Tämä kompakti Ceramika Artystycznan valmistama puolalainen Bolesławiec-keramiikkakannu yhdistää perinteisen matalan ja pyöreän muodon käytännölliseen kokoon sekä poikkeuksellisen monipuolisiin käyttömahdollisuuksiin. Kannun korkeus on vain noin 8,2 cm ja enimmäistilavuus reunaan asti täytettynä noin 500 ml.

Se on klassista juomakannua pienempi, mikä tekee siitä erityisen kätevän arjen kattauksiin, kahvipöytään, kahdelle hengelle sekä ravintola- ja hotellitarjoiluun.

Yläaukon pisin sivu on noin 10 cm ja lyhin sivu noin 9 cm. Pohjan halkaisija on noin 9 cm ja kannun paino noin 370 g.

Muotoiltu kaatonokka helpottaa hallittua kaatamista, ja leveä aukko tekee juomien, hedelmien, yrttien, kastikkeiden ja kukkien lisäämisestä helppoa.

Samaa kannua voi käyttää aamulla maidolle tai appelsiinimehulle, lounaalla salaatinkastikkeelle, iltapäivällä kotitekoiselle jääteelle, grillattaessa yrttiöljylle, illallisella viinille ja myöhemmin pienenä kukkamaljakkona.

Kompakti koko päivittäiseen käyttöön

Noin 500 ml:n enimmäistilavuus tekee kannusta ihanteellisen silloin, kun suuri litran kannu olisi tarpeettoman suuri.

Koko sopii erinomaisesti kahdelle hengelle, pienelle aamupalapöydälle, iltapäiväkahville, romanttiselle illalliselle tai pieniin annoksiin ravintolassa ja kahvilassa.

Matalasta, noin 8,2 cm:n korkeudesta on hyötyä myös kattauksessa. Kannu voidaan sijoittaa lautasten, kulhojen ja tarjoiluastioiden väliin ilman, että se tarpeettomasti peittää näkyvyyttä pöydän yli.

Maitokannuna aamiaisella, kahvilla ja teellä

Yksi kannun klassisista käyttötavoista on maidon tarjoilu.

Maitotölkin tai pullon sijaan tarvittava määrä maitoa voidaan tuoda pöytään kauniissa Bolesławiec-keramiikkakannussa.

Sopii esimerkiksi:

Kahville

Teelle

Chaille

Myslille

Aamiaismuroille

Kaurapuurolle

Kaakaolle

Tuoreille marjoille

Pannukakuille

Vohveleille

Jälkiruoille

Kompakti koko on erityisen käytännöllinen kahdelle hengelle. Hotellissa, majatalossa, kahvilassa tai ravintolassa kannua voidaan käyttää myös pienten maitoannosten tarjoiluun.

Baristalle, kahville ja maitovaahdolle

Kahvan ja kaatonokan ansiosta kannu sopii myös kahvitarjoiluun.

Siinä voidaan tarjoilla ja annostella maitoa sekä erikseen valmistettua valmista maitovaahtoa.

Sopii esimerkiksi:

Cappuccinolle

Latte macchiatolle

Caffè lattelle

Café au lait’lle

Espresso macchiatolle

Chai lattelle

Kuumalle suklaalle

Kaakaolle

Jos maitoa halutaan lämmittää tai vaahdottaa suoraan keramiikkakannussa, tulee käyttää ainoastaan valmistajan nimenomaisesti tälle tuotteelle hyväksymää menetelmää. Ilman tällaista hyväksyntää kannua ei saa asettaa suoraan liedelle tai muulle suoralle lämmönlähteelle.

Kaakaolle ja kuumalle suklaalle

Erityisesti syksyllä ja talvella kannussa voidaan tarjoilla kauniisti erikseen valmistettua lämmintä kaakaota tai kuumaa suklaata.

Lisukkeiksi sopivat:

Kermavaahto

Vaahtokarkit

Kaneli

Suklaalastut

Kaakaojauhe

Karamellikastike

Kannussa voidaan tarjoilla myös vaniljakastiketta, suklaakastiketta tai hedelmäkastiketta vohveleiden, jäätelön, kakkujen ja muiden jälkiruokien kanssa.

Mehukannuna aamiaisella ja brunssilla

Koko sopii erinomaisesti pienempien mehumäärien tarjoilemiseen suoraan pöydässä.

