Tämä suuri Ceramika Artystycznan valmistama puolalainen Bolesławiec-keramiikkakannu yhdistää perinteisen keramiikkakäsityön poikkeuksellisen monipuolisiin käyttömahdollisuuksiin kotona, ravintoloissa, kahviloissa, hotelleissa, cateringissa ja sisustuksessa.

Kannun korkeus on noin 18,5 cm ja enimmäistilavuus reunaan asti täytettynä noin 2,02 litraa. Se sopii erinomaisesti perheille, suurille aamiaispöydille, brunssille, puutarhajuhliin, buffetpöytiin, ravintoloihin, kahviloihin, hotelleihin, majataloihin, catering-palveluihin ja erilaisiin juhlatilaisuuksiin.

Yläosan pisin sivu on noin 20,3 cm ja lyhin sivu noin 15,5 cm. Kannu painaa noin 1 kg, ja pohjan halkaisija on noin 10,5 cm.

Aamulla kannussa voidaan tarjoilla maitoa tai appelsiinimehua. Lounaalla se sopii kotitekoiselle jääteelle tai maustetulle vedelle, iltapäivällä kaakaolle tai limonadille ja illalla viinille tai vedelle.

Kun juomat on tarjoiltu, kannuun voi asettaa tulppaaneja, ruusuja, luonnonkukkia tai koristeoksia, jolloin siitä tulee näyttävä keraaminen kukkamaljakko.

Suurena maitokannuna aamiaiselle ja kahvipöytään

Noin 2,02 litran enimmäistilavuuden ansiosta kannu sopii erityisen hyvin suurempien maitomäärien tarjoiluun.

Sitä voidaan käyttää perheen aamiaisella, viikonlopun brunssilla tai hotellin ja majatalon aamiaisbuffetissa.

Maitoa voidaan tarjoilla esimerkiksi seuraavien juomien kanssa:

Suodatinkahvi

Cappuccino

Latte macchiato

Café au lait

Americano

Espresso

Musta tee

Chai

Matcha

Kaakao

Hotelleissa, majataloissa, kahviloissa ja aamiaisravintoloissa kaunis Bolesławiec-keramiikkakannu on tyylikäs vaihtoehto tavallisille maitopakkauksille katetulla pöydällä tai buffetissa.

Baristalle, maidolle ja maitovaahdolle

Kannua voidaan käyttää myös kahvinvalmistuksessa ja baristatyössä, erityisesti maidon sekä erikseen valmistetun maitovaahdon tarjoiluun.

Suuremmassa kahvipöydässä kannuun voidaan laittaa suurempi määrä maitoa, ja yksittäisille vieraille voidaan käyttää pienempiä maitokannuja.

Erikseen valmistettua maitovaahtoa voidaan tarjoilla cappuccinon, latte macchiaton, café au lait'n tai kaakaon kanssa.

Tärkeää: jos maitoa halutaan kuumentaa tai vaahdottaa kuumalla höyryllä suoraan keraamisessa kannussa, on ensin tarkistettava, hyväksyykö Ceramika Artystyczna tämän käyttötavan nimenomaisesti kyseiselle tuotteelle. Ilman valmistajan hyväksyntää kannua ei tule asettaa suoraan liedelle tai muulle suoralle lämmönlähteelle.

Mehuille ja aamiaisjuomille

Suuren tilavuutensa ansiosta kannu sopii erinomaisesti tuoreille tai jäähdytetyille mehuille.

Esimerkiksi:

Appelsiinimehu

Omenamehu

Viinirypälemehu

Kirsikkamehu

Mustaherukkamehu

Monivitamiinimehu

Ananasmehu

Greippimehu

Tomaattimehu

Persikkanektari

Mangomehu

Useamman henkilön aamiaisella mehukannu voidaan asettaa suoraan pöydälle, jolloin jokainen voi kaataa itselleen sopivan määrän.

Vedelle ja maustetulle vedelle

Suuri kannu sopii kauniisti vesikannuksi ruokapöytään, terassille, puutarhajuhliin tai buffetpöytään.

Muutamalla luonnollisella ainesosalla tavallisesta vedestä voidaan tehdä raikas ja näyttävä pöytäjuoma.

