Suuri uunivuoka ja tarjoiluastia aidosta puolalaisesta keramiikasta – 36 × 21,5 cm – Ceramika Artystyczna

Monikäyttöinen keramiikkavuoka herkullisiin uuniruokiin, perheen yhteisiin aterioihin, ammattikeittiöihin, luoviin kukka-asetelmiin ja koristeellisiin yrttipuutarhoihin

Jotkin keittiöastiat ovat paljon enemmän kuin käytännöllisiä apuvälineitä. Ne ovat mukana perheen yhteisillä aterioilla, erityisissä juhlahetkissä, kauniisti katetuissa pöydissä ja eri maiden ruokakulttuureista inspiroituneissa makuelämyksissä.

Tämä suuri suorakaiteen muotoinen uunivuoka aidosta puolalaisesta Bolesławiecin keramiikasta yhdistää perinteisen käsityötaidon ja poikkeuksellisen monipuoliset käyttömahdollisuudet.

Vuoka valmistetaan ja koristellaan käsin tunnetun keramiikkavalmistajan Ceramika Artystycznan työpajoissa Puolan Bolesławiecissa.

Vuoan pituus on noin 36 cm, leveys noin 21,5 cm ja korkeus noin 8,5 cm astian reunasta mitattuna sekä enintään 8,8 cm kahvojen kohdalta.

Tilavat mitat tarjoavat runsaasti tilaa erilaisten ruokien valmistamiseen ja koristeellisten asetelmien toteuttamiseen.

Suurin tilavuus aivan reunaan asti täytettynä on noin 3600 ml eli 3,6 litraa.

Noin 1850 gramman painoinen vuoka on tukeva esimerkki perinteisestä käsintehdystä keramiikasta.

Molemmilla sivuilla olevat kahvat helpottavat nostamista ja siirtämistä. Kuumaa vuokaa käsiteltäessä on aina käytettävä sopivia patakintaita.

Käytettiinpä vuokaa lasagnevuokana, laatikkoruokien valmistamiseen, paistovuokana, tarjoiluastiana, buffetastiana tai kukkien ja yrttien koristeellisena astiana, se tarjoaa lukuisia mahdollisuuksia.

Erityinen muoto – Suorakaiteen muotoinen, tilava ja käytännöllinen

Suuri uunivuoka koko perheelle

Suorakaiteen muotoinen vuoka sopii erityisen hyvin kerroksittain valmistettaviin ruokiin, vierekkäin aseteltaviin raaka-aineisiin ja ruokiin, jotka leikataan annospaloiksi kypsennyksen jälkeen.

Runsaat mitat tarjoavat hyvin tilaa koko perheen aterioille.

Vuoka soveltuu esimerkiksi seuraaviin ruokiin:

• Perinteinen kerroksittainen lasagne

• Kermainen perunagratiini

• Kasvislaatikot

• Uunipastat

• Juustokuorrutetut perunat

• Täytetyt paprikat

• Välimerelliset uunikasvikset

• Liha- ja siipikarjaruoat

• Kalaruoat

• Makeat uuniruoat

• Uunissa valmistettavat jälkiruoat

Hieman ulospäin levenevät reunat ja sivukahvat tekevät vuoasta myös kauniin tarjoiluastian.

Uunista suoraan ruokapöytään

Laadukkaan keramiikkavuoan etuna on, ettei ruokaa tarvitse välttämättä siirtää toiseen astiaan ennen tarjoilua.

Kypsennyksen jälkeen vuoka voidaan asettaa sopivalle kuumuutta kestävälle alustalle ja tuoda suoraan katettuun ruokapöytään.

Näin ruoan alkuperäinen esillepano säilyy kauniina.

Käsintehty keramiikka on samalla osa pöydän koristelua.

Tärkeää: Vuokaa saa käyttää uunissa vain, jos valmistaja on hyväksynyt juuri tämän mallin uunikäyttöön. Äkillisiä lämpötilanvaihteluita tulee välttää. Esimerkiksi jääkaappikylmää vuokaa ei pidä siirtää suoraan erittäin kuumaan uuniin.

