Soikea tarjoilukulho / tarjoiluvati aitoa puolalaista keramiikkaa – Monipuolinen ja kaunis tarjoiluastia jokaiseen tilanteeseen

Perinteistä käsintehtyä keramiikkaa Puolan Bolesławiecista – Laatua, käsityötaitoa ja monipuolisia käyttömahdollisuuksia

Tämä kaunis soikea tarjoilukulho / tarjoiluvati on valmistettu aidosta puolalaisesta Bolesławiecin keramiikasta. Se yhdistää perinteisen keramiikkakäsityön, kestävyyden ja monipuolisen käytännöllisyyden.

Tuotteen valmistaa ja koristelee käsin tunnettu puolalainen keramiikkavalmistaja Ceramika Artystyczna Bolesławiecissa, Puolassa.

Astian mitat ovat noin 26,2 × 16,5 cm, korkeus noin 3,5 cm ja paino noin 720 g.

Sen enimmäistilavuus reunaan asti täytettynä on noin 850 ml.

Matalan ja hieman syvennetyn muotonsa ansiosta astia yhdistää perinteisen tarjoiluvadin ja matalan tarjoilukulhon parhaat ominaisuudet.

Se soveltuu erinomaisesti sekä kuiville ruoille että annoksille, joissa on pieni määrä kastiketta, marinadia tai salaatinkastiketta.

Monipuolinen käyttö kotona

Aamiainen ja brunssi

Aloita päivä kauniisti katetulla aamiaisella.

Soikea tarjoiluvati sopii esimerkiksi seuraaville herkuille:

• Tuoreet sämpylät, croissantit ja pienet leivonnaiset

• Voi, juustot, leikkeleet ja keitetyt kananmunat

• Tuoreet hedelmät, mansikat, mustikat ja hedelmäsalaatit

• Tomaatit, kurkut ja mozzarella

• Kylmäsavulohi piparjuuren ja tuoreiden yrttien kanssa

• Pienet pannukakut, vohvelit ja makeat aamiaisherkut

• Karjalanpiirakat, pienet voileivät ja muut suolaiset tarjottavat

Käsinmaalattu puolalainen keramiikka tuo kattaukseen persoonallisuutta ja tunnelmaa niin perheen aamiaisella kuin viikonlopun brunssilla.

Lounas ja päivällinen

Soikea keramiikka-astia sopii lämpimien ja kylmien ruokien tarjoiluun.

Voit käyttää sitä esimerkiksi seuraaville ruoille:

• Paahdetut perunat, lohkoperunat ja pienet gratiinit

• Höyrytetyt kasvikset, parsakaali, porkkanat ja vihreät pavut

• Riisi, couscous, bulgur ja muut viljalisukkeet

• Pienet pasta-annokset kastikkeen kanssa

• Paistettu liha, kala ja kasvisruoat

• Tuoreet salaatit ja yrttikastikkeet

• Paistetut sienet ja Välimeren kasvikset

• Pienet annokset pataruokia ja muhennoksia

Hieman korotettu reuna auttaa pitämään kastikkeet ja marinadit astian sisällä.

Grillaus ja puutarhajuhlat

Tämä keramiikkavati on erinomainen valinta grillijuhliin ja ulkona ruokailuun.

Tarjoile grillattua kesäkurpitsaa, paprikaa, herkkusieniä, maissia, yrttiperunoita tai marinoituja kasvisvartaita.

Vati sopii myös grillijuustolle, pienille lihavartaille, makkaroille, yrttivoille, grillatuille katkaravuille ja erilaisille lisukkeille.

Useita tarjoiluvateja yhdistelemällä voit luoda näyttävän ja monipuolisen buffetpöydän.

Kansainväliset herkut ja alkupalat

Italialaiset antipastit

Oliivit, aurinkokuivatut tomaatit, artisokansydämet, mozzarella, grillattu munakoiso, marinoidut paprikat ja pienet bruschettat.

Espanjalaiset tapakset

Patatas bravas, marinoidut oliivit, valkosipulisienet, espanjalainen tortilla, valkosipulikatkaravut ja Padrón-paprikat.

Kreikkalaiset erikoisuudet

Fetajuusto oliiviöljyllä, täytetyt viininlehdet, tzatziki, grillatut kasvikset, oliivit ja pitaleipä.

Ranskalaiset herkut

Pienet juustovalikoimat, viinirypäleet, viikunat, pateet, minipiiraat ja hienot leivonnaiset.

Lähi-idän ja Aasian keittiöt

Hummus, falafel, couscous, tabbouleh, baba ganoush, täytetyt taikinanyytit, kevätkääryleet, sushi ja pienet kasvisannokset.

Soikea muoto tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia ruokien luovaan esillepanoon.

Juhlat ja erityiset tilaisuudet

Joulu ja talvikausi

Tarjoile joulupipareita, pikkuleipiä, paistettuja omenoita, uunipäärynöitä, kastanjoita, talvisia kasviksia ja pieniä kanelilla tai vaniljalla maustettuja jälkiruokia.

