Tato prostorná obdélníková zapékací a servírovací mísa z bolesławiecké keramiky od výrobce Ceramika Artystyczna je mimořádně všestranným kusem nádobí pro domácí kuchyni, jídelní stůl, gastronomii, hotelnictví, catering, bufety i kreativní floristiku a pěstování rostlin.

Vnější rozměry mísy jsou cca 28 × 22,5 cm, výška cca 7 cm, hmotnost cca 1,7 kg a objem vody až po přelití činí přibližně 2,75 l / 2750 ml.

Spodní dosedací plocha má přibližně 22 × 17 cm.

Díky velkému objemu je mísa ideální na lasagne, zapékaná jídla, gratiny, pečeně, zeleninu, brambory, maso, ryby, přílohy i sladké pokrmy.

Obdélníkový tvar je praktický zejména proto, že umožňuje suroviny rovnoměrně rozložit a pěkně vrstvit. Pláty lasagní lze ukládat jeden vedle druhého, plátky brambor pravidelně skládat a zeleninu, maso nebo ryby přehledně aranžovat.

Po dokončení přípravy lze jídlo servírovat přímo v dekorativní keramické míse.

Jeden kus bolesławieckého keramického nádobí tak spojuje přípravu, pečení i atraktivní servírování.

Lasagne – obdélníkový tvar je jako stvořený pro vrstvení

Obdélníková zapékací mísa je ideální pro přípravu lasagní.

Pláty lasagní, boloňská omáčka, bešamel, zelenina, sýr a další suroviny se dají ukládat do pravidelných vrstev.

Kromě klasických lasagní Bolognese lze připravit například

Zeleninové lasagne

Lasagne se špenátem a ricottou

Lasagne s lososem a špenátem

Dýňové lasagne

Houbové lasagne

Cuketové lasagne

Lilkové lasagne

Kuřecí lasagne

Vegetariánské lasagne s rajčaty a mozzarellou

Lasagne se sladkými bramborami

Také cannelloni lze díky obdélníkovému tvaru pohodlně skládat vedle sebe.

Na zapékaná jídla a gratiny

Objem cca 2,75 litru nabízí dostatek prostoru pro vydatné rodinné porce.

Mísa se výborně hodí například na

Bramborový gratin

Brokolici s bramborami

Gratinovaný květák

Zapékané těstoviny

Zapékané gnocchi

Zeleninový gratin

Zapékané brambory s mletým masem

Špenát s fetou

Cuketu s rajčaty

Zapékaný lilek

Gratin ze sladkých brambor

Dýňový nákyp

Gratinovanou růžičkovou kapustu

Pórek s bramborami

Makarony se sýrem

Suroviny lze v obdélníkové míse rovnoměrně rozložit, což pomáhá vytvářet pěkné vrstvy a usnadňuje pozdější porcování.

Na pečeně, maso a drůbež

Díky své hloubce je mísa vhodná také na přípravu vydatných masových pokrmů.

Do jedné nádoby lze vložit pečeni spolu s bramborami, cibulí, mrkví a další zeleninou.

Například

Vepřová pečeně

Pečeně s křupavou kůrkou

Sekaná

Plněná sekaná

Kuřecí části se zeleninou

Kuřecí prsa s rajčaty a mozzarellou

Krůtí maso se zeleninou

Masové kuličky v rajčatové omáčce

Zapékaná vepřová panenka

Středomořská masová jídla s rajčaty a olivami

Přílohy lze připravovat současně s hlavním jídlem. Brambory, mrkev, cibule, paprika a další zelenina vytvoří aromatický základ pro maso nebo drůbež.

Na ryby a středomořská jídla

Velká obdélníková plocha je ideální i na ryby se zeleninou.

Například

Losos na špenátu

Losos s bramborami a fenyklem

Rybí filet s rajčaty a cuketou

Treska se zeleninou

Středomořská ryba s rajčaty, olivami a bylinkami

Krevety s česnekem a rajčaty

Ryba s citronem, bylinkami a zeleninou

Hotový pokrm lze následně servírovat přímo v dekorativní keramice.