Kotikeittiöön – Ruoanlaiton iloa joka päivä

Perheen yhteiset ateriat

Vastapaistettu laatikkoruoka tuo koko perheen saman pöydän ääreen.

Kun kasvisten, yrttien, juuston ja mausteiden tuoksu leviää keittiöön, yhteistä ateriaa odotetaan innolla.

Tämä suuri uunivuoka sopii monenlaisiin perheen suosikkiruokiin.

Suorakaiteen muoto on erityisen käytännöllinen lasagnen, perunagratiinin ja muiden kerroksittain valmistettavien ruokien tekemiseen.

Annosten määrä riippuu ruoasta ja annoskoosta.

Ruoanlaitto vieraille

Kun ystäviä tai sukulaisia kutsutaan syömään, on mukavaa voida valmistella ruokia etukäteen.

Monet uuniruoat voidaan koota valmiiksi jo ennen vieraiden saapumista.

Näin jää enemmän aikaa keskustelulle ja yhdessäololle.

Vuokaa voidaan käyttää myös lisukkeiden, kasvisruokien ja etukäteen valmistettujen kylmien ruokien tarjoiluun.

Sunnuntain perheateria

Rauhallinen sunnuntai perheen kanssa on täydellinen tilaisuus valmistaa herkullinen kotitekoinen uuniruoka.

Perunagratiinit, kasvislaatikot, juustoiset pastaruoat ja lämpimät jälkiruoat ovat erinomaisia vaihtoehtoja.

Suuri keramiikkavuoka mahdollistaa ruokien tarjoilun suoraan ruokapöydässä.

Juhlapyhät ja erityiset tilaisuudet

Myös jouluna, pääsiäisenä, syntymäpäivinä ja perhejuhlissa suuri uunivuoka on käytännöllinen apuväline.

Sillä voidaan valmistaa esimerkiksi:

• Juhlavia perunalisukkeita

• Kasvisgratiineja

• Gratinoituja sieniä

• Täytettyjä kasviksia

• Pienempiä lihapaisteja

• Makeita uuniruokia

• Lämpimiä lisukkeita juhla-aterioille

Kuusi kansainvälistä reseptiä suurelle keramiikkavuoalle

Seuraavat reseptit sopivat tämän kokoiseen suureen suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan. Täyttökorkeus voi vaihdella raaka-aineiden ja niiden paloittelutavan mukaan.

Huomautus: Reseptit edellyttävät, että valmistaja on hyväksynyt tämän vuokamallin uunikäyttöön. Ilmoitetut lämpötilat ovat suuntaa-antavia, ja valmistajan käyttöohjeita on aina noudatettava.

Resepti 1: Italialainen lasagne al forno jauhelihalla

Perinteinen italialainen suosikkiruoka koko perheen yhteiseen ateriaan.

Ainekset noin 5–7 annokseen

• 400 g lasagnelevyjä

• 600 g naudan jauhelihaa

• 2 sipulia

• 2 valkosipulinkynttä

• 800 g paseerattua tomaattia

• 2 rkl tomaattipyreetä

• 3 rkl oliiviöljyä

• 1 tl oreganoa

• 1 tl basilikaa

• Suolaa ja mustapippuria

• 500 ml béchamelkastiketta

• 200 g raastettua mozzarellaa

• 80 g parmesaanijuustoa

Valmistus

1. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.

2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja ruskista jauheliha.

3. Lisää sipulit ja valkosipuli ja jatka paistamista hetken ajan.

4. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja lisää paseerattu tomaatti.

5. Mausta oreganolla, basilikalla, suolalla ja mustapippurilla.

6. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

7. Levitä vuoan pohjalle ohut kerros jauhelihakastiketta.

8. Lisää vuorotellen lasagnelevyjä, jauhelihakastiketta ja béchamelkastiketta.

9. Viimeistele pinta béchamelkastikkeella.

10. Ripottele päälle mozzarella ja parmesaani.

11. Paista noin 180 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä noin 40–45 minuuttia, kunnes lasagne on kypsää ja pinta kullanruskea.

12. Anna levätä noin 10 minuuttia ennen annospaloiksi leikkaamista.

Tarjoiluvinkki: Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile vihreän salaatin kanssa.