Esimerkiksi:

Appelsiinimehu

Omenamehu

Rypälemehu

Kirsikkamehu

Monivitamiinimehu

Tomaattimehu

Ananasmehu

Persikkamehu

Marjamehu

Runsaalla aamiaisella voidaan asettaa rinnakkain useita erikuvioisia Bolesławiec-keramiikkakannuja, joissa on erilaisia mehuja. Näin aamupalapöytään tai buffetpöytään syntyy näyttävä ja monipuolinen juomatarjoilu.

Viinikannuna mukavaan illalliseen

Muoto sopii hyvin myös pieneksi viinikannuksi.

Siinä voidaan tarjoilla valkoviiniä, roséviiniä tai punaviiniä. Kannu sopii erityisen kauniisti rustiikkiseen tai välimerelliseen kattaukseen leivän, juuston, oliivien, antipastien, pastan tai grilliruokien kanssa.

500 ml tarkoittaa enimmäistilavuutta reunaan asti täytettynä. Mukavaa kantamista sekä siistiä ja turvallista kaatamista varten todellisen tarjoilumäärän tulisi olla selvästi pienempi.

Vedelle ja maustetulle vedelle

Pienellä aterialla tai kahdelle hengelle kannua voidaan käyttää myös veden tarjoiluun.

Tuoreet hedelmät ja yrtit tekevät tarjoilusta erityisen näyttävän.

Hyviä yhdistelmiä:

Sitruuna ja minttu

Lime ja kurkku

Appelsiini ja rosmariini

Mansikka ja basilika

Vadelma ja minttu

Persikka ja sitruunamelissa

Omena ja kaneli

Sitruuna, inkivääri ja minttu

Leveän aukon ansiosta hedelmät ja yrtit on helppo lisätä ja poistaa tarjoilun jälkeen.

Erityisiä kotitekoisia jääteitä

Pieni kannu sopii erinomaisesti kotitekoisen jääteen tarjoiluun. Valmista tee ensin erikseen ja anna sen jäähtyä kokonaan. Kaada se vasta tämän jälkeen kannuun ja lisää hedelmät ja yrtit.

Resepti: sitruuna-minttujäätee

Hauduta vihreää tai mustaa teetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Lisää tuoretta sitruunamehua, ohuita sitruunaviipaleita ja muutama tuore mintunlehti.

Makeuta halutessasi pienellä määrällä hunajaa tai sokerisiirappia.

Tarjoile hyvin jäähdytettynä.

Resepti: persikka-vaniljajäätee

Valmista mustaa teetä ja anna sen jäähtyä.

Leikkaa kypsä persikka pieniksi paloiksi tai soseuta se kevyesti.

Lisää persikka, hieman sitruunamehua ja ripaus vaniljaa.

Makeuta halutessasi hunajalla tai persikkasiirapilla.

Resepti: vadelma-hibiskusjäätee

Valmista vahvaa hibiskusteetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Murskaa tuoreita vadelmia kevyesti ja lisää ne teen joukkoon yhdessä pienen lime- tai sitruunamehumäärän kanssa.

Makeuta halutessasi hunajalla tai vadelmasiirapilla.

Juoman voimakas punainen väri muodostaa kauniin kontrastin Bolesławiec-keramiikan kuvioiden kanssa.

Resepti: vihreä tee kurkulla, limellä ja mintulla

Valmista vihreää teetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Lisää ohuita kurkkuviipaleita, tuoretta limemehua ja minttua.

Makeuta halutessasi kevyesti hunajalla tai siirapilla.

Erityisen virkistävä juoma kuumiin kesäpäiviin, puutarhajuhliin ja buffetpöytään.

Resepti: mansikka-basilikajäätee

Valmista hedelmäteetä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Puolita tai leikkaa tuoreet mansikat neljään osaan ja lisää muutama basilikanlehti.

Pieni määrä sitruunamehua tuo lisää raikkautta.

Resepti: omena-kanelijäätee

Valmista mietoa mustaa teetä tai hedelmäteetä ja anna sen jäähtyä.

Sekoita joukkoon sameaa omenamehua, ohuita omenaviipaleita ja hieman kanelia.

Miellyttävä vaihtoehto loppukesään ja syksyyn.