Brambory a zelenina na mnoho způsobů

Velká základní plocha nabízí mnoho možností pro zeleninové pokrmy.

Brambory lze nakrájet na tenké plátky, vrstvit do gratinu nebo kombinovat s bylinkami a zeleninou.

Vhodné jsou také

Cuketa

Lilek

Paprika

Rajčata

Brokolice

Květák

Fenykl

Mrkev

Dýně

Sladké brambory

Pórek

Cibule

Houby

Růžičková kapusta

Zeleninu lze kombinovat a vytvářet barevné vegetariánské hlavní chody nebo přílohy pro rodinu a hosty.

Ideální pro rodinu i návštěvy

Velikost této mísy je praktická zejména při společném stolování více osob.

Celé jídlo lze připravit v jedné nádobě a poté ji postavit přímo na stůl.

Také při návštěvě přátel nebo rodiny je ideální pro pokrmy, které lze připravit předem.

Lasagne, bramborový gratin, zeleninový nákyp nebo středomořské jídlo z trouby lze nachystat dopředu, takže později zbývá více času na hosty.

Na grilování a zahradní oslavy

Velká keramická mísa nemusí sloužit pouze pro teplá jídla.

Při grilování lze v ní servírovat

Bramborový salát

Těstovinový salát

Rajčatový salát

Míchaný salát

Antipasti

Grilovanou zeleninu

Brambory

Kukuřici

Chléb

Bagetu

Finger food

Ovoce

Obdélníkový tvar je velmi praktický také na dlouhém zahradním stole nebo bufetu.

Na antipasti a středomořský bufet

V míse lze vedle sebe aranžovat různé suroviny.

Olivy

Fetu

Mozzarellu

Sušená rajčata

Grilovanou papriku

Marinovanou cuketu

Lilek

Artyčoky

Plněné vinné listy

Marinované houby

Kostičky sýra

Malé masové kuličky

Doplnit je lze čerstvou bagetou, ciabattou nebo plochým chlebem.

Zapékací mísa se tak snadno promění ve velkou servírovací nádobu pro společenské večery.

Na pečivo, chléb a snídani

Po vyložení látkovým ubrouskem může mísa sloužit i jako prostorný košík na pečivo.

Rohlíky a housky

Croissanty

Bageta

Toast

Chléb

Preclíky

Pečivo

Malé kousky koláčů

Díky tomu je vhodná také na rodinné snídaně nebo brunch.

Na koláče a dezerty

Velká zapékací mísa není určena pouze pro slaná jídla.

Lze v ní připravovat i mnoho sladkých pokrmů.

Jablečný crumble

Crumble z lesního ovoce

Třešňový nákyp

Chlebový pudink

Žemlovku

Zapékanou mléčnou rýži

Sladký tvarohový nákyp

Brownies

Čokoládový koláč

Ovocný koláč

Clafoutis

Pečená jablka

Pečené švestky

Ovocný gratin

Tiramisu

Při oslavách lze větší dezert servírovat přímo z krásné keramické mísy.

Pro restaurace a profesionální gastronomii

Obdélníková forma nabízí zajímavé možnosti také v profesionální gastronomii.

Restaurace, hotely, kavárny, penziony a cateringové společnosti ji mohou využít k přípravě a servírování

Lasagní

Zapékankových jídel

Gratinů

Bramborových pokrmů

Zeleniny

Masových jídel

Ryb

Příloh

Antipasti

Salátů

Chleba

Dezertů

Ovoce

Pečiva

Na stole nebo bufetu vytváří bolesławiecká keramika osobitý a atraktivní vzhled.

Pro hotely, snídaně a brunch

V hotelnictví lze velkou mísu využít při snídaních a brunchi.

