motivima nisu namijenjene samo privatnim kućanstvima, nego su prikladne i za profesionalnu ugostiteljsku uporabu.

Restorani: Za sezonske juhe, predjela, salate, priloge i deserte.

Kafići i slastičarnice: Za doručke, zobene kaše, jogurte, müsli i zimske slastice.

Hoteli i pansioni: Za doručke na bazi švedskog stola, pojedinačne porcije voća, žitarice, deserte i sezonsko posluživanje.

Svečana događanja: Za božićne proslave, adventska druženja, zimske bifee i obiteljske svečanosti.

Tradicionalna ručno oslikana poljska keramika svakom jelu daje osobit, elegantan i autentičan izgled.

Zimski ukrasi za stol i kreativne ideje za darivanje

Pet zdjela nisu samo praktični dijelovi posuđa, nego i prekrasni dekorativni predmeti.

Napunite ih orasima, češerima, sušenim kriškama naranče, štapićima cimeta ili malim božićnim ukrasima.

Na svečano postavljenom stolu mogu poslužiti i za pojedinačno zamotane slatkiše, male poklone za goste ili dekoracije od prirodnih materijala.

Set je izvrstan poklon za Božić, adventsko vrijeme, rođendane, useljenje u novi dom ili za sve koji cijene tradicionalne rukotvorine.

Set možete podijeliti i na pet pojedinačnih poklona te svaku zdjelu napuniti domaćim kolačićima, čokoladnim pralinama ili drugim slatkim iznenađenjima.

4. Sedam međunarodnih zimskih recepata za pet keramičkih zdjela

Sljedeći recepti predviđeni su za 5 osoba, tako da se pripremljena jela mogu poslužiti izravno u pet prekrasnih zdjela od poljske keramike.

Recept 1: Poljska juha od cikle s jabukom i hrenom

Tradicionalni zimski specijalitet inspiriran poljskom kuhinjom.

Sastojci za 5 osoba:

• 700 g kuhane cikle

• 2 jabuke

• 1 veliki luk

• 800 ml povrtnog temeljca

• 150 ml vrhnja za kuhanje

• 2 žlice svježe naribanog hrena

• 2 žlice maslaca

• 1 žlica limunova soka

• Sol i crni papar

• Svježi kopar za ukrašavanje

Priprema:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk te ga pirjajte na maslacu dok ne postane staklast.

2. Ciklu i jabuke narežite na male komade i dodajte u lonac.

3. Ulijte povrtni temeljac i kuhajte na laganoj vatri približno 15 minuta.

4. Usitnite juhu štapnim mikserom dok ne postane potpuno glatka.

5. Umiješajte vrhnje, naribani hren i limunov sok.

6. Začinite solju i crnim paprom prema ukusu.

7. Rasporedite juhu u pet keramičkih zdjela i ukrasite svježim koprom.

Savjet za posluživanje: Poslužite uz prepečeni domaći kruh ili male popečke od krumpira.

Recept 2: Francuska krem juha od kestena s timijanom

Elegantno predjelo za Božić i svečane zimske jelovnike.

Sastojci za 5 osoba:

• 500 g kuhanih i oguljenih kestena

• 2 ljutike

• 1 mali krumpir

• 900 ml povrtnog temeljca

• 200 ml vrhnja za kuhanje

• 30 g maslaca

• 2 grančice svježeg timijana

• Sol, crni papar i muškatni oraščić

• Malo nasjeckanih kestena za ukrašavanje

Priprema:

1. Ogulite ljutike i krumpir te ih narežite na male komade.

2. Otopite maslac u loncu i lagano pirjajte ljutike.

3. Dodajte krumpir narezan na kockice i kuhane kestene.

4. Ulijte povrtni temeljac i dodajte timijan.

5. Kuhajte na laganoj vatri približno 20 minuta.

6. Uklonite grančice timijana i izmiksajte juhu dok ne postane potpuno kremasta.

7. Umiješajte vrhnje i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.

8. Poslužite u pet zdjela i ukrasite nasjeckanim kestenima.

Savjet za posluživanje: Nekoliko kapi ulja od tartufa dat će juhi posebno profinjen okus.

