Srdcový talíř pro krásné chvíle u společného stolu
Některé tvary mluví samy za sebe. Srdce symbolizuje lásku, blízkost, přátelství, vděčnost a náklonnost – a právě tuto atmosféru přináší tato velká srdcová servírovací mísa z boleslavské keramiky na váš stůl.
Je mnohem víc než jen obyčejný servírovací talíř. Podle příležitosti ji můžete použít jako dezertní talíř, dortový talíř, talíř na koláče, sýrový talíř, talíř na uzeniny, antipasti talíř, talíř na chlebíčky nebo dekorativní servírovací mísu.
S rozměry cca 23 × 20 cm se jedná o největší ze tří dostupných srdcových misek. Nabízí dostatek prostoru pro společné servírování a zároveň si zachovává elegantní a dekorativní vzhled.
Typický dekor boleslavské keramiky krásně kopíruje obrys srdce a vytváří kolem servírovaných pokrmů výrazný ornamentální rám.
A jak hosté postupně ochutnávají, stále více se odhaluje vzor ukrytý pod jídlem.
Mísa tedy neslouží jen k podávání – stává se součástí samotné atmosféry a výzdoby stolu.
Největší ze tří velikostí
Tato srdcová mísa je dostupná ve třech různých velikostech a zde se jedná o největší variantu.
Díky tomu je ideální na větší aranžmá a na jídla, která se sdílejí.
Na velkou srdcovou mísu můžete naservírovat například:
sýry, uzeniny, dort, koláče, antipasti, malé sendviče, finger food, grilované přílohy nebo ovoce.
Velmi působivě vypadá také kombinace všech tří velikostí.
Na velkou mísu můžete dát sýry a uzeniny, na střední antipasti nebo ovoce a na nejmenší olivy, oříšky, pralinky nebo drobné pochoutky.
Tři srdce vedle sebe vytvářejí krásnou kompozici, která se skvěle hodí na Valentýna, Den matek, zásnuby, svatbu, výročí nebo rodinnou oslavu.
Na Valentýna – lásku lze i servírovat
Na Valentýna je srdcová mísa jako stvořená.
Představte si snídani pro dva: čerstvé croissanty, jahody, hroznové víno, sýr, čokoládu a třeba domácí srdíčkové sušenky naaranžované na jedné krásné míse.
K tomu káva nebo čaj a malá květina na stole.
Někdy není potřeba velký dárek. Právě takové malé gesto může vytvořit výjimečnou vzpomínku.
Večer můžete mísu naplnit sýry, olivami, antipasti, ovocem a malými pochoutkami.
A na závěr?
Kousek oblíbeného dortu, jahody s čokoládou, pralinky nebo makronky.
Srdcová mísa tak může doprovázet celý romantický den – od snídaně až po večerní dezert.
Na Den matek – poděkování od srdce
Také pro Den matek je tvar srdce naprosto ideální.
Připravte příjemnou snídani nebo odpolední kávu a naservírujte oblíbený koláč, jahody, malé zákusky, ovoce nebo pralinky.
Nebo uspořádejte rodinný brunch a položte srdcovou mísu doprostřed stolu se sýry, uzeninami, ovocem a chlebíčky.
Tak se z krásné keramiky nestává jen dárek, ale součást společného zážitku.
Tvar srdce vlastně říká vše:
Děkuji od srdce.
Na narozeniny, výročí a malé překvapení
Není nutné čekat na Valentýna nebo Den matek.
Srdcová mísa se hodí i na narozeniny, zásnuby, svatby, výročí, rodinné oslavy, romantické snídaně nebo obyčejný večer ve dvou.
I malé překvapení může být díky pěkné prezentaci výjimečné.
Kousek dortu, několik jahod a pár pralinek na srdcové míse může udělat velkou radost.
A právě takové drobné okamžiky často zůstávají v paměti nejdéle.
Na chlebíčky a finger food
Velikost mísy je ideální na chlebíčky, jednohubky a finger food.
Můžete připravit například:
- uzeného lososa s krémovým sýrem a koprem
- Camembert s brusinkami
- rajčata, mozzarellu a bazalku
- roast beef s křenem
- krémový sýr s okurkou a bylinkami
- kozí sýr s medem
Chlebíčky můžete rozložit podél obvodu srdce.
Do středu lze umístit hroznové víno, cherry rajčata, ředkvičky nebo čerstvé bylinky.
Tím zůstane srdcový tvar krásně viditelný i při plném servírování.
Na uzeniny – od snídaně po večerní posezení
Velká srdcová mísa se skvěle hodí také jako talíř na uzeniny.
Plátky šunky lehce přeložte, salám vyskládejte s mírným překrytím a doplňte různými druhy sýra.
