一只餐盘，无数种使用方式

有些餐具只有在特殊节日才会从橱柜里拿出来，而这款漂亮的 波兰 Bolesławiec 陶瓷大餐盘 却可以一年四季频繁使用。

它可以是蛋糕盘、奶酪盘、冷切肉盘，也可以是早餐拼盘、开胃菜盘、Tapas 拼盘、烧烤餐盘和精致的宴客餐盘。

早晨，可以摆上新鲜面包、牛角包、奶酪和火腿；午间，可以盛放精致的小三明治和 Finger Food；下午，可以端上一整个自制蛋糕；到了晚上，它又可以变成丰盛的奶酪、冷切肉、橄榄和烤蔬菜拼盘。

约 32.5 × 29 cm 的尺寸提供了宽敞的摆盘空间，约 3 cm 的高度则让整只餐盘显得更加立体。

两侧特别设计的把手不仅赋予餐盘独特的外观，也让端取和摆放更加方便。

精致的蓝色花卉图案从中心向边缘层层展开。当奶酪、水果、火腿、开胃菜或糕点按照圆形或扇形摆放时，食物与陶瓷本身的图案相互衬托，形成非常漂亮的视觉效果。

而随着客人慢慢享用盘中的美食，隐藏在食物下面的精美花纹也会一点一点显露出来。

因此，这不仅是一只用来盛放食物的盘子，它本身就是餐桌装饰的一部分。

烧烤聚会 – 让夏日餐桌更加丰富多彩

温暖的夏日傍晚，烧烤炉已经升温，家人和朋友围坐在一起，桌上摆满沙拉、面包、蘸酱和各种烧烤美食。

这正是这款大号餐盘大显身手的时候。

可以在盘中摆放烤西葫芦、茄子、甜椒、玉米、Halloumi 奶酪、番茄以及各种烧烤蔬菜。

想要打造特别漂亮的烧烤拼盘，可以将烤好的西葫芦和茄子呈扇形摆放，再加入红椒、黄椒、小番茄、新鲜罗勒和香草。

再搭配法棍、香草黄油或者小份开胃菜，一只色彩丰富的烧烤拼盘就完成了。

原本简单的烧烤配菜，也可以因为漂亮的摆盘成为整张餐桌的视觉焦点。

小三明治与 Finger Food – 聚会中的理想选择

生日、家庭聚会、早午餐、朋友聚餐或者节日自助餐，小巧精致的三明治和 Finger Food 都是非常受欢迎的选择。

宽大的盘面可以同时摆放多种不同口味的小食。

例如可以制作：

• 奶油奶酪、烟熏三文鱼与莳萝小面包
• 卡芒贝尔奶酪与蔓越莓酱小点
• 烤牛肉与辣根酱三明治
• 番茄、马苏里拉奶酪与罗勒小点
• 奶油奶酪、黄瓜与嫩芽小三明治

