这款大型椭圆形烤盘兼上菜盘采用经典的 Bolesławiec 波兰陶瓷 制成，生产商为 Ceramika Artystyczna。它不仅适合烹饪，也十分适合直接端上餐桌作为漂亮的上菜器皿。

外部尺寸约为 35 × 24 cm，高度约 6.5 cm，重量约 1.7 kg，内部加水至溢流位置的最大容量约为 3 L。

底部接触面约为 30 × 19 cm，因此无论放在餐桌、厨房工作台、自助餐台还是展示区域，都具有良好的稳定性。

这一造型共有 5 种不同尺寸，这里介绍的是其中最大的一款。较大的容量和宽阔的面积，使它特别适合家庭聚餐、招待客人、节日餐桌，以及餐厅、酒店、自助餐和餐饮服务中的大份量菜肴。

这款大烤盘最大的优势之一，是能够把“烹饪”和“上桌”结合在一起。

千层面、焗土豆、焗蔬菜或家庭式烤菜做好之后，不需要再换到其他盘子里，可以直接连同漂亮的陶瓷烤盘端上餐桌。

这样既方便，也能让整张餐桌看起来更加温馨、自然并具有手工陶瓷的独特魅力。

适合家庭聚餐和大份量菜肴

这款大尺寸烤盘非常适合制作可以放在餐桌中央一起分享的菜肴。

土豆焗烤

意面焗烤

蔬菜焗烤

西兰花土豆焗烤

花椰菜芝士焗烤

西葫芦番茄焗烤

茄子焗烤

肉末焗烤

鸡肉蔬菜焗烤

三文鱼菠菜焗烤

红薯焗烤

意式团子焗烤

酸菜焗烤

奶酪面疙瘩焗烤

宽阔的表面积还能形成更大面积的金黄色芝士层、酥脆面包糠或其他焗烤表层。

适合制作各种千层面

大烤盘非常适合家庭份量的千层面。

经典肉酱千层面

蔬菜千层面

菠菜瑞可塔千层面

三文鱼菠菜千层面

茄子千层面

西葫芦千层面

南瓜千层面

蘑菇千层面

即使是经典家常菜，放在带有精美花纹的 Bolesławiec 波兰陶瓷中上桌，也能显得更加特别。

适合土豆和各种焗烤菜

大面积的烤盘特别适合制作各种土豆料理。

奶油焗土豆

土豆韭葱焗烤

土豆洋葱焗烤

迷迭香蒜香土豆

芝士焗土豆

西兰花土豆焗烤

红薯焗烤

羊乳酪香草土豆

蘑菇奶油土豆

由于表面积大，可以获得非常诱人的金黄焗烤层。

适合蔬菜和地中海风味烤菜

这款大烤盘也非常适合烹调大量蔬菜。

西葫芦

茄子

甜椒

番茄

茴香球

西兰花

花椰菜

胡萝卜

南瓜

红薯

洋葱

蘑菇

例如，可以把西葫芦、茄子、甜椒、番茄、红洋葱和大蒜搭配橄榄油、迷迭香和百里香，做成一大盘地中海风味烤蔬菜。

适合肉类菜肴

宽大的烤盘也适合多种丰盛的肉类料理。

鸡块配蔬菜

肉饼

猪里脊配蔬菜

番茄酱肉丸

芝士焗肉排

酿甜椒

肉末土豆焗烤

番茄橄榄地中海鸡肉

肉、土豆和蔬菜可以在同一个容器中一起完成烹饪，随后直接端到餐桌上分享。

适合鱼类和海鲜

椭圆形轮廓特别适合鱼类菜肴的摆放。

蔬菜底鱼排

菠菜三文鱼

番茄香草鳕鱼

茴香土豆烤鱼

番茄蒜香烤虾

橄榄柠檬地中海烤鱼

用于节日或周末的鱼类餐桌，也能成为漂亮的视觉中心。

适合面包和咸味烘焙

除了传统焗烤，还可以用来制作很多咸味烘焙食品。

佛卡夏

香草撕拉面包

焗烤法棍

咸味面包布丁

夹馅小面包

披萨风味烤菜

宽阔的表面积非常适合铺放不同配料并进行焗烤。

作为大型沙拉盘

它并不仅仅适合热菜。