Vati sopii myös punakaalille, ruusukaalille, glaseeratuille porkkanoille ja muille joulupöydän lisukkeille.

Pääsiäinen ja kevään juhlat

Asettele vadille täytettyjä kananmunia, retiisejä, yrttilevitteitä, parsaa ja kevyitä keväisiä alkupaloja.

Syntymäpäivät ja perhejuhlat

Tarjoiluastia sopii cocktailpaloille, pienille voileiville, juustokuutioille, kasvistikuille, minilihapullille, hedelmävartaille ja makeille herkuille.

Häät ja romanttiset illalliset

Tarjoile mansikoita, suklaakonvehteja, macaroneja, pieniä leivoksia tai huolellisesti aseteltuja alkupaloja.

Käyttö ravintoloissa, hotelleissa ja catering-palveluissa

Tämä soikea puolalainen keramiikka-astia soveltuu kotikäytön lisäksi myös ammattimaiseen ruokapalveluun.

Ravintolat ja moderni gastronomia

Ammattikeittiöissä vatia voidaan käyttää huolellisesti valmistettujen annosten esillepanoon.

Esimerkkejä:

• Useista osista koostuvat alkuruoat

• Pienet kala-annokset kasvisten kanssa

• Lihamedaljongit kastikkeen ja lisukkeiden kanssa

• Kasvis- ja vegaaniset erikoisuudet

• Antipasti- ja tapasvalikoimat

• Hedelmiä ja kreemejä sisältävät jälkiruoat

• Sesongin erikoisuudet

Soikea muoto mahdollistaa ainesten asettelun vadin pituussuunnassa ja näyttävien annoskokonaisuuksien luomisen.

Fine dining ja Michelin-tähdellä palkitut ravintolat

Luovassa huippugastronomiassa soikea keramiikka tarjoaa kiinnostavan vaihtoehdon perinteisille pyöreille lautasille.

Mahdollisia käyttötapoja:

• Paistetut kampasimpukat kauden kasvisten kanssa

• Hienostuneet kalafileet

• Sieni- ja kasvisannokset

• Pienet liha-annokset paistoliemen kanssa

• Luovat jälkiruokakokonaisuudet

• Maistelumenun alkuruoat

Hieman syvennetty pinta soveltuu erityisesti ruoille, joissa on pieni määrä kastiketta, kermaa tai paistolientä.

Hotellit ja aamiaisbuffetit

Hotelleissa ja majataloissa tarjoiluvati sopii esimerkiksi seuraaville tuotteille:

• Juustot ja leikkeleet

• Tuoreet hedelmät ja marjat

• Pienet leivonnaiset

• Kasvikset ja antipastit

• Makeat aamiaisherkut

• Pienet välipalat

Useita saman sarjan astioita yhdistelemällä voidaan luoda yhtenäinen ja houkutteleva buffetkokonaisuus.

Kahvilat, bistrot ja konditoriat

Vati sopii kakunpaloille, piirakoille, pienille jälkiruoille, aamiaisannoksille, voileiville ja suolaisille välipaloille.

Catering ja tapahtumat

Häissä, yritystilaisuuksissa, syntymäpäivillä ja vastaanotoilla tarjoiluvatia voidaan käyttää cocktailpalojen, alkuruokien, jälkiruokien ja kansainvälisten herkkujen esillepanoon.

Viisi kansainvälistä reseptiä soikealle keramiikkavadille

1. Italialaiset antipastit Välimeren kasviksilla

Ainekset 2 henkilölle

• 1 pieni kesäkurpitsa

• 1 punainen paprika

• 100 g pieniä mozzarellapalloja

• 6 kirsikkatomaattia

• 6 oliivia

• 2 rkl oliiviöljyä

• 1 tl balsamiviinietikkaa

• Tuoretta basilikaa

• Suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Leikkaa kesäkurpitsa ja paprika sopiviksi suupaloiksi.

2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kasvikset kevyesti kullanruskeiksi.

3. Mausta suolalla, pippurilla ja balsamiviinietikalla.

4. Anna kasvisten jäähtyä hieman.

5. Asettele kasvikset, mozzarella, tomaatit ja oliivit soikealle keramiikkavadille.

6. Koristele tuoreella basilikalla.

Tarjoiluvinkki: Tarjoile tuoreen ciabattan tai paahdetun vaalean leivän kanssa.

2. Espanjalaiset valkosipulikatkaravut – Gambas al Ajillo

Ainekset 2 henkilölle

• 200 g kuorittuja raakoja katkarapuja

• 3 valkosipulinkynttä

• 3 rkl oliiviöljyä

• 1 pieni chili

• 1 rkl sitruunamehua

• Tuoretta persiljaa

• Suolaa

Valmistus

1. Viipaloi valkosipulinkynnet ohuiksi siivuiksi.

2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla.

3. Kuullota valkosipulia ja chiliä hetki.

4. Lisää katkaravut ja kypsennä niiden koosta riippuen noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

5. Mausta sitruunamehulla ja suolalla.

6. Siirrä katkaravut soikealle keramiikkavadille.

7. Ripottele päälle tuoretta persiljaa.

Tarjoiluvinkki: Tarjoile rapean patongin ja raikkaan salaatin kanssa.