Resepti 2: Ranskalainen perunagratiini – Gratin Dauphinois

Täyteläinen ja kermainen perunaruoka ranskalaisesta keittiöstä.

Ainekset noin 6 annokseen

• 1,5 kg uuniruokiin sopivia perunoita

• 400 ml kermaa

• 250 ml maitoa

• 2 valkosipulinkynttä

• 40 g voita

• Suolaa

• Vastajauhettua mustapippuria

• Muskottipähkinää

• Halutessasi 100 g raastettua Gruyère-juustoa

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

2. Hienonna valkosipuli.

3. Sekoita kerma, maito, valkosipuli, suola, pippuri ja muskottipähkinä.

4. Voitele uunivuoka voilla.

5. Asettele perunaviipaleet hieman limittäin vuokaan.

6. Kaada kermaseos tasaisesti perunoiden päälle.

7. Ripottele halutessasi pinnalle Gruyère-juustoa. Perinteinen Gratin Dauphinois valmistetaan usein myös ilman juustoa.

8. Paista noin 170–180 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä noin 60–75 minuuttia.

9. Tarkista veitsellä, että perunat ovat pehmeitä.

10. Anna gratiinin levätä hetki ennen tarjoilua.

Tarjoiluvinkki: Sopii erinomaisesti paistetun lihan, sieniruokien tai välimerellisten kasvisten lisukkeeksi.

Resepti 3: Kreikkalainen moussaka munakoisolla

Perinteisestä kreikkalaisesta keittiöstä inspiroitunut ruoka, jossa yhdistyvät munakoiso, jauheliha ja kermainen kastike.

Ainekset noin 6 annokseen

• 3 keskikokoista munakoisoa

• 500 g naudan tai lampaan jauhelihaa

• 2 sipulia

• 2 valkosipulinkynttä

• 500 g tomaattimurskaa

• 2 rkl tomaattipyreetä

• 4 rkl oliiviöljyä

• 1 tl oreganoa

• Ripaus kanelia

• Suolaa ja mustapippuria

• 500 ml béchamelkastiketta

• 100 g juustoraastetta

Valmistus

1. Leikkaa munakoisot noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.

2. Sivele viipaleet kevyesti oliiviöljyllä ja esipaista uunissa, kunnes ne alkavat pehmetä.

3. Hienonna sipulit ja valkosipuli.

4. Ruskista jauheliha paistinpannulla.

5. Lisää sipulit, valkosipuli ja tomaattipyree.

6. Lisää tomaattimurska ja mausta oreganolla, kanelilla, suolalla ja pippurilla.

7. Anna kastikkeen hautua noin 20 minuuttia.

8. Asettele vuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja jauhelihakastiketta.

9. Levitä pinnalle béchamelkastike ja ripottele juustoraaste.

10. Paista noin 180 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä noin 40 minuuttia.

11. Anna moussakan levätä hetki ennen annospaloiksi leikkaamista.

Resepti 4: Välimerelliset uunikasvikset fetajuustolla

Aromaattinen kasvisruoka, jossa yhdistyvät tuoreet kasvikset ja yrtit.

Ainekset noin 4–6 annokseen

• 2 kesäkurpitsaa

• 2 paprikaa

• 1 munakoiso

• 400 g kirsikkatomaatteja

• 2 punasipulia

• 3 valkosipulinkynttä

• 200 g fetajuustoa

• 5 rkl oliiviöljyä

• 1 tl timjamia

• 1 tl rosmariinia

• 1 tl oreganoa

• Suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Pese kasvikset huolellisesti.

2. Leikkaa kesäkurpitsat, paprikat ja munakoiso sopiviksi paloiksi.

3. Leikkaa sipulit lohkoiksi ja hienonna valkosipuli.

4. Sekoita kasvikset oliiviöljyn ja yrttien kanssa suuressa kulhossa.

5. Levitä kaikki ainekset tasaisesti uunivuokaan.

6. Paista noin 190 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä 30 minuuttia.

7. Murustele fetajuusto kasvisten päälle.

8. Jatka paistamista vielä 10–15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

9. Tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.

Tarjoiluvinkki: Sopii hyvin litteän leivän, riisin, couscousin tai grillatun kalan kanssa.