Lze v ní servírovat rohlíky, croissanty, pečivo, ovoce a další pokrmy.

Více keramických mís dohromady může vytvořit jednotný a elegantní koncept snídaňového bufetu.

Pro catering a bufet

Při cateringu, rodinných oslavách, svatbách, narozeninách nebo firemních akcích lze mísu využít mnoha způsoby.

Je vhodná pro teplá i studená jídla.

Lasagne, gratiny, zelenina, antipasti, saláty, finger food, chléb, ovoce nebo dezerty lze prezentovat dekorativně.

Obdélníkový tvar navíc umožňuje úsporně umístit několik mís vedle sebe.

Jako přenosná bylinková zahrádka

Velmi kreativním využitím mimo klasickou kuchyni je přenosná bylinková zahrádka.

Do mísy lze umístit několik malých květináčků s bylinkami.

Například

Bazalku

Petržel

Pažitku

Tymián

Rozmarýn

Oregano

Mátu

Koriandr

Majoránku

Protože zapékací mísa není běžný květináč s odtokovými otvory, doporučuje se ponechat bylinky v samostatných vnitřních květináčích nebo použít vhodné vložky.

Přebytečnou vodu lze tak lépe kontrolovat.

Velkou výhodou je, že všechny bylinky lze přenášet najednou.

Ráno může zahrádka stát u světlého kuchyňského okna.

Při vaření ji lze přesunout na pracovní desku.

Při grilování na terasu.

Během jídla může stát přímo na stole.

Čerstvé bylinky se tak zároveň stávají živou dekorací.

Na řeřichu a microgreens

S vhodnou vyjímatelnou vložkou lze mísu využít také k pěstování řeřichy a microgreens.

Například

Řeřicha

Microgreens ředkvičky

Microgreens brokolice

Rukola

Hořčice

Hrachové výhonky

Slunečnicové výhonky

Různé druhy lze pěstovat v oddělených částech, takže vznikne malá jedlá zelená plocha pro kuchyň nebo jídelní stůl.

Po sklizni lze čerstvé výhonky použít na chléb, čerstvý sýr, saláty, brambory, vejce, polévky nebo ke zdobení pokrmů.

Na výsev semen a mladé rostliny

Na jaře může velká obdélníková mísa sloužit jako dekorativní podnos pro několik malých sadbovačů.

Například

Rajčata

Papriky

Chilli

Bazalka

Petržel

Salát

Bylinky

Letní květiny

Jednotlivé rostliny zůstávají ve vhodných pěstebních nádobách, zatímco keramická mísa je udržuje pohromadě a umožňuje přesunout několik květináčů současně na světlejší nebo teplejší místo.

Floristika a květinová aranžmá

Velká obdélníková plocha nabízí mnoho možností také pro floristy a kreativní dekorace.

Lze v ní aranžovat

Čerstvé květiny

Sušené květiny

Mech

Větvičky

Sukulenty v malých vnitřních květináčích

Okrasné trávy

Kameny

Šišky

Přírodní materiály

Dekorační koule

Malé figurky

Obdélníkový základ je ideální pro podlouhlá stolní aranžmá.

Kompozici lze vytvořit po celé délce bez toho, aby byla příliš vysoká, takže nezakrývá výhled mezi hosty u stolu.

Jarní dekorace

Na jaře lze mísu vyzdobit mechem, drobnými jarními květinami, větvičkami, řeřichou, cibulovinami a přírodními materiály.

Lze v ní také společně naaranžovat malé květináčky s narcisy, tulipány nebo bylinkami.

Velikonoční dekorace

Na Velikonoce lze z mísy vytvořit malou jarní krajinku.

Mech

Dekorativní vajíčka

Peříčka

Větvičky

Květiny

Řeřicha

Malé figurky zajíčků

Kamínky

Přírodní materiály

Po Velikonocích se dekorace a vložky jednoduše odstraní a mísa se znovu využije v kuchyni.

