Qu’il s’agisse d’un pique-nique estival, d’une soirée Netflix ou d’un buffet d’anniversaire, les bocaux Poterie Polonaise subliment chaque bouchée et la gardent fraîche. Les parois épaisses du stoneware restent agréablement fraîches, tandis que l’émail lisse n’absorbe ni graisse ni odeur ; un cycle au lave-vaisselle suffit pour les remettre à neuf.

Que mettre dans vos bocaux ?

• Grignotages croquants : chips de pomme de terre ou de légumes, nachos, bretzels, noix assorties.

• Gourmandises sucrées : oursons gélifiés, dragées chocolat, cookies, fudge.

• Antipasti & pickles : olives, tomates confites, artichauts grillés, cornichons, légumes « mix pickles ».

• Dips & sauces : guacamole, salsa, tzatziki, sauce barbecue, aïoli.

• Huiles aromatiques & beurres maison : huile piment-ail, huile romarin-citron, beurre à la tomate séchée, beurre miel-piment.

• Fraîcheur healthy : salade de fruits, bâtonnets de crudités, yaourt granola, overnight oats.

Les contenances vont de 100 ml pour une portion de dip à 2 l pour le maxi-bol de chips ; il y a donc toujours un bocal adapté, que vous régaliez toute la bande ou que vous partagiez un apéritif à deux.

Trois recettes originales de légumes marinés

1. Cornichons citron vert-aneth légèrement piquants

Ingrédients (bocal 1 l) : 500 g de mini-concombres en rondelles, 250 ml d’eau, 120 ml de vinaigre de cidre, 1 c. à s. de sel, 1 c. à c. de sucre brut, 1 citron vert en tranches, 2 gousses d’ail, 1 c. à c. de flocons de piment, petit bouquet d’aneth.
Préparation : porter eau, vinaigre, sel et sucre à ébullition. Disposer concombres, citron, ail, piment et aneth dans le bocal. Verser la saumure bouillante, laisser refroidir, fermer et réfrigérer 24 h.

2. Rouleaux de courgette à l’huile d’herbes méditerranéenne

Ingrédients (800 ml) : 2 courgettes en bandes fines, 100 ml de vinaigre blanc sec, 300 ml d’huile d’olive, 1 c. à c. de sel marin, ½ c. à c. de poivre noir, 1 branche de romarin, 3 branches de thym, 3 gousses d’ail.
Préparation : blanchir les bandes 2 min, les égoutter et les rouler. Ébouillanter avec le vinaigre, patienter 30 min. Tiédir l’huile avec herbes, ail, sel, poivre (sans bouillir) et verser. Laisser mariner 48 h au frais.

3. Pickles de carottes au sésame façon asiatique

Ingrédients (500 ml) : 300 g de bâtonnets de carottes, 200 ml de vinaigre de riz, 100 ml d’eau, 2 c. s. de sauce soja, 2 c. s. de miel, 1 c. à c. de sésame grillé, ½ c. à c. de gingembre moulu, 1 petit piment rouge haché.
Préparation : faire bouillir vinaigre, eau, soja, miel, gingembre. Mettre carottes et piment dans le bocal, couvrir de saumure chaude, parsemer de sésame. Refroidir, fermer et laisser reposer 12 h au réfrigérateur.

Avec ces pickles parfumés, snacks craquants et dips onctueux, les bocaux Poterie Polonaise deviennent la vedette de chaque réception : durables, élégants et toujours haut en couleur sur votre table.