3. Kreikkalainen uunifeta hunajalla, timjamilla ja saksanpähkinöillä

Ainekset 2 henkilölle

• 150 g fetajuustoa

• 1 rkl hunajaa

• 1 rkl oliiviöljyä

• 20 g saksanpähkinöitä

• 1 tl tuoretta timjamia

• Hieman raastettua sitruunankuorta

• Vastajauhettua mustapippuria

Valmistus

1. Aseta fetajuusto sopivaan uuninkestävään vuokaan.

2. Valuta päälle oliiviöljyä ja hunajaa.

3. Paista 180 °C noin 12–15 minuuttia.

4. Rouhi saksanpähkinät ja paahda niitä kevyesti kuivalla pannulla.

5. Siirrä lämmin feta varovasti soikealle keramiikkavadille.

6. Ripottele päälle saksanpähkinät, timjami, sitruunankuori ja mustapippuri.

Tarjoiluvinkki: Tarjoile pitaleivän tai paahdetun leivän kanssa.

4. Ranskalainen vuohenjuustosalaatti päärynällä ja rucolalla

Ainekset 2 henkilölle

• 80 g vuohenjuustoa

• 1 pieni kypsä päärynä

• 40 g rucolaa

• 1 rkl saksanpähkinöitä

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1 tl hunajaa

• 1 tl sitruunamehua

• Suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Pese ja kuivaa rucola.

2. Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi.

3. Jaa vuohenjuusto pieniksi paloiksi.

4. Rouhi saksanpähkinät.

5. Sekoita oliiviöljy, hunaja ja sitruunamehu kastikkeeksi.

6. Asettele rucola, päärynä ja vuohenjuusto soikealle vadille.

7. Valuta päälle kastike ja ripottele saksanpähkinät.

Tarjoiluvinkki: Sopii erinomaisesti juhlaillallisen alkuruoaksi.

5. Lähi-idän couscoussalaatti granaattiomenalla ja mintulla

Ainekset 2 henkilölle

• 100 g couscousia

• 120 ml kuumaa kasvislientä

• ½ granaattiomena

• ½ pieni kurkku

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1 rkl sitruunamehua

• Tuoretta minttua

• Tuoretta persiljaa

• Suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Kaada kuuma kasvisliemi couscousin päälle.

2. Peitä ja anna turvota noin 5 minuuttia.

3. Kuohkeuta haarukalla ja anna jäähtyä.

4. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi ja irrota granaattiomenan siemenet.

5. Hienonna minttu ja persilja.

6. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

7. Mausta oliiviöljyllä, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

8. Tarjoile soikeassa keramiikkakulhossa.

Tarjoiluvinkki: Sopii grillattujen kasvisten, falafelin tai kanan kanssa.

Lisää luovia käyttömahdollisuuksia

Makeat herkut ja iltapäiväkahvit

Tarjoile suklaakonvehteja, keksejä, pieniä kakkuja, hedelmiä, leivonnaisia ja erilaisia jälkiruokia.

Välipalat ja naposteltavat

Sopii pähkinöille, suolakekseille, kasvistikuille, juustokuutioille, oliiveille ja muille pienille herkuille.

Koristeellinen kattaus

Astiaa voidaan käyttää myös koristeellisena alustana lautasliinoille, pienille sesonkikoristeille tai luonnonmateriaaleista valmistetuille koristeille.

Kaunis lahjaidea

Käsinmaalattu puolalainen keramiikka on arvostettu lahja syntymäpäiville, häihin, tupaantuliaisiin, jouluun ja muihin erityisiin tilaisuuksiin.

Perinteistä puolalaista keramiikkakäsityötä

Aito Bolesławiecin keramiikka edustaa pitkää puolalaista keramiikkaperinnettä.

Tunnettu valmistaja Ceramika Artystyczna valmistaa laadukkaita kivitavara-astioita, jotka tunnetaan huolellisesta työnjäljestä ja perinteisestä käsinmaalauksesta.

Koristeet maalataan käsin ja suojataan lasitekerroksen alle. Näin syntyy kestävä ja käytännöllinen astia, jossa yhdistyvät perinteinen käsityötaito ja nykyaikainen käytettävyys.

Yhteenveto

Soikea tarjoilukulho / tarjoiluvati, jonka mitat ovat 26,2 × 16,5 × 3,5 cm, on monipuolinen ja kaunis tuote aidosta puolalaisesta keramiikasta.

Se soveltuu aamiaiselle, lounaalle, päivälliselle, grillijuhliin, perhejuhliin, ravintoloihin ja buffetpöytiin.

Ceramika Artystyczna – Perinteistä puolalaista keramiikkaa kauniiseen kattaukseen ja jokapäiväiseen nautintoon.

Uunivuoat Bolesławiecin keramiikasta

Lautaset – Bolesławiecin keramiikka

Kulhot – Bolesławiecin keramiikka

Mukit – Bolesławiecin keramiikka

Säilytysastiat ja purkit – Bolesławiecin keramiikka