35 × 24 cm 左右的大尺寸也很适合作为漂亮的大型沙拉盘使用。

混合生菜沙拉

希腊沙拉

番茄马苏里拉沙拉

土豆沙拉

意面沙拉

黄瓜沙拉

地中海库斯库斯沙拉

布格麦沙拉

凯撒沙拉

意式开胃菜沙拉

椭圆造型也是传统圆形沙拉碗之外非常优雅的选择。

作为水果盘

也可以把它当作大型水果盘使用。

苹果

梨

橙子

橘子

桃子

油桃

李子

葡萄

柠檬

多种颜色的水果放在一起，可以让它成为餐桌或厨房岛台上的装饰中心。

用于面包和餐包

铺上一块布餐巾后，就可以当作大号面包篮使用。

餐包

法棍

恰巴塔

可颂

椒盐面包

切片面包

扁面包

早餐或早午餐时，还可以搭配同系列较小尺寸的碗，用来盛放黄油、果酱和抹酱。

适合意式开胃菜和地中海风格自助餐

大面积特别适合制作一盘丰富的 antipasti。

橄榄

羊乳酪

马苏里拉

风干番茄

烤甜椒

西葫芦

茄子

朝鲜蓟

腌蘑菇

酿小甜椒

葡萄叶卷

搭配新鲜面包、橄榄油和香草，就能组成一份非常漂亮的地中海风格拼盘。

非常适合烧烤聚会

在烧烤餐桌上，这款大盘也可以成为主角。

烤蔬菜

烤土豆

土豆沙拉

意面沙拉

混合沙拉

法棍

意式开胃菜

腌渍蔬菜

烤玉米

已经烤好的肉类

这样一来，它既是烹饪器皿，也是烧烤自助餐的装饰性上菜盘。

适合大型甜点

也可以用来制作多人分享的甜点。

提拉米苏

苹果酥粒烤甜点

浆果酥粒烤甜点

面包布丁

奶酪焗甜点

烤米布丁

烤松饼

水果焗甜点

烤李子

烤苹果甜点

尤其适合直接端到桌上再分成多份。

适合家庭庆祝和特别时刻

大型装饰烤盘特别适合那些大家围坐在一起共同享用的菜肴。

周日家庭午餐

生日

复活节

圣诞节

新年夜

家庭聚会

烧烤晚餐

早午餐

朋友聚餐

婚礼

周年纪念

大盘菜放在桌子中央，往往比多个小碗更有家庭式共享餐桌的氛围。

适合餐厅和专业餐饮

在专业餐饮领域，这款大椭圆烤盘可以同时用于烹调和上桌展示。

适合例如：

多人份千层面

大型土豆焗烤

蔬菜焗烤

烤蔬菜

鱼类料理

肉类料理

意式开胃菜

沙拉

配菜

面包

甜点

对于传统、地区特色、乡村风格或强调手工质感的餐厅，Bolesławiec 波兰陶瓷能够明显区别于普通白色餐具，让餐桌更有个性。

适合自助餐和 Catering

大面积对于自助餐尤其方便。

大型沙拉

Antipasti

面包

烤蔬菜

土豆

各种配菜

水果

甜点

Finger Food

烘焙食品

即使是简单的自助餐，也可以因为装饰性陶瓷而显得更加精致和有特色。

适合酒店早餐自助餐

在酒店中也可以灵活使用。

面包和餐包

可颂

水果

苹果和橙子

烘焙食品

番茄和黄瓜

沙拉

小包装食品

将同系列不同尺寸的餐具组合起来，可以形成统一而协调的自助餐视觉效果。

作为可移动香草园

这款大烤盘一个非常有趣的非厨房用途，就是制作一个可移动香草园。

宽阔的表面积可以摆放多种香草。

罗勒

欧芹

细香葱

百里香

香菜

薄荷

牛至

马郁兰

迷迭香

由于这类烤盘通常没有排水孔，建议把香草分别种在小花盆或独立种植容器中，再放入大盘内组合。

