Tämä laadukas syvä lautanen aidosta puolalaisesta keramiikasta Bolesławiecista, valmistettuna tunnetun Ceramika Artystyczna -valmistajan toimesta, yhdistää perinteisen käsityötaidon, kestävyyden ja ajattoman muotoilun. Se on valmistettu arvostetulla Bolesławiecin (Puola) keramiikka-alueella ja erottuu edukseen sekä ulkonäöllään että monipuolisella käytöllään.

Halkaisijaltaan 21,3 cm ja tilavuudeltaan noin 700 ml, tämä lautanen sopii erinomaisesti keitoille, pastalle, salaateille ja näyttäville annoksille. Vakaa rakenne tekee siitä myös käytännöllisen apuvälineen arjessa – niin kotona, työssä kuin luovassa tekemisessä.

Monipuoliset käyttötavat 

 Keittolautanen (ravintola & koti)

Täydellinen:

• 350–400 ml keittoannoksille
• liemille ja pataruoille
• helppoon ja turvalliseen tarjoiluun

 Syvä salaattilautanen (alkuruoat)

Sopii:

• hienostuneille salaateille kastikkeen kanssa
• moderniin esillepanoon

 Myös:

• koristeellinen hedelmä- tai vihanneslautanen yhden hengen talouteen

 Pastalautanen

Täydellinen:

• pastalle, raviolille tai gnocchille
• runsaille annoksille tyylikkäästi tarjoiltuna

 Luova käyttö:

• yrttien, kuten krassin, kasvattamiseen

 Jälkiruokalautanen

Sopii:

• mousseille ja jälkiruoille
• 3–10 jäätelöpallolle
• vohveleille kuumien kirsikoiden kanssa
• omenajälkiruoille vaniljakastikkeella

 Käytännöllinen myös:

• toimistossa kynien, paperiliittimien tai kolikoiden säilytykseen

 Lautanen pääruoille

Ihanteellinen:

• lohelle lehtitaikinassa hollandaise-kastikkeella
• moderniin ruokien esillepanoon

 Käytännöllinen arjessa

Voidaan käyttää myös:

• työpisteellä pienten osien säilytykseen
• sekoitusastiana massoille
• väripalettina maalaamiseen

 Reseptit 4 hengelle

A. Vohvelit kuumien kirsikoiden kanssa

Ainekset:

• 250 g jauhoja
• 125 g voita
• 3 kananmunaa
• 100 g sokeria
• 250 ml maitoa
• 1 purkki kirsikoita
• tärkkelystä

Valmistus:

1. Valmista vohvelitaikina ja paista vohvelit.
2. Kuumenna kirsikat ja sakeuta tärkkelyksellä.
3. Tarjoile yhdessä.

B. Lohi lehtitaikinassa hollandaise-kastikkeella

Ainekset:

• 4 lohifileetä
• lehtitaikinaa
• 2 keltuaista
• voita
• sitruuna

Valmistus:

1. Mausta lohi ja kääri lehtitaikinaan.
2. Paista uunissa 200 °C noin 20 minuuttia.
3. Valmista hollandaise-kastike.
4. Tarjoile yhdessä.

C. Omenastruudeli vaniljakastikkeella

Ainekset:

• struudelitaikina
• omenat
• rusinat
• kaneli, sokeri
• maito, vanilja, keltuainen

Valmistus:

1. Valmista omenatäyte.
2. Kääri taikinaan ja paista.
3. Keitä vaniljakastike.
4. Tarjoile lämpimänä.

D. Herrencreme (klassinen saksalainen jälkiruoka)

Ainekset:

• vaniljavanukas
• kermavaahto
• sokeri
• rommi
• suklaalastut

Valmistus:

1. Valmista vanukas ja anna jäähtyä.
2. Sekoita kermavaahto joukkoon.
3. Lisää rommi ja suklaa.
4. Jäähdytä ja tarjoile.