Kotitekoisille siirapeille

500 ml:n kannu sopii erityisen hyvin tiivistettyjen kotitekoisten siirappien tarjoiluun. Koska siirappia käytetään yleensä vain pieni määrä kerrallaan, kannua ei tarvitse täyttää kokonaan.

Buffetissa vieraat voivat sekoittaa siirapin itse kivennäisveteen, tavalliseen veteen tai teehen.

Resepti: sitruuna-minttusiirappi

200 ml vettä

200 g sokeria

Yhden käsittelemättömän sitruunan mehu ja hieman kuorta

Pieni kourallinen tuoretta minttua

Kuumenna vettä ja sokeria hitaasti, kunnes sokeri on liuennut.

Lisää sitruuna ja minttu ja anna maustua.

Siivilöi, jäähdytä kokonaan ja säilytä jääkaapissa.

Resepti: vadelma-vaniljasiirappi

250 g vadelmia

200 g sokeria

200 ml vettä

Hieman vaniljaa

Kuumenna vadelmia, sokeria ja vettä hitaasti ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.

Lisää vanilja, siivilöi hienon siivilän läpi ja jäähdytä.

Siirappi sopii kivennäisveteen, jääteehen, jogurttiin, jäätelöön ja jälkiruokiin.

Resepti: inkivääri-sitruunasiirappi

Leikkaa tuore inkivääri ohuiksi viipaleiksi ja hauduta sitä veden ja sokerin kanssa.

Lisää tuoretta sitruunamehua, anna maustua ja siivilöi.

Kivennäisveden kanssa siitä syntyy virkistävä inkivääri-sitruunajuoma.

Resepti: mansikka-limesiirappi

Kuumenna tuoreita mansikoita hitaasti sokerin ja pienen vesimäärän kanssa.

Lisää limemehua ja hieman hienoksi raastettua limen kuorta.

Anna maustua hetken, siivilöi ja jäähdytä.

Sopii kivennäisveteen, jääteehen, alkoholittomiin cocktaileihin, jäätelöön ja jälkiruokiin.

Resepti: omena-kanelisiirappi

Keitä sameaa omenamehua hitaasti kasaan sokerin, pienen kanelitangon ja sitruunamehun kanssa.

Jäähdyttyään siitä syntyy aromaattinen siirappi kivennäisveteen, teehen, jäätelöön ja jälkiruokiin.

Erityinen idea: alkoholiton seljankukka-sitruunaspritz

Kaada kannuun hieman seljankukkasiirappia.

Täytä hyvin jäähdytetyllä kivennäisvedellä ja lisää sitruunaviipaleita, muutama mintunlehti ja halutessasi marjoja.

Raikas alkoholiton juoma puutarhajuhliin, kesäiltoihin ja tervetuliaisjuomaksi.

Erityinen idea: kylmä omena-inkiväärijuoma

Sekoita sameaan omenamehuun hieman sitruunamehua.

Lisää ohuita tuoreen inkiväärin viipaleita ja omenaviipaleita.

Jäähdytä hyvin ja anna makujen tekeytyä.

Ennen tarjoilua joukkoon voidaan lisätä hieman kivennäisvettä.

Oliiviöljylle ja etikalle buffetpöydässä

Pientä kannua voidaan käyttää myös oliiviöljyn tai etikan lyhytaikaiseen tarjoiluun pöydässä tai buffetissa.

Sopii erityisesti seuraavien kanssa:

Tuore leipä

Antipasti

Tomaatti ja mozzarella

Salaatit

Grillatut vihannekset

Juustot

Oliivit

Focaccia

Öljyn tai etikan pitkäaikaiseen säilytykseen tulee käyttää tarkoitukseen sopivia suljettavia astioita. Avoin keramiikkakannu soveltuu ensisijaisesti koristeelliseen tarjoiluun aterian aikana.

Resepti: välimerellinen yrttiöljy

Mausta oliiviöljy kuivatulla rosmariinilla, timjamilla ja oreganolla.

Hieman hienoksi raastettua sitruunankuorta tuo raikkautta.

Öljy sopii leivälle, antipastien, grillattujen vihannesten ja välimerellisten alkupalojen kanssa.

Jos käytät tuoretta valkosipulia tai tuoreita yrttejä, valmista öljy tuoreena, säilytä kylmässä ja käytä nopeasti.