Recept 3: Skandinavska zimska zobena kaša s jabukama, cimetom i brusnicama

Topao i hranjiv doručak za hladna zimska jutra.

Sastojci za 5 osoba:

• 300 g sitnih zobenih pahuljica

• 900 ml mlijeka ili napitka od zobi

• 300 ml vode

• 3 jabuke

• 3 žlice meda ili javorova sirupa

• 2 žličice mljevenog cimeta

• 60 g nasjeckanih oraha

• 100 g džema od crvenih brusnica

• Prstohvat soli

• 20 g maslaca

Priprema:

1. Stavite zobene pahuljice, mlijeko, vodu i prstohvat soli u lonac.

2. Zagrijavajte uz povremeno miješanje i kuhajte približno 8–10 minuta dok kaša ne postane kremasta.

3. Jabuke narežite na male kockice.

4. Otopite maslac u tavi i lagano pirjajte jabuke.

5. Dodajte cimet i med te pustite da se jabuke blago karameliziraju.

6. Rasporedite zobenu kašu u pet keramičkih zdjela.

7. Dodajte tople jabuke, džem od brusnica i nasjeckane orahe.

Savjet za posluživanje: Pospite s još malo cimeta i poslužite toplo.

Recept 4: Talijanski zimski desert s mascarponeom, narančom i amarettini keksima

Kremasti desert s daškom mediteranskog ugođaja.

Sastojci za 5 osoba:

• 250 g mascarpone sira

• 250 g svježeg kremastog sira ili quarka

• 200 ml slatkog vrhnja za šlag

• 3 naranče

• 80 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera

• 100 g amarettini keksa

• 1 žličica sitno naribane narančine korice

• Malo mljevenog cimeta

Priprema:

1. Istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag.

2. Pomiješajte mascarpone, svježi sir, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete glatku kremu.

3. Pažljivo umiješajte tučeni šlag.

4. Ogulite naranče i narežite ih na male komade.

5. Grubo izmrvite amarettini kekse.

6. Stavite malo kreme na dno svake zdjele.

7. Dodajte sloj naranči i mrvljenih keksa.

8. Završite još jednim slojem kreme.

9. Ukrasite naribanom narančinom koricom i prstohvatom cimeta.

10. Ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat prije posluživanja.

Savjet za posluživanje: Dodajte nasjeckane pistacije za dodatnu boju i profinjen okus.

Recept 5: Austrijski Kaiserschmarrn s toplim kompotom od šljiva

Omiljeni slatki klasik alpske kuhinje.

Sastojci za 5 osoba:

Za Kaiserschmarrn:

• 5 jaja

• 250 g glatkog pšeničnog brašna

• 350 ml mlijeka

• 50 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera

• 50 g maslaca

• Prstohvat soli

• Šećer u prahu

Za kompot od šljiva:

• 600 g svježih ili smrznutih šljiva

• 80 g šećera

• 100 ml vode

• 1 štapić cimeta

• 2 klinčića

Priprema:

1. Stavite šljive, šećer, vodu, štapić cimeta i klinčiće u lonac te kuhajte na laganoj vatri približno 15 minuta.

2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

3. Pomiješajte žumanjke s mlijekom, brašnom, šećerom i vanilin šećerom.

4. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg i pažljivo ih umiješajte u smjesu.

5. Otopite maslac u velikoj tavi.

6. Pecite smjesu u nekoliko navrata na srednjoj temperaturi dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.

7. Okrenite debelu palačinku i pomoću dvije lopatice natrgajte je na manje komade.

8. Rasporedite Kaiserschmarrn u pet zdjela.

9. Pospite šećerom u prahu i poslužite uz topli kompot od šljiva.

Savjet za posluživanje: Ukrasite tostiranim listićima badema.

Recept 6: Indijska juha od crvene leće s kokosovim mlijekom, đumbirom i kurkumom

Aromatična vegetarijanska juha za hladne dane.