Resepti 5: Espanjalaistyyliset uuniperunat paprikalla ja rosmariinilla

Maukas ja aromaattinen lisuke välimerellisiin aterioihin.

Ainekset noin 5–6 annokseen

• 1,5 kg pieniä perunoita

• 2 punaista paprikaa

• 2 sipulia

• 4 valkosipulinkynttä

• 5 rkl oliiviöljyä

• 2 tl paprikajauhetta

• 2 rosmariininoksaa

• Suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Pese perunat huolellisesti ja puolita tai lohko ne koon mukaan.

2. Leikkaa paprikat suikaleiksi ja sipulit lohkoiksi.

3. Pilko valkosipuli karkeasti.

4. Sekoita kaikki ainekset oliiviöljyn, paprikajauheen, rosmariinin, suolan ja pippurin kanssa.

5. Levitä seos tasaisesti uunivuokaan.

6. Paista noin 190 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä noin 45–55 minuuttia.

7. Kääntele aineksia varovasti kypsennyksen aikana.

8. Tarjoile, kun perunat ovat pehmeitä ja kevyesti kullanruskeita.

Resepti 6: Englantilainen omenacrumble kauramurulla

Lämmin ja herkullinen jälkiruoka erityisesti syksyyn ja talveen.

Ainekset noin 6–8 annokseen

Omenatäytteeseen:

• 1,2 kg omenoita

• 70 g sokeria

• 1 tl kanelia

• 2 rkl sitruunamehua

• 1 rkl maissitärkkelystä

Murupäällysteeseen:

• 180 g vehnäjauhoja

• 100 g kaurahiutaleita

• 130 g kylmää voita

• 110 g fariinisokeria

• Ripaus suolaa

Valmistus

1. Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi.

2. Sekoita omenapalat sokerin, kanelin, sitruunamehun ja maissitärkkelyksen kanssa.

3. Levitä omenaseos tasaisesti uunivuokaan.

4. Nypi vehnäjauhot, kaurahiutaleet, voi, fariinisokeri ja suola murumaiseksi seokseksi.

5. Ripottele muruseos tasaisesti omenoiden päälle.

6. Paista noin 180 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä noin 35–45 minuuttia.

7. Jälkiruoka on valmis, kun omenat ovat pehmeitä ja murupinta kullanruskea.

Tarjoiluvinkki: Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen, vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Käyttö ammattimaisessa ravintolatoiminnassa

Ravintolat ja majatalot

Ravintoloissa ja perinteisissä ruokapaikoissa monikäyttöinen uunivuoka on erityisen käytännöllinen.

Sitä voidaan käyttää sekä ruokien valmistamiseen että niiden näyttävään esillepanoon.

Esimerkiksi:

• Gratinoidut pastaruoat

• Perunagratiinit

• Kasvislaatikot

• Uunissa valmistetut liharuoat

• Kasvisruokaerikoisuudet

• Lämpimät lisukkeet

• Makeat uuniruoat

• Uunijälkiruoat

Keramiikkavuoka voidaan myös asettaa sopivalle kuumuutta kestävälle alustalle ja tarjoilla suoraan asiakkaiden pöydässä.

Fine dining ja korkeatasoinen gastronomia

Korkeatasoisessa ravintolatoiminnassa ruoan esillepanolla on tärkeä merkitys.

Käsintehty keramiikkavuoka sopii esimerkiksi useiden pienten annosten, jaettavien ruokien tai erityisten lisukkeiden tarjoiluun.

Mahdollisia käyttötapoja:

• Tryffelillä maustettu perunagratiini

• Gratinoidut sienet

• Hienostuneet kasvisannokset

• Välimerelliset alkupalat

• Jaettavat uuniruoat

• Lämpimät jälkiruoat

Perinteisen keramiikan ja modernin keittiötaidon yhdistelmä luo kiinnostavan kokonaisuuden.

Hotellit ja aamiaisbuffetit

Myös hotelleissa suuri keramiikkavuoka tarjoaa monia käyttömahdollisuuksia.

Sitä voidaan käyttää ruokien asetteluun ja esillepanoon aamiais- ja brunssibuffeteissa.