Resepti: hunaja-sinappikastike

3 rkl oliiviöljyä

1 rkl mietoa etikkaa

1 tl sinappia

1 tl hunajaa

Suolaa ja pippuria

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja tarjoile kastike kannusta salaattibuffetissa tai suoraan ruokapöydässä.

Resepti: jogurtti-yrttikastike

Sekoita maustamattomaan jogurttiin hieman sitruunamehua, hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria.

Ruohosipuli, persilja, tilli ja minttu sopivat erityisen hyvin.

Kastike sopii vihersalaatille, kurkkusalaatille, perunoille ja grillatuille vihanneksille.

Resepti: mango-limekastike

Soseuta kypsä mango hienoksi ja sekoita joukkoon tuoretta limemehua.

Lisää halutessasi hieman hunajaa ja hyvin pieni ripaus chiliä.

Hedelmäinen kastike sopii grillatuille vihanneksille, siipikarjalle, riisiruoille ja kesäiseen buffetpöytään.

Resepti: tomaatti-basilikakastike

Sekoita paseerattuun tomaattiin hienoksi leikattua basilikaa, hieman oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

Kylmänä kastike sopii leivälle, grillatuille vihanneksille, antipasteille tai dipiksi.

Kastikkeille ja jälkiruoille

Pientä kannua voidaan käyttää ruokapöydässä myös koristeellisena kastikekannuna.

Esimerkiksi:

Vaniljakastike

Suklaakastike

Marjakastike

Hedelmäkastike

Jogurttikastike

Yrttikastike

Vinaigrette

Tomaattikastike

Mangokastike

Paistinkastike

Jälkiruokapöydässä pieni keramiikkakannu näyttää erityisen kauniilta kakun, jäätelön, vohveleiden, crêpesien tai vanukkaan vieressä.

Matalana kukkamaljakkona

Vain noin 8,2 cm korkea kannu sopii erityisen hyvin pieniin ja mataliin kukka-asetelmiin.

Noin 10 × 9 cm:n aukko tarjoaa riittävästi tilaa useiden varsien luonnolliseen ja ilmavaan asetteluun.

Sopivia ovat esimerkiksi:

Tulppaanit

Ruusut

Päivänkakkarat

Pionit

Daaliat

Laventeli

Luonnonkukat

Harsokukka

Eukalyptus

Yrttien oksat

Pienet puutarhakukat

Matala kukka-asetelma on ruokapöydässä erityisen käytännöllinen, koska se häiritsee vähemmän vastakkain istuvien ihmisten näköyhteyttä.

Kaunis idea muutamalle puutarhan kukalle

Suurta kukkakimppua ei aina tarvita. Jo muutama tuore puutarhasta leikattu kukka voi näyttää pienessä kannussa erittäin kauniilta.

Muutama päivänkakkara, yksi ruusu vihreiden oksien kanssa, laventeli, yrtit tai pienet oksat muuttavat kannun nopeasti luonnolliseksi pöytäkoristeeksi.

Häihin, syntymäpäiville ja juhlapöytiin

Useita pieniä, erilaisilla Bolesławiec-kuvioilla koristeltuja kannuja voidaan sijoittaa pitkän juhlapöydän varrelle.

Yhdessä voi olla kukkia, toisessa vettä tai mehua ja muissa salaatinkastiketta, siirappia tai erilaisia kastikkeita.

Näin syntyy elävä kattaus, jossa Bolesławiec-keramiikka toimii samanaikaisesti tarjoiluastiana ja koristeena.

Sopii esimerkiksi:

Häihin

Syntymäpäiville

Vuosipäiville

Perhejuhliin

Ristiäisiin

Puutarhajuhliin

Kesäjuhliin

Ravintolatapahtumiin

Juhlaviin buffetteihin

Ravintoloihin ja kahviloihin

Ravintola-alalla kompakti koko on erityisen käytännöllinen, sillä pienet annokset voidaan tarjoilla suoraan pöytään.

Mahdollisia käyttötapoja:

Maito kahville

Valmiiksi valmistettu maitovaahto

Mehu

Vesi

Viini

Jäätee

Siirappi

Salaatinkastike

Kastike

Oliiviöljy

Etikka

Jälkiruokakastike

Kannua voidaan käyttää samalla myös pienenä pöytämaljakkona ravintolan tai kahvilan somistuksessa.