Sastojci za 5 osoba:

• 300 g crvene leće

• 400 ml kokosova mlijeka

• 900 ml povrtnog temeljca

• 2 mrkve

• 1 veliki luk

• 2 češnja češnjaka

• 20 g svježeg đumbira

• 2 žličice curryja u prahu

• 1 žličica mljevene kurkume

• 2 žlice biljnog ulja

• 1 limeta

• Sol i crni papar

• Svježi korijandar prema ukusu

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte luk, češnjak i đumbir.

2. Ogulite mrkve i narežite ih na male kockice.

3. Zagrijte biljno ulje u loncu.

4. Pirjajte luk, češnjak i đumbir dok ne zamirišu.

5. Dodajte curry i kurkumu te kratko popržite začine kako bi oslobodili aromu.

6. Dodajte mrkvu i prethodno ispranu crvenu leću.

7. Ulijte povrtni temeljac i kokosovo mlijeko.

8. Kuhajte na laganoj vatri približno 20 minuta, dok leća ne omekša.

9. Po želji izmiksajte dio juhe kako biste dobili kremastiju teksturu.

10. Začinite sokom limete, solju i crnim paprom.

11. Rasporedite juhu u pet keramičkih zdjela i ukrasite svježim korijandrom.

Savjet za posluživanje: Poslužite uz svježi naan kruh ili hrskave plosnate kruščiće.

Recept 7: Njemački desert od pečenih jabuka s kremom od vanilije i speculoos keksima

Posebno ukusan desert za adventsko i božićno vrijeme.

Sastojci za 5 osoba:

• 5 jabuka

• 250 g svježeg kremastog sira ili quarka

• 250 g mascarpone sira

• 150 ml slatkog vrhnja za šlag

• 80 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera

• 100 g začinjenih speculoos keksa

• 50 g nasjeckanih badema

• 2 žlice meda

• 1 žličica mljevenog cimeta

• 30 g maslaca

Priprema:

1. Ogulite jabuke, uklonite sjemenke i narežite ih na male kockice.

2. Otopite maslac u tavi.

3. Dodajte jabuke, med, cimet i nasjeckane bademe.

4. Pirjajte na srednjoj temperaturi približno 8 minuta, a zatim ostavite da se ohladi.

5. Pomiješajte svježi sir, mascarpone, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete glatku kremu.

6. Istucite slatko vrhnje u šlag i pažljivo ga umiješajte u kremu.

7. Grubo izmrvite speculoos kekse.

8. U pet zdjela slažite naizmjenične slojeve jabuka, kreme od vanilije i mrvljenih keksa.

9. Ukrasite nasjeckanim bademima.

10. Čuvajte u hladnjaku do posluživanja.

Savjet za posluživanje: Neposredno prije posluživanja dodajte svježe mrvice keksa kako bi zadržale hrskavost.

5. Kvaliteta i tradicionalna ručna izrada

Originalna poljska keramika iz Bolesławieca, koju proizvodi Ceramika Artystyczna, poznata je po vrhunskoj kvaliteti izrade, tradicionalnim proizvodnim metodama i dugotrajnoj kamenini.

Svaka zdjela pažljivo se izrađuje i ručno ukrašava.

Moguće su male razlike u oslikanim motivima. One su prirodna značajka tradicionalnog ručnog rada i naglašavaju jedinstvenost svakog pojedinog proizvoda.

Zdjele su prikladne za svakodnevnu uporabu, ali i za posebne svečane prigode.

Posebne značajke:

• Originalna poljska keramika iz Bolesławieca

• Proizvođač: Ceramika Artystyczna

• Tradicionalna ručna izrada i ručno oslikavanje

• Prekrasni zimski motivi

• Kvalitetna i izdržljiva keramika od kamenine

• Sigurna za kontakt s hranom

• Prikladna za pranje u perilici posuđa

• Prikladna za mikrovalnu pećnicu

• Prikladna za pećnicu uz pravilnu uporabu

• Pogodna za topla i hladna jela

• Idealna za kućanstva i profesionalno ugostiteljstvo

• Dugotrajno posuđe za mnogo godina korištenja

Upute za održavanje:

Izbjegavajte nagle i velike promjene temperature.

Primjerice, nemojte stavljati vrlo hladnu keramičku zdjelu izravno u jako zagrijanu pećnicu niti je postavljati izravno na uključenu ploču za kuhanje.