Esimerkiksi:

• Tuoreet hedelmät

• Leivonnaiset

• Pienet sämpylät

• Kylmät kasvisruoat

• Salaatit

• Aamiaislisukkeet

• Makeat herkut

Lämpimien ruokien tarjoilussa on käytettävä erillisiä, asianmukaisia lämpötilansäätölaitteita. Keramiikkavuoka ei korvaa ammattikäyttöön tarkoitettua lämpötilasäädeltyä buffetlaitteistoa.

Catering ja juhlatilaisuudet

Perhejuhlissa, yritystilaisuuksissa ja yksityisissä buffeteissa vuokaa voidaan käyttää sekä ruokien tarjoiluun että koristeluun.

Tilava suorakaiteen muoto helpottaa ruokien asettelua vierekkäin ja annospaloiksi leikattavien ruokien tarjoilua.

Käyttö suurena tarjoiluastiana

Keramiikkavuoka ei ole kiinnostava ainoastaan uuniruokien valmistamiseen.

Sitä voidaan käyttää myös tilavana ja kauniina tarjoiluastiana.

Kylmät ruoat ja buffetpöydät

Esimerkiksi:

• Välimerelliset antipastot

• Grillatut ja jäähdytetyt kasvikset

• Erilaiset salaatit

• Juustovalikoimat

• Leikkeleet

• Leipä ja sämpylät

• Paloitellut hedelmät

• Pienet suolaiset tarjottavat

• Leivonnaiset

• Pienet jälkiruoat

Kesäiset grillijuhlat

Kesäisissä grillijuhlissa vuokaa voidaan käyttää monenlaisten lisukkeiden tarjoiluun.

Siihen voidaan asetella välimerellisiä kasviksia, perunasalaattia, leipää tai etukäteen valmistettuja kylmiä ruokia.

Sivukahvat helpottavat vuoan siirtämistä buffetpöytään tai ruokapöytään.

Kukkasidonta – Luovia kukka-asetelmia suuressa keramiikkavuoassa

Keittiö- ja ravintolakäytön lisäksi vuoka tarjoaa kiinnostavia mahdollisuuksia kukkasidontaan ja sisustukseen.

Suorakaiteen muotoinen pohja ja tilava rakenne tekevät siitä sopivan koristeastian matalille, leveille ja pitkänomaisille asetelmille.

Kukka-asetelmat ruokapöytään

Kukkasidonnan ammattilaiset voivat käyttää vuokaa esimerkiksi seuraaviin tarkoituksiin:

• Matalat kukka-asetelmat

• Vuodenaikojen mukaiset pöytäkoristeet

• Juhlavat kukkakoristeet

• Hääkoristeet

• Vastaanottotilojen kukka-asetelmat

• Keväiset asetelmat

• Syksyiset koristeet

• Talviset pöytäasetelmat

Suorakaiteen muoto sopii erityisen hyvin pitkille juhlapöydille.

Keväiset koristeet

Keväällä vuoka voidaan koristella sopivilla sisäruukuilla, sammaleella, oksilla ja kevätkukilla.

Esimerkiksi:

• Pienet narsissit

• Helmililjat

• Keväiset oksat

• Tulppaanit

• Luonnonmateriaalit

Eläville kasveille suositellaan erillisiä vedenpitäviä sisäastioita, joissa on asianmukainen vedenpoisto.

Kesäiset kukka-asetelmat

Kesällä ruusut, laventeli, pienet puutarhakukat ja erilaiset koristeheinät voidaan yhdistää pitkänomaiseksi pöytäkoristeeksi.

Vuoka sopii erityisen hyvin mataliin asetelmiin, jotka eivät estä ruokapöydässä istuvien keskustelua.

Syksyiset koristeet

Syksyisiin asetelmiin voidaan käyttää pieniä koristekurpitsoja, kuivakukkia, käpyjä, lehtiä ja koristeellisia oksia.

Näistä luonnonmateriaaleista syntyy kaunis ja lämminhenkinen koriste ruokapöytään, eteiseen tai ravintolan vastaanottotilaan.

Talviset koristeet

Adventin ja joulun aikaan vuokaa voidaan käyttää talvisiin asetelmiin.

Esimerkiksi kuusenoksat, kävyt ja muut talviset luonnonmateriaalit sopivat koristeiksi.