Hotelleihin, majataloihin ja aamiaisbuffetteihin

Aamiaisbuffetissa kannussa voidaan tarjoilla maitoa, erilaisia mehuja, vettä, maustettua vettä, siirappeja, salaatinkastikkeita tai muita kastikkeita.

Useita erikuvioisia Bolesławiec-keramiikkakannuja voidaan asettaa rinnakkain.

Yhdessä voi olla appelsiinimehua, toisessa omenamehua ja kolmannessa maitoa.

Jos käytössä on samanaikaisesti useita kannuja, joissa on eri sisältö, niiden sisältö kannattaa merkitä vieraille selkeästi.

Cateringiin ja tapahtumiin

Cateringissa ja tapahtumissa pieniä keramiikkakannuja voidaan sijoittaa joustavasti eri puolille pöytää.

Osassa voi olla juomia, toisissa salaatinkastikkeita tai muita kastikkeita ja joissakin pieniä kukkakimppuja.

Näin käytännöllinen tarjoilu ja pöydän koristelu yhdistyvät kauniisti.

Koristeeksi keväällä, kesällä, syksyllä ja talvella

Keväällä kannuun sopivat tulppaanit, pienet narsissit tai kukkivat oksat.

Kesällä luonnonkukat, laventeli, päivänkakkarat ja yrtit ovat kauniita.

Syksyllä voidaan käyttää pieniä oksia, kuivattuja heiniä, ruusunmarjoja ja muita luonnollisia kausimateriaaleja.

Talvella kannun voi koristella pienillä havunoksilla, marjaoksilla tai sesongin mukaisilla koristeilla.

Myös tyhjänä pieni pyöreä kannu on kaunis Bolesławiec-keramiikkaesine keittiön hyllylle, vitriiniin, lipaston päälle tai katettuun pöytään.

Keittiövälineille ja luovaan säilytykseen

Leveä aukko mahdollistaa monia muitakin käyttötapoja.

Kannussa voidaan säilyttää pieniä keittiölusikoita, ruokailuvälineitä, lautasliinoja, siveltimiä, kyniä, askartelutarvikkeita tai pieniä floristiikan välineitä.

Jos kannua käytetään pysyvästi muuhun kuin elintarvikekäyttöön, tämä käyttö on syytä pitää erillään ruoka- ja juomakäytöstä.

Työpajassa sopiville öljyille ja nesteille

Kannua voidaan käyttää myös työpajassa koristeellisena astiana tai sopivien teknisten nesteiden lyhytaikaiseen säilyttämiseen.

Ennen teknisten öljyjen, voiteluaineiden tai muiden työpajanesteiden käyttöä on tarkistettava kyseisen aineen yhteensopivuus keramiikan ja lasitteen kanssa.

Aggressiivisia, myrkyllisiä, syövyttäviä tai liuottimia sisältäviä aineita ei tule käyttää ilman nimenomaista vahvistusta materiaalien yhteensopivuudesta.

Jos kannua on käytetty tekniselle öljylle tai muille työpaja-aineille, se tulee tämän jälkeen pitää pysyvästi erillään elintarvikekäytöstä eikä sitä tule enää käyttää ruoille tai juomille.

Pieni kannu, yllättävän paljon mahdollisuuksia

Aamulla maitoa tai appelsiinimehua, kahvin kanssa maitoa tai valmista maitovaahtoa, lounaalla salaatinkastiketta, iltapäivällä kotitekoista jääteetä, grillattaessa yrttiöljyä, illallisella viiniä ja myöhemmin muutama kukka puutarhasta – juuri kompakti koko tekee tästä kannusta erittäin monipuolisen.

Noin 8,2 cm:n korkeus, leveä aukko, kahva ja muotoiltu kaatonokka tekevät siitä koristeellisen ja käytännöllisen puolalaisen Bolesławiec-keramiikkaesineen kotiin, ravintolaan, kahvilaan, hotelliin, cateringiin, buffetpöytään ja juhlatilaisuuksiin.

Uunivuoat Bolesławiecin keramiikasta

Lautaset – Bolesławiecin keramiikka

Kulhot – Bolesławiecin keramiikka

Mukit – Bolesławiecin keramiikka

Säilytysastiat ja purkit – Bolesławiecin keramiikka