Hyviä yhdistelmiä ovat esimerkiksi:

Sitruuna ja minttu

Lime ja kurkku

Appelsiini ja rosmariini

Mansikka ja minttu

Vadelma ja lime

Omena ja kaneli

Persikka ja sitruunamelissa

Kurkku, sitruuna ja minttu

Anna ainesten maustaa kylmää vettä jonkin aikaa ja tarjoile juoma hyvin jäähdytettynä.

Kotitekoiselle jääteelle

Suuri kannu sopii erinomaisesti kotitekoisen jääteen valmistamiseen ja tarjoiluun. Noin kahden litran tilavuudella juomaa riittää hyvin perheelle, vieraille, terassille, puutarhajuhliin tai buffetpöytään.

Resepti: Persikka-sitruunajäätee

1,5 l vettä

4–5 pussia mustaa teetä tai vastaava määrä irtoteetä

2 kypsää persikkaa

1 luomusitruuna

Hunajaa tai sokerisiirappia maun mukaan

Tuoretta minttua

Hauduta tee valitulle teelaadulle sopivalla tavalla.

Anna jäähtyä kokonaan.

Leikkaa persikat ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne sitruunaviipaleiden ja muutaman mintunlehden kanssa.

Jäähdytä hyvin ja tarjoile kylmänä.

Resepti: Vihreä jäätee limellä, kurkulla ja mintulla

1,5 l vettä

4–5 annosta vihreää teetä

1 lime

Pala kurkkua

Tuoretta minttua

Haluttaessa hieman hunajaa

Valmista vihreä tee kyseiselle teelaadulle sopivassa veden lämpötilassa. Älä hauduta liian pitkään.

Anna jäähtyä ja lisää limenviipaleet, ohuet kurkkuviipaleet ja minttu.

Anna jäähtyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

Erityisen virkistävä juoma kuumiin kesäpäiviin.

Resepti: Vadelma-hibiskusjäätee

1,5 l vettä

Hibiskusteetä halutun vahvuuden mukaan

150 g vadelmia

1 luomusitruuna

Hieman hunajaa tai sokerisiirappia

Valmista hibiskustee ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Lisää vadelmat ja muutama sitruunaviipale.

Makeuta kevyesti maun mukaan ja tarjoile kylmänä.

Juoman voimakas väri tekee siitä erityisen näyttävän myös buffetpöydässä.

Resepti: Omena-kanelijäätee

1,5 l vettä

Hedelmäteetä tai mietoa mustaa teetä

1–2 omenaa

1 pieni kanelitanko

Hieman sitruunamehua

Hunajaa maun mukaan

Valmista tee ja anna sen jäähtyä.

Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne pienen kanelitangon kanssa.

Mausta pienellä määrällä sitruunamehua ja anna tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

Resepti: Appelsiini-rosmariinijäätee

1,5 l vettä

Mustaa teetä tai rooibosta

1 käsittelemätön appelsiini

1 pieni rosmariininoksa

Hieman hunajaa tai siirappia

Valmista tee ja anna jäähtyä kokonaan.

Lisää appelsiiniviipaleet ja pieni rosmariininoksa.

Käytä rosmariinia maltillisesti, jotta sen voimakas aromi ei peitä teen makua.

Kotitekoiselle limonadille

Myös kotitekoiset limonadit näyttävät erityisen kauniilta suuressa keraamisessa kannussa.

Resepti: Sitruuna-minttulimonadi

1,5 l kylmää vettä

3–4 sitruunan mehu

Sitruunaviipaleita

Tuoretta minttua

Sokerisiirappia tai hunajaa maun mukaan

Sekoita sitruunamehu veteen ja makeuta maun mukaan.

Lisää sitruunaviipaleet ja minttu ja tarjoile hyvin jäähdytettynä.

Resepti: Vadelma-limelimonadi

1,5 l kivennäisvettä

150 g vadelmia

2 limen mehu

Limeviipaleita

Hieman sokerisiirappia

Tuoretta minttua

Murskaa osa vadelmista kevyesti ja sekoita limemehun sekä siirapin kanssa.