Jos asetelmassa käytetään kynttilöitä, on aina käytettävä sopivia kynttilänjalkoja ja huolehdittava riittävästä turvaetäisyydestä helposti syttyviin materiaaleihin.

Yrttipuutarha – Pieni yrttiasetelma keittiöön ja terassille

Koristeellinen astia keittiöyrteille

Erityisen kaunis idea on käyttää keramiikkavuokaa pienen yrttipuutarhan koristeellisena astiana.

Suorakaiteen muoto mahdollistaa useiden yrttiruukkujen sijoittamisen vierekkäin.

Esimerkiksi:

• Basilika

• Persilja

• Ruohosipuli

• Timjami

• Rosmariini

• Oregano

• Minttu

• Salvia

Näin tuoreet keittiöyrtit voidaan asetella kauniisti keittiöön, suojaisalle parvekkeelle tai terassille.

Yrtit erillisissä ruukuissa

Pitkäaikaista kasvatusta varten suosittelemme pitämään yrtit erillisissä ruukuissa, joissa on vedenpoistoaukot.

Keramiikkavuoka toimii tällöin koristeellisena ulkoastiana.

Näin kasvien vaihtaminen ja yksilöllinen kastelu on helpompaa.

Tärkeää: Koska uunivuoassa ei ole varsinaisia vedenpoistoaukkoja, sitä ei tule käyttää pysyvään suoraan istutukseen ilman asianmukaisia vedenpoistoratkaisuja. Seisova vesi voi vahingoittaa kasvien juuria.

Ylimääräinen kasteluvesi tulee poistaa säännöllisesti.

Yrttipuutarha ravintolassa

Myös ravintolat voivat hyödyntää tällaisia yrttiasetelmia.

Tuoreet yrtit buffetpöydässä, tarjoilupisteessä tai sopivassa keittiötilassa voivat olla sekä koristeellisia että käytännöllisiä.

Yrtit säilytetään erillisissä ruukuissaan, ja niitä voidaan kerätä tarpeen mukaan.

Tuoksuvat yrttikoristeet

Rosmariini, timjami ja laventeli sopivat erityisen hyvin tuoksuviin asetelmiin.

Erilaisten yrttien yhdistelmä voi luoda luonnollisen välimerellisen tunnelman.

Erityisiin tilaisuuksiin ja luoviin koristeisiin

Häät

Häissä vuokaa voidaan käyttää pitkänomaisena kukka-astiana tai koristeena lahjapöydässä, tervetulopöydässä tai juhlapöydässä.

Syntymäpäivät

Vuodenajan kukista, pienistä lahjoista ja luonnonmateriaaleista voidaan luoda persoonallinen syntymäpäiväkoriste.

Äitienpäivä

Tuoreiden kukkien, pienten yrttiruukkujen ja käsintehdyn keramiikkavuoan yhdistelmä on kaunis lahjaidea äitienpäiväksi.

Pääsiäinen

Keväällä vuoka voidaan koristella koristekananmunilla, sammaleella, kevätkukilla ja oksilla.

Joulu

Jouluna koristeiksi sopivat kuusenoksat, kävyt ja muut talviset luonnonmateriaalit.

Tupaantuliaiset

Keramiikkavuoka sopii myös tupaantuliaislahjaksi.

Erityisen mukava lahja syntyy yhdistämällä vuoka kotitekoiseen laatikkoruokaan, pieneen yrttiruukkuun tai reseptikirjaan.

Aito puolalainen keramiikka – Perinteistä käsityötaitoa Bolesławiecista

Puolan Bolesławiecin kaupunki on tunnettu keramiikkaperinteestään jo vuosisatojen ajan.

Valmistaja Ceramika Artystyczna jatkaa tätä käsityöperinnettä suurella huolellisuudella.

Keramiikka valmistetaan perinteisin menetelmin ja koristellaan käsin.

Maalaus tehdään tunnusomaisella lasitteenalaisella koristelutekniikalla.

Käsityönä tapahtuvan valmistuksen ansiosta jokaisella tuotteella on oma yksilöllinen luonteensa.