在空隙中加入葡萄、萝卜、小番茄、新鲜香草或者可食用花朵，就能让整个拼盘显得更加丰富。

把餐盘放在桌子中央，让每个人自由挑选自己喜欢的小食，轻松营造热闹又温馨的聚会气氛。

奶酪拼盘 – 为悠闲夜晚增添仪式感

这款大餐盘也非常适合制作一份漂亮的 奶酪拼盘。

可以选择不同风味和口感的奶酪，例如 Brie 布里奶酪、Camembert 卡芒贝尔奶酪、Gouda 高达奶酪、山地硬质奶酪、山羊奶酪以及蓝纹奶酪。

奶酪之间可以加入葡萄、无花果、梨片、核桃、杏仁以及杏干等。

再配上少量蜂蜜、无花果芥末酱、饼干或意大利 Grissini 面包棒，一份精致的奶酪拼盘就完成了。

将不同奶酪从口味温和到浓郁依次摆放，不仅看起来整齐，也方便客人逐一品尝。

把餐盘放在桌子中央，大家一边聊天，一边品尝不同的奶酪、水果和小食。

这样的夜晚不需要复杂的菜单，却往往格外轻松而难忘。

冷切肉与火腿拼盘 – 从早餐到晚餐

即使是一顿普通的早餐，也可以因为漂亮的摆盘而变得特别。

将火腿、萨拉米香肠等切片轻轻折叠或卷起，奶酪切成三角形或小块，再加入黄瓜片、小萝卜、小番茄以及新鲜香草。

短短几分钟，一份色彩丰富的早餐拼盘就完成了。

特别适合周末家庭早餐、复活节早午餐、朋友聚会或节日自助餐。

到了晚上，同一只盘子又可以用来准备一份丰盛的冷餐拼盘。

搭配各种火腿、香肠、奶酪、酸黄瓜、番茄、洋葱、新鲜面包和黄油，简单却充满家的温馨。

蛋糕与甜点 – 给自制糕点一个漂亮的舞台

作为一款大号餐盘，它当然也非常适合用作 蛋糕盘和甜点盘。

苹果蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕、酵母蛋糕、生日蛋糕或者其他自制糕点，都能在精美的波兰陶瓷花纹衬托下显得更加诱人。

尤其漂亮的是切蛋糕时的变化：

刚端上桌时，蛋糕可能遮住了餐盘中央的大部分花纹。随着一块又一块蛋糕被切走，下面精美的蓝色图案逐渐显露出来。

这让分享蛋糕本身也成为一种小小的视觉体验。

除了大蛋糕，还可以摆放纸杯蛋糕、马卡龙、Madeleine 玛德琳蛋糕、饼干、巧克力、曲奇以及各种节日甜点。

为生活中的特别时刻而准备

想象一下生日时，蛋糕上的蜡烛已经点燃，全家人围在一起唱生日歌。

或者节日的早晨，一家人围着桌子慢慢享用早餐。

也可能是一个夏日烧烤之夜，本来只计划吃两个小时，却因为聊天、欢笑和美食一直持续到夜晚。

又或者只是一个非常普通的星期日下午，一杯咖啡、一块自制蛋糕，再加上自己喜欢的人。

大号餐盘常常就在这些时刻的餐桌中央。

它不仅仅把食物带到餐桌上。

它也陪伴着大家一起分享、品尝、交谈、欢笑，并见证那些值得记住的日常时光。

用一只餐盘开启国际美食之旅

这款大号餐盘特别适合制作来自不同国家的分享式拼盘。每次选择一个国家作为主题，就可以在家中创造一次小小的美食旅行。

意大利 – Antipasti 意式开胃菜拼盘

约 4–6 人份

食材

1 根西葫芦、1 个茄子、2 个红甜椒、约 250 g 小番茄、150 g 马苏里拉奶酪、100–150 g Prosciutto 意大利火腿或萨拉米香肠、帕尔马干酪、绿色和黑色橄榄、橄榄油、意大利黑醋、蒜、罗勒、盐和黑胡椒。