Lisää kylmä kivennäisvesi, loput vadelmat, limeviipaleet ja minttu.

Viinille ja viinispritzerille

Suurta keramiikkakannua voidaan käyttää myös viinin tarjoiluun yhteisillä aterioilla, grillijuhlissa, puutarhajuhlissa tai välimerellisillä illallisilla.

Se sopii puna-, valko- ja roseeviinille, kun viini halutaan tarjoilla perinteiseen tapaan keraamisesta kannusta.

Kannu sopii hyvin myös viinin ja kivennäisveden yhdistelmille.

Resepti: Kesäinen valkoviinispritzer persikalla

750 ml jäähdytettyä valkoviiniä

500–700 ml kivennäisvettä

1–2 persikkaa

Muutama sitruuna- tai limeviipale

Leikkaa persikat lohkoiksi ja laita ne kannuun jäähdytetyn valkoviinin kanssa.

Lisää kivennäisvesi juuri ennen tarjoilua.

Helppo ja raikas juoma puutarhajuhliin, grilli-iltaan tai kesäbuffetiin.

Kaakaolle ja suklaajuomille

Kannua voidaan käyttää myös kylmälle kaakaolle tai erillisessä astiassa valmistetulle lämpimälle kaakaolle.

Lastenjuhlissa, perheen aamiaisella tai talvisessa kahvipöydässä voidaan valmistaa suurempi määrä kaakaota ja tarjoilla se kannusta.

Kokeile esimerkiksi:

Vaniljakaakaota

Kanelikaakaota

Appelsiinikaakaota

Kardemummakaakaota

Vanilja-hunajakaakaota

Lämpimät juomat tulee kaataa kannuun vain sopivassa lämpötilassa. Keramiikan kanssa on yleisesti hyvä välttää voimakkaita ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita.

Erityisiä kotitekoisia siirappeja

Kotitekoiset siirapit voidaan valmistaa etukäteen ja yhdistää myöhemmin veteen, kivennäisveteen, teehen tai kahviin.

Resepti: Sitruuna-inkiväärisiirappi

200 ml vettä

200 g sokeria

Käsittelemättömän sitruunan mehu ja hieman kuorta

Muutama ohut viipale tuoretta inkivääriä

Kuumenna vettä ja sokeria, kunnes sokeri on liuennut.

Lisää sitruuna ja inkivääri ja anna maustua hetken.

Siivilöi ja jäähdytä.

Kivennäisveteen sekoitettuna siitä syntyy raikas sitruuna-inkiväärijuoma.

Resepti: Vadelma-vaniljasiirappi

250 g vadelmia

200 ml vettä

200 g sokeria

Hieman aitoa vaniljaa

Kuumenna vadelmat, vesi ja sokeri varovasti.

Lisää vanilja ja anna kiehua kevyesti hetken.

Siivilöi hienon siivilän läpi ja anna jäähtyä.

Sopii erinomaisesti kivennäisveteen, jääteehen, jälkiruokiin ja alkoholittomiin cocktaileihin.

Resepti: Appelsiini-kanelisiirappi

200 ml vettä

200 g sokeria

Käsittelemättömän appelsiinin kuorta

1 pieni kanelitanko

Kuumenna vesi ja sokeri, lisää appelsiininkuori ja kaneli ja anna maustua.

Siivilöi ja jäähdytä.

Sopii erityisen hyvin teehen, kahviin, kaakaoon ja talvisiin jälkiruokiin.

Resepti: Laventeli-sitruunasiirappi

200 ml vettä

200 g sokeria

Hieman elintarvikekäyttöön tarkoitettua laventelia

Hieman käsittelemättömän sitruunan kuorta

Kuumenna vesi ja sokeri, lisää laventeli ja sitruunankuori ja anna maustua vain lyhyesti.

Siivilöi ja jäähdytä kokonaan.

Pieni määrä kivennäisveden kanssa tekee erityisen kesäisen juoman.

Erikoisresepti: Alkoholiton omena-seljankukkajuoma

1 l sameaa omenamehua

500 ml vettä

100–150 ml seljankukkasiirappia

1 omena

1 luomusitruuna

Muutama mintunlehti

Leikkaa omena ja sitruuna ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita omenamehu, vesi ja seljankukkasiirappi ja lisää hedelmät.