Přidejte okurku, ředkvičky, cherry rajčata, hroznové víno, olivy a čerstvé bylinky.
Během několika minut vznikne pestrá a chutná studená mísa.
Je ideální pro nedělní snídani, brunch, narozeninové ráno nebo večerní občerstvení s přáteli.
Sýrová mísa ve tvaru srdce
Milovníci sýrů mohou tuto mísu proměnit v krásný sýrový talíř.
Vyberte například:
Brie, Camembert, Goudu, vyzrálý tvrdý sýr, kozí sýr a výraznější modrý sýr.
Doplňte:
hroznovým vínem, hruškou, fíky, vlašskými ořechy, mandlemi, sušenými meruňkami, medem nebo fíkovou hořčicí.
Velmi hezké aranžmá vznikne, když sýry rozmístíte podél horních oblouků srdce.
Střed můžete vyplnit ovocem a oříšky a do spodní špičky srdce umístit malé sýrové kostky.
Tak zůstane charakteristický tvar výrazný a celý talíř působí harmonicky.
Na grilování – srdce uprostřed letního stolu
Srdcová mísa není určena jen pro romantické příležitosti.
Výborně se hodí také na grilování a letní posezení.
Můžete na ní servírovat:
grilovanou cuketu, lilek, papriku, cherry rajčata, halloumi, mozzarellu, olivy, plátky bagety nebo malé špízy.
Barevná kombinace červené papriky a rajčat, zelených bylinek, světlého sýra a tmavých oliv působí na dekorované keramice velmi atraktivně.
Položte mísu doprostřed stolu a nechte každého, aby si vzal, na co má chuť.
Právě tento styl společného servírování dělá letní večery tak příjemnými.
Na dorty, koláče a dezerty
Jako dortový nebo dezertní talíř nabízí tvar srdce mnoho možností.
Můžete servírovat:
cheesecake, jablečný koláč, brownies, jahodový dort, malé tartaletky, muffiny, makronky, sušenky, pralinky nebo čerstvé ovoce.
Také malý dort můžete položit doprostřed a kolem něj naaranžovat bobulové ovoce nebo jedlé květy.
Velmi pěkný efekt vzniká během servírování.
Na začátku dezert zakrývá část dekoru. Jak se jednotlivé kousky postupně odebírají, objevuje se stále více keramického vzoru.
Tím se mění vzhled celé kompozice v průběhu stolování.
Antipasti – trochu dovolené na stole
Srdcová mísa je ideální také pro menší středomořskou antipasti nabídku.
Můžete na ni dát:
grilovanou zeleninu, mozzarellu, olivy, pečenou papriku, sušená rajčata, sýry a malé kousky uzenin.
K tomu čerstvé pečivo – a jednoduchá večeře je hotová.
Obzvlášť hezky funguje pro dvě osoby: mísu postavíte doprostřed, přidáte chléb a společně ochutnáváte.
Mezinárodní recepty pro velkou srdcovou mísu
Itálie – Antipasti s Caprese a grilovanou zeleninou
Ingredience
1 malá cuketa, 1 malá červená paprika, 150 g cherry rajčat, 100 g mini mozzarelly, zelené a černé olivy, čerstvá bazalka, olivový olej, trochu balsamica, sůl a pepř.
Příprava
Cuketu nakrájejte na tenké plátky a papriku na proužky.
Lehce potřete olivovým olejem a ogrilujte na grilu nebo grilovací pánvi.
Cherry rajčata rozpulte a zkombinujte s mini mozzarellou a bazalkou.
Grilovanou zeleninu rozložte podél jedné poloviny srdce.
Rajčata a mozzarellu dejte na druhou stranu.
Střed vyplňte olivami.
Nakonec zakápněte trochou olivového oleje a balsamica a lehce opepřete.
Podávejte s čerstvou ciabattou.
Španělsko – Malá tapas mísa
Ingredience
100 g Manchega, 80 g chorizo, olivy, pečená paprika, cca 200 g malých brambor, olivový olej, uzená paprika, mořská sůl a aioli.
Příprava
Malé brambory uvařte ve slupce doměkka a rozpulte.
Krátce je opečte na pánvi s olivovým olejem a uzenou paprikou.
Manchego nakrájejte na malé trojúhelníčky a chorizo na tenké plátky.
Brambory uložte do spodní špičky srdce.
Manchego dejte na jednu stranu, chorizo na druhou.
Volná místa vyplňte olivami a pečenou paprikou.
Aioli podávejte zvlášť v malé misce.
Řecko – Středomořské mezze
Ingredience
150 g fety, 1/2 okurky, 150 g cherry rajčat, Kalamata olivy, trochu červené cibule, oregano, olivový olej, citronová šťáva a pita.