Podzimní dekorace

Na podzim lze použít přírodní materiály odpovídající ročnímu období.

Kaštany

Žaludy

Vlašské ořechy

Šípky

Malá jablka

Šišky

Barevné podzimní listí

Sušené květiny

Malé okrasné dýně

Praktická zapékací mísa se tak dočasně promění v dekorativní podzimní mísu.

Advent a Vánoce

Také během adventu a Vánoc lze velkou obdélníkovou mísu kreativně využít.

Jedlové větvičky

Šišky

Sušené plátky pomeranče

Skořicové tyčinky

Vlašské ořechy

Hvězdy

Malé vánoční koule

Malá LED světýlka

Lze z nich vytvořit podlouhlé adventní aranžmá.

Stejná keramika tak může domácnost provázet celý rok a podle sezóny měnit svou funkci.

Speciální recepty pro zapékací mísu o objemu 2,75 l

Klasické rodinné lasagne Bolognese

Ingredience

Cca 9 až 12 plátů lasagní

500 g hovězího mletého masa

1 cibule

1 mrkev

1 stroužek česneku

700 ml pasírovaných nebo krájených rajčat

Cca 400 ml bešamelové omáčky

150 až 200 g strouhaného sýra

Oregano

Bazalka

Sůl

Pepř

Cibuli, mrkev a česnek najemno nakrájejte a orestujte s mletým masem.

Přidejte rajčata, okořeňte a nechte omáčku mírně zredukovat.

Do obdélníkové mísy poté střídavě vrstvěte boloňskou omáčku, pláty lasagní a bešamel.

Na závěr přidejte bešamel a sýr a pečte dozlatova.

Obdélníková základna je pro rovnoměrné vrstvy lasagní mimořádně praktická.

Bramborový gratin s parmezánem, česnekem a tymiánem

Ingredience

1,2 kg brambor

400 ml smetany

100 ml mléka

100 g parmezánu

2 stroužky česneku

Tymián

Sůl

Pepř

Muškátový oříšek

Brambory nakrájejte na tenké plátky a rovnoměrně je navrstvěte do mísy.

Smetanu a mléko dochuťte česnekem, solí, pepřem a muškátovým oříškem a nalijte na brambory.

Posypte parmezánem a tymiánem a pečte dozlatova.

Klasické rodinné jídlo a skvělá příloha k masu nebo zelenině.

Středomořský kuřecí nákyp s rajčaty, cuketou a fetou

Ingredience

600 g kuřecích prsou

2 cukety

300 g cherry rajčat

1 červená paprika

150 g fety

2 stroužky česneku

Olivový olej

Oregano

Tymián

Sůl

Pepř

Kuře a zeleninu nakrájejte na kousky a rozložte do mísy.

Přidejte česnek, olivový olej a bylinky.

Navrch rozdrobte fetu a vše společně upečte.

Podávat lze s bagetou, rýží nebo malými bramborami.

Losos na bramborách, fenyklu a citronu

Ingredience

600 g filetu z lososa

600 g brambor

1 bulva fenyklu

1 bio citron

150 ml smetany

Kopr

Sůl

Pepř

Brambory nakrájejte na tenké plátky a spolu s fenyklem je rozložte do mísy.

Smetanu ochuťte a nalijte na zeleninu.

Nejprve lehce předpečte, poté položte navrch lososa a přidejte plátky citronu a kopr.

Pokračujte v pečení, dokud nejsou brambory i ryba hotové.

Velmi pěkné jídlo pro rodinu nebo hosty.

Vegetariánský gnocchi nákyp se špenátem a mozzarellou

Ingredience

800 g gnocchi

300 g listového špenátu

300 g cherry rajčat

250 g mozzarelly

200 ml smetany

2 stroužky česneku

Bazalka

Sůl

Pepř

Gnocchi, špenát a rozpůlená rajčata rozložte do mísy.

Smetanu smíchejte s česnekem a kořením a nalijte navrch.