Tarjoile hyvin jäähdytettynä.

Kaunis juoma perhejuhliin, häihin ja kesäjuhliin.

Erikoisresepti: Alkoholiton marja-minttujuoma

750 ml kivennäisvettä

500 ml vaaleaa viinirypälemehua

250 ml omenamehua

Mansikoita

Vadelmia

Mustikoita

Tuoretta minttua

Laita marjat varovasti kannuun, lisää viinirypälemehu ja omenamehu ja jäähdytä.

Lisää kivennäisvesi ja tuore minttu vasta juuri ennen tarjoilua.

Oliiviöljylle buffetissa

Suuremmissa buffeteissa ja tapahtumissa kannua voidaan käyttää myös oliiviöljyn näyttävään tarjoiluun.

Se sopii erityisen hyvin seuraavien kanssa:

Tuore leipä

Ciabatta

Patonki

Focaccia

Antipasti

Grillatut vihannekset

Tomaatti ja mozzarella

Salaatit

Pasta

Juustotarjottimet

Suuren tilavuuden vuoksi kannua ei tietenkään tarvitse täyttää kokonaan öljyllä.

Oliiviöljyn pitkäaikaiseen säilytykseen tulee käyttää tarkoitukseen sopivaa, hyvin suljettavaa ja mielellään valolta suojaavaa astiaa.

Resepti: Välimerellinen yrttiöljy tarjoiluun

500 ml laadukasta oliiviöljyä

Kuivattua rosmariinia

Kuivattua timjamia

Oreganoa

Hieman hienoksi raastettua sitruunankuorta

Sekoita kaikki ainekset ja laita buffetpöytään tarvittava määrä.

Jos käytät tuoreita yrttejä tai tuoretta valkosipulia, valmista öljy tuoreena, säilytä kylmässä ja käytä nopeasti.

Etikalle ja salaattikastikkeille

Suurella salaattibuffetilla kannua voidaan käyttää myös etikan tai tuoreiden salaattikastikkeiden tarjoiluun.

Esimerkiksi:

Balsamiviinietikka

Omenaviinietikka

Valkoviinietikka

Punaviinietikka

Yrttietikka

Vadelmaetikka

Sitruunakastike

Hunaja-sinappikastike

Yrttivinaigrette

Ammattimaisessa ravintolakäytössä astioiden sisältö tulee merkitä selkeästi asiakkaita varten.

Resepti: Suuri hunaja-sinappivinaigrette buffetpöytään

300 ml oliiviöljyä

100 ml mietoa etikkaa

3–4 rkl sinappia

3 rkl hunajaa

Suolaa

Pippuria

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja säilytä kastike jääkaapissa tarjoiluun asti.

Sekoita uudelleen hyvin ennen tarjoilua.

Suurena kukkamaljakkona

Aamiaisen jälkeen sama kannu voi muuttua huoneen näyttäväksi koristeeksi.

Noin 18,5 cm:n korkeus tekee siitä erinomaisen maljakon keskikokoisille ja suuremmille kukkakimpuille.

Siihen sopivat erityisen kauniisti:

Tulppaanit

Ruusut

Pionit

Auringonkukat

Hortensiat

Daaliat

Gerberat

Päivänkakkarat

Luonnonkukat

Laventeli

Eukalyptus

Koristeoksat

Koristeheinät

Kukkakannun voi asettaa ruokapöydälle, keittiön pöydälle, senkin päälle, ikkunalaudalle, vastaanottotiskille tai buffetpöytään.

Kukkakoristeeksi häihin ja ravintoloihin

Häissä, syntymäpäivillä, perhejuhlissa, ravintoloissa ja hotelleissa voidaan yhdistellä useita eri kuvioisia Bolesławiec-keramiikkakannuja.

Suuri kukilla täytetty kannu voi toimia esimerkiksi buffetpöydän tai juhlapöydän keskipisteenä.