Käsintehdyssä keramiikassa voi esiintyä pieniä eroja mitoissa, painossa ja viimeistelyssä.

Perinteisen valmistuksen ja käytännöllisen muodon yhdistelmä tekee tästä uunivuoasta monipuolisen astian keittiöön, ruokapöytään ja sisustukseen.

Hoito ja oikea käyttö

Puhdistus

Keramiikkavuoka voidaan puhdistaa lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä.

Jos ruokajäämiä on tarttunut pintaan, suosittelemme liottamaan vuokaa ennen pesua.

Voimakkaita hankaavia puhdistusaineita ja kovia metallisia välineitä tulee välttää.

Uunikäyttö

Jos valmistaja on hyväksynyt tämän mallin uunikäyttöön, sitä voidaan käyttää erilaisten uuniruokien valmistamiseen.

Valmistajan lämpötilarajoja ja käyttöohjeita on aina noudatettava.

Lämpötilanvaihtelut

Äkillisiä ja voimakkaita lämpötilanvaihteluita tulee välttää.

Kuumaa keramiikkavuokaa ei saa asettaa suoraan kylmälle tai märälle pinnalle.

Myöskään kylmää nestettä ei saa kaataa erittäin kuumaan vuokaan.

Kuumat kahvat

Sivukahvat voivat kuumentua uunissa erittäin kuumiksi.

Käytä siksi sopivia patakintaita ja aseta kuuma vuoka kuumuutta kestävälle alustalle.

Astianpesukone

Astianpesukoneen soveltuvuus riippuu valmistajan tämän mallin hoito-ohjeista.

Koristekäyttö

Jos vuokaa käytetään kasvi- tai kukka-astiana, multa, lannoitteet, kukkasienet ja muut koristemateriaalit kannattaa sijoittaa erillisiin sisäastioihin.

Jos vuokaa halutaan myöhemmin käyttää jälleen elintarvikkeille, se on puhdistettava huolellisesti. Jos koristekäytössä on käytetty elintarvikekontaktiin soveltumattomia tai vaikeasti kokonaan poistettavia materiaaleja, suosittelemme pitämään ruoka- ja koristekäytön pysyvästi erillään.

Tärkeää tietoa tilavuudesta

Vuoan suurin tilavuus on noin 3600 ml eli 3,6 litraa, kun se täytetään aivan reunaan asti.

Tämä arvo tarkoittaa reunaan asti mitattua enimmäistilavuutta, eikä sitä pidä sekoittaa käytännössä suositeltavaan täyttömäärään.

Laatikkoruokia, gratiineja ja muita uuniruokia valmistettaessa reunaan on jätettävä riittävästi tyhjää tilaa, jotta nesteet eivät pääse kiehumaan yli.

Sopiva täyttömäärä riippuu raaka-aineista, niiden laajenemisesta kuumennettaessa sekä käytetystä valmistusmenetelmästä.

Yhteenveto – Suuri keramiikkavuoka poikkeuksellisen monipuoliseen käyttöön

Tämä suorakaiteen muotoinen uunivuoka aidosta puolalaisesta keramiikasta valmistajalta Ceramika Artystyczna yhdistää perinteisen käsityötaidon ja monipuoliset käyttömahdollisuudet.

Sen mitat ovat noin 36 × 21,5 cm, korkeus noin 8,5–8,8 cm, paino noin 1850 g ja suurin tilavuus noin 3600 ml.

Valmistitpa italialaista lasagnea, ranskalaista perunagratiinia, kreikkalaista moussakaa, välimerellisiä uunikasviksia, juhlabuffetin herkkuja, ravintolan erikoisannoksia, luovia kukka-asetelmia tai koristeellista yrttipuutarhaa, tämä suuri keramiikkavuoka tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia arkeen ja juhlaan.

Aitoa puolalaista keramiikkaa – Käsintehty ja käsinmaalattu Ceramika Artystycznan valmistuksessa Bolesławiecissa, Puolassa.

Uunivuoat Bolesławiecin keramiikasta

Lautaset – Bolesławiecin keramiikka

Kulhot – Bolesławiecin keramiikka

Mukit – Bolesławiecin keramiikka

Säilytysastiat ja purkit – Bolesławiecin keramiikka