制作方法

西葫芦和茄子切片，甜椒切成宽条。

蔬菜表面刷少量橄榄油，然后放入烧烤架或烤盘中烤至表面略带焦香。

烤好后加入少量盐、蒜和橄榄油调味。

将马苏里拉奶酪、小番茄和新鲜罗勒组合成 Caprese 风格的小区域。

Prosciutto 火腿轻轻折叠成自然的波浪形。

将烤蔬菜放在餐盘一侧，番茄和马苏里拉放在另一侧，再把火腿、橄榄和帕尔马干酪填入空隙。

最后加入新鲜罗勒，并淋少量意大利黑醋。

搭配建议： 配上香脆的 Ciabatta 意大利拖鞋面包和优质橄榄油。

西班牙 – Tapas 小食拼盘

约 4–6 人份

食材

Manchego 曼彻格奶酪、Chorizo 西班牙香肠、橄榄、烤甜椒、小土豆、2 汤匙橄榄油、烟熏红椒粉、海盐和 Aioli 蒜味蛋黄酱。

制作方法

小土豆带皮煮熟，切成两半。

平底锅中加入少量橄榄油，将土豆煎至表面略微金黄，再加入烟熏红椒粉和少量海盐。

Manchego 奶酪切成三角形，Chorizo 切成薄片。

将土豆、奶酪、Chorizo、橄榄和烤甜椒分成不同区域摆放在餐盘上。

Aioli 建议放在小碗中另外搭配。

将整只餐盘放到桌子中央，再配上新鲜面包，一个轻松自在的西班牙 Tapas 之夜就开始了。

希腊 – 地中海 Mezze 拼盘

约 4–6 人份

食材

200 g Feta 菲达奶酪、1 根黄瓜、250 g 小番茄、Kalamata 卡拉马塔橄榄、小辣椒、红洋葱、牛至、橄榄油、柠檬汁和 Pita 饼。

制作方法

Feta 奶酪切成较大的块状，淋上少量橄榄油并撒上牛至。

黄瓜切片，小番茄对半切开，红洋葱切成细丝。

将所有食材自然地分布在餐盘上，并加入 Kalamata 橄榄、小辣椒和柠檬角。

Pita 饼稍微加热，然后切成三角形，呈扇形摆放在餐盘边缘。

最后在蔬菜和奶酪上淋少量橄榄油和柠檬汁。

搭配建议： 可以另外搭配一小碗 Tzatziki 希腊酸奶黄瓜酱或 Hummus 鹰嘴豆泥。

法国 – 法式奶酪拼盘

约 4–6 人份

食材

Brie 或 Camembert 奶酪、Comté 奶酪、山羊奶酪、风干香肠、葡萄、梨、核桃、无花果芥末酱以及法棍。

制作方法

奶酪在食用前提前一段时间从冰箱取出。

Brie 或 Camembert 切成三角块，Comté 切成小块，山羊奶酪切片。

香肠切成薄片并稍微重叠摆放。

葡萄分成小串，梨在上桌前切成薄片。

将各种食材以自然的小区域摆放在餐盘上，再用核桃填补空隙。

搭配新鲜法棍以及无花果芥末酱即可享用。

德国 – 德式 Brotzeit 冷餐拼盘

约 4–6 人份

食材

多种火腿和香肠、山地奶酪、Camembert 奶酪、酸黄瓜、小萝卜、小番茄、红洋葱、细香葱以及乡村面包。

制作方法

火腿和香肠片轻轻卷起或折叠。

奶酪切成方便食用的小块。

酸黄瓜纵向切半，小萝卜切成四份，红洋葱切成细圈。

将所有食材丰盛地摆放在餐盘上，最后撒上新鲜细香葱。

另外搭配新鲜乡村面包和黄油。

特别适合朋友聚会、休闲晚餐或者户外活动结束后的简单餐食。

北欧风味 – 烟熏三文鱼小三明治

约 4–6 人份

食材

黑麦面包或 Pumpernickel 黑面包、200 g 烟熏三文鱼、奶油奶酪、黄瓜、莳萝、小萝卜、柠檬和黑胡椒。

制作方法

将面包切成适合一口或两口食用的小块。

每块面包薄薄涂上一层奶油奶酪，再放上烟熏三文鱼。

黄瓜和小萝卜切成薄片，与新鲜莳萝一起装饰在三文鱼上。

最后撒少量黑胡椒，并加入柠檬角。

将小三明治沿着餐盘呈圆形摆放，中间可以用黄瓜、小萝卜和莳萝进行装饰。

这是一款清新而精致的拼盘，非常适合早午餐、夏日聚会或节日招待。

不盛放食物时，也是一件漂亮的家居装饰

这只餐盘并不一定要一直装满食物。

不使用时，也可以把它放在大餐桌、边柜或餐边柜上，作为季节性的装饰底盘。

秋季可以摆放迷你南瓜、栗子、松果和干花。

冬季可以搭配绿色枝叶和节日装饰。

春季则可以放上鲜花、彩蛋和自然素材。

这样，即使当天没有蛋糕、奶酪或 Antipasti，漂亮的陶瓷花纹仍然可以成为家居装饰的一部分。

来自 Ceramika Artystyczna 的传统波兰陶瓷

这款餐盘由 Ceramika Artystyczna 制作，来自波兰著名的陶瓷之城 Bolesławiec（博莱斯瓦维茨）。

具有辨识度的蓝色花卉纹饰赋予 Bolesławiec 陶瓷独特而经典的外观。

在这样一只大号餐盘上，精美的装饰尤其能够充分展现出来。食物摆放在花卉图案之间，陶瓷纹饰仿佛成为食物天然的装饰边框。

而随着食物被逐渐享用，隐藏在下面的图案又会慢慢显现。

这正是这款餐盘特别迷人的地方：

它不仅仅是食物下面的一只盘子，更是整个餐桌布置的一部分。