Myös vuodenaikojen mukaiset asetelmat ovat mahdollisia:

Keväällä tulppaaneja ja oksia

Kesällä auringonkukkia ja luonnonkukkia

Syksyllä daalioita, koristeheiniä ja ruusunmarjoja

Talvella kuusenoksia, eukalyptusta ja marjaisia oksia

Ravintoloihin, hotelleihin ja cateringiin

Noin kahden litran enimmäistilavuus tekee kannusta sopivan suuremmille seurueille ja buffetpöytiin.

Siinä voidaan tarjoilla:

Maitoa

Mehua

Vettä

Maustettua vettä

Jääteetä

Limonadia

Kaakaota

Viiniä

Viinispritzeriä

Hedelmäjuomia

Salaattikastiketta

Vinaigrettea

Öljyä

Etikkaa

Kannua voidaan käyttää myös vastaanotoilla tai itsepalvelupisteissä.

Ammattikäytössä sisältö ja tarvittaessa myös allergeenit tulee merkitä selkeästi.

Koristeellisena keittiökannuna

Myös ilman juomia tai kukkia suuri keramiikkakannu toimii kauniina sisustuselementtinä.

Sen voi asettaa esimerkiksi:

Keittiötasolle

Senkille

Suurelle ruokapöydälle

Vitriiniin

Vastaanottotiskille

Buffetpöytään

Ikkunalaudalle

Hyllylle

Vuodenajan mukaan kannuun voidaan laittaa oksia, kuivakukkia tai koristeheiniä.

Tuoreille yrteille

Kannuun voidaan laittaa hetkeksi myös suurempi määrä juuri leikattuja yrttejä ja hieman vettä.

Esimerkiksi:

Persilja

Minttu

Basilika

Rosmariini

Timjami

Salvia

Sitruunamelissa

Näin tuoreet yrtit ovat helposti saatavilla ruoanlaiton tai grillauksen aikana ja toimivat samalla luonnollisena koristeena.

Käyttö työpajassa

Kun kannua ei käytetä elintarvikkeille, sitä voidaan käyttää työpajassa koristeastiana tai sopivien teknisten nesteiden lyhytaikaiseen säilyttämiseen.

Ennen teknisten öljyjen, voiteluaineiden tai muiden työpajanesteiden lisäämistä on tarkistettava kyseisen aineen yhteensopivuus keramiikan ja lasitteen kanssa.

Aggressiivisia, myrkyllisiä, syövyttäviä tai liuottimia sisältäviä aineita ei tule käyttää ilman nimenomaista vahvistusta materiaalien yhteensopivuudesta.

Käyttötarkoitukset on myös pidettävä ehdottomasti erillään. Jos kannua on kerran käytetty tekniselle öljylle tai muulle työpaja-aineelle, se tulee pitää pysyvästi tässä käytössä eikä sitä enää tule käyttää elintarvikkeille, maidolle tai juomille.

Yksi kannu koko päiväksi

Aamulla se voi olla aamiaispöydässä täynnä maitoa tai appelsiinimehua. Lounaalla siinä voidaan tarjoilla sitruuna-minttuvettä tai kotitekoista jääteetä. Iltapäivällä kylmä kaakao tai hedelmäinen limonadi sopii kakkujen ja leivonnaisten seuraksi.

Illalla kannu voidaan täyttää viinillä, viinispritzerillä tai vedellä yhteistä illallista varten. Grillijuhlissa siinä voidaan tarjoilla maustettua vettä tai erityistä kotitekoista salaattikastiketta.

Kun vieraat ovat lähteneet, kannuun voi laittaa tulppaaneja, ruusuja tai luonnonkukkia, ja juomakannu muuttuu kauniiksi keraamiseksi maljakoksi.

Juuri tämä monipuolisuus tekee suuresta puolalaisesta Bolesławiec-keramiikkakannusta erityisen käyttöesineen perheelle, keittiöön, ravintola-alalle, juhliin ja kodin sisustukseen.

Uunivuoat Bolesławiecin keramiikasta

Lautaset – Bolesławiecin keramiikka

Kulhot – Bolesławiecin keramiikka

Mukit – Bolesławiecin keramiikka

Säilytysastiat ja purkit – Bolesławiecin keramiikka