Příprava
Fetu nakrájejte na kostky.
Okurku nakrájejte na plátky, rajčata rozpulte a červenou cibuli nakrájejte velmi jemně.
Fetu, okurku, rajčata a Kalamata olivy rozložte v menších skupinách.
Posypte oreganem a zakápněte trochou olivového oleje a citronové šťávy.
Pitu lehce ohřejte, nakrájejte na malé trojúhelníčky a podávejte při okraji nebo zvlášť.
Skvěle se hodí také tzatziki nebo hummus.
Francie – Sýrové srdce s hruškou a ořechy
Ingredience
100 g Brie nebo Camembertu, 80 g Comté nebo jiného tvrdého sýra, trochu kozího sýra, hroznové víno, 1/2 hrušky, vlašské ořechy, med nebo fíková hořčice a bageta.
Příprava
Brie nakrájejte na menší kusy, tvrdý sýr na kostky a kozí sýr na plátky.
Různé sýry rozložte podél horních částí srdce.
Hrušku nakrájejte na tenké plátky a spolu s hroznovým vínem položte do středu.
Spodní špičku srdce vyplňte vlašskými ořechy.
Med nebo fíkovou hořčici podávejte zvlášť.
Servírujte s čerstvou bagetou.
Skandinávie – Jednohubky s uzeným lososem
Ingredience
Žitný chléb, 150 g uzeného lososa, krémový sýr, okurka, ředkvičky, čerstvý kopr, citron a černý pepř.
Příprava
Žitný chléb nakrájejte na malé kousky a potřete tenkou vrstvou krémového sýra.
Na každý kousek položte uzeného lososa.
Okurku a ředkvičky nakrájejte velmi tence a přidejte na vrch.
Ozdobte koprem a lehce opepřete.
Jednohubky rozložte podle tvaru srdce.
Do středu můžete dát citronové měsíčky a snítky kopru.
Skvělý nápad na brunch, speciální snídani nebo Den matek.
Německo – Malá Brotzeit ve tvaru srdce
Ingredience
Různé druhy šunky a salámu, Gouda nebo tvrdý sýr, nakládané okurky, ředkvičky, cherry rajčata, červená cibule, pažitka a selský chléb.
Příprava
Šunku lehce přeložte a salám mírně srolujte.
Sýr nakrájejte na kostky nebo trojúhelníky.
Okurky rozpulte, ředkvičky nakrájejte na menší kusy a cibuli na jemné kroužky.
Vše uspořádejte do menších skupin na srdcové míse.
Ozdobte čerstvou pažitkou.
Selský chléb a máslo podávejte zvlášť.
Krásná také jako dekorace
Srdcovou mísu nemusíte vždy plnit jídlem.
Díky tvaru a dekoru se výborně hodí i jako dekorativní mísa.
Na jaře ji můžete ozdobit květinami a drobnými sezónními dekoracemi.
V létě mušlemi, květy nebo přírodními materiály.
Na podzim malými dýněmi, kaštany, ořechy, šiškami a suchým listím.
V zimě větvičkami jehličnanů, šiškami a sváteční výzdobou.
I samostatně na jídelním stole, komodě nebo kuchyňském ostrůvku působí díky srdcovému tvaru a keramickému dekoru velmi působivě.
Tři velikosti – krásné v kombinaci
Kombinace všech tří velikostí srdcové mísy umožňuje vytvořit velmi pěkný a praktický bufet.
Na velkou srdcovou mísu můžete dát sýry a uzeniny.
Na střední antipasti nebo ovoce.
Na malou olivy, oříšky, pralinky nebo drobné pochoutky.
Tři srdce můžete postavit vedle sebe, lehce posunout nebo natočit různými směry.
Na svatbě, zásnubách, Valentýna, Den matek nebo výročí tak vytvoříte výzdobu, při níž se samotné nádobí stává součástí slavnostního stolu.
Tradiční boleslavská keramika od Ceramika Artystyczna
Tato srdcová mísa pochází od Ceramika Artystyczna z Bolesławce v Polsku a spojuje tradiční keramickou tvorbu s emotivním tvarem srdce.
Dekor krásně kopíruje obrys a opticky rámuje servírované pokrmy.
Ať už ji použijete na snídani pro dva, kávu na Den matek, grilovací stůl nebo večer se sýry a antipasti:
Tato srdcová mísa nepřináší na stůl jen jídlo – pomáhá vytvářet malé chvíle od srdce.
Všechny hrnky z polské keramiky
Odpovídající talíře z polské keramiky
Čajové a kávové konvice z polské keramiky
Konvice a džbány z polské keramiky