Přidejte mozzarellu a zapékejte.

Před podáváním doplňte čerstvou bazalkou.

Pečená zelenina s fetou, medem a bylinkami

Ingredience

2 cukety

2 papriky

1 lilek

300 g cherry rajčat

2 červené cibule

200 g fety

2 lžíce olivového oleje

1 lžíce medu

Tymián

Rozmarýn

Sůl

Pepř

Zeleninu nakrájejte na větší kusy a rozložte do mísy.

Přidejte olivový olej, med, bylinky a koření a vše promíchejte.

Navrch rozložte fetu a upečte.

Jídlo je vhodné jako vegetariánský hlavní chod nebo jako příloha ke grilování.

Sekaná s bramborami a mrkví

Ingredience

750 g míchaného mletého masa

1 vejce

1 cibule

Strouhanka

Hořčice

Sůl

Pepř

Mletá paprika

600 g malých brambor

400 g mrkve

2 cibule

Trochu vývaru

Mleté maso smíchejte s vejcem, jemně nakrájenou cibulí, strouhankou, hořčicí a kořením a vytvarujte sekanou.

Položte ji doprostřed mísy.

Kolem rozložte brambory, mrkev a cibuli a přidejte trochu vývaru.

Pečte společně, dokud není sekaná hotová a zelenina měkká.

Jablečno ovocný crumble pro rodinu a hosty

Ingredience

700 g jablek

300 g lesního ovoce

150 g mouky

100 g ovesných vloček

130 g másla

100 g hnědého cukru

Vanilka

Skořice

Jablka nakrájejte na kousky a společně s ovocem rozložte do mísy.

Z mouky, ovesných vloček, másla, cukru, vanilky a skořice připravte drobenku a nasypte ji na ovoce.

Pečte při cca 180 °C dozlatova.

Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou, vanilkovou omáčkou nebo šlehačkou.

Žemlovka s jablky, skořicí a vanilkou

Ingredience

Cca 500 g chleba, briošky nebo sladkého pečiva

3 jablka

4 vejce

500 ml mléka

80 g cukru

Vanilka

Skořice

Rozinky podle chuti

Pečivo a jablka nakrájejte a střídavě rozložte do mísy.

Vejce, mléko, cukr, vanilku a skořici promíchejte a nalijte navrch.

Krátce nechte nasáknout a následně pečte dozlatova.

Je to skvělý způsob, jak proměnit pečivo ze včerejšího dne ve výjimečný dezert.

Jedna mísa pro kuchyni, stůl, gastronomii i dekoraci

Ráno může obsahovat pečivo a croissanty.

V poledne se promění ve formu na lasagne.

Večer v ní lze servírovat velký zeleninový nákyp.

Při grilování slouží jako salátová nebo antipasti mísa.

V restauraci prezentuje zapékaná jídla nebo přílohy.

Při hotelovém brunchi drží pečivo, sladké výrobky nebo ovoce.

Při cateringu se stává součástí bufetu.

Na parapetu může sdružovat malé květináče s bylinkami.

Na jaře pomáhá s výsevem semen a pěstováním sazenic.

S řeřichou a microgreens se promění v malou jedlou zelenou plochu.

Ve floristice slouží jako základ dlouhého květinového aranžmá.

Na podzim může obsahovat kaštany, listí a šišky.

O Vánocích se promění ve slavnostní dekoraci.

Tato velká obdélníková zapékací mísa z bolesławiecké keramiky Ceramika Artystyczna je proto mnohem více než běžná forma na pečení. Spojuje vaření, servírování, společné stolování, gastronomii, pěstování rostlin, floristiku a dekorování v jediném univerzálním keramickém výrobku.

Všechny hrnky z polské keramiky

Odpovídající talíře z polské keramiky

Čajové a kávové konvice z polské keramiky

Konvice a džbány z polské keramiky

Zapékací mísy – boleslavská keramika

Misky – boleslavská keramika