这样可以更好地控制多余水分。

整个香草组合也能够轻松移动，例如从厨房窗边搬到餐桌，或者在合适天气下移到户外。

于是，一个大烤盘就暂时变成了一个漂亮的迷你移动香草花园。

用于育苗和种子培育

宽大的面积也适合摆放育苗容器。

罗勒

欧芹

水芹

芝麻菜

生菜

番茄

甜椒

花卉

Microgreens

可以把小育苗盆、育苗块或育苗盒集中放在这只陶瓷大盘里。

这样既方便管理，也比普通塑料托盘更加美观。

用于 Microgreens 微型蔬菜

还可以用来集中种植多种微型蔬菜。

萝卜

西兰花

芝麻菜

芥菜

豌豆

水芹

向日葵苗

如果直接在陶瓷盘中种植，由于没有排水孔，浇水必须非常谨慎，避免积水。

更推荐使用可取出的内置种植盘。

用于花艺设计

对花艺师和喜欢家居装饰的人来说，这款大椭圆盘也有很多创意用途。

可以作为大型但低矮的桌面花艺基础。

鲜花

干花

苔藓

枝条

多肉植物

小型绿植

观赏草

松果

石头

天然材料

小型装饰摆件

长椭圆形特别适合餐桌中央装饰，因为可以把花艺横向展开，而不必做得很高。

这样坐在桌子两侧的人仍然可以彼此看到。

用于婚礼和节庆餐桌

搭配鲜花、绿植和季节性元素，可以把这款大盘变成婚礼或庆典餐桌的中心装饰。

低矮的花卉、枝条和苔藓组合既漂亮，也不会遮挡客人之间的视线。

活动结束后，陶瓷盘清洗干净，还可以继续回到厨房中使用。

春季装饰

春天可以使用：

苔藓

春季小花

球根植物

小枝条

水芹

天然材料

大面积甚至可以制作一个小型春季花园景观。

复活节装饰

复活节时可以使用：

苔藓

水芹

装饰彩蛋

春季小花

小枝条

羽毛

天然材料

宽大的椭圆表面可以制作成完整的小型复活节景观。

秋季装饰

秋季可以填入天然材料。

栗子

橡果

松果

坚果

干花

玫瑰果

落叶

小型观赏南瓜

苹果

这样就能形成自然温暖的秋季桌面装饰。

圣诞节装饰

在 Advent 和圣诞节期间，它又可以承担完全不同的角色。

冷杉枝

松果

干橙片

肉桂棒

圣诞球

星星

坚果

小型 LED 灯串

这种组合适合餐桌、边柜、酒店大堂、接待区或餐厅。

特别食谱

柠檬橄榄地中海家庭烤鸡

材料

800 g 小土豆

4 至 6 块鸡肉

2 个红洋葱

1 个柠檬

150 g 樱桃番茄

100 g 橄榄

3 汤匙橄榄油

2 瓣大蒜

迷迭香

百里香

盐和胡椒

土豆对半切开，与洋葱和大蒜一起放入烤盘。

将鸡肉放在上面，加入橄榄油、盐、胡椒、迷迭香和百里香调味。

加入柠檬片、番茄和橄榄。

放入烤箱烹调，直至鸡肉和土豆完全熟透并呈现金黄色。

完成后可以直接把整个陶瓷烤盘端到餐桌上分享。

奶油韭葱土豆焗烤

材料

1 kg 土豆

2 根韭葱

300 ml 淡奶油

150 ml 牛奶

150 g 风味浓郁的芝士

2 瓣大蒜

肉豆蔻

盐

胡椒

土豆切成薄片，韭葱切圈。

将淡奶油和牛奶与大蒜、盐、胡椒和肉豆蔻混合。

把土豆和韭葱铺入烤盘，倒入奶油混合液。

撒上芝士，在约 180 至 190 °C 下烘烤，直至土豆柔软并形成金黄色芝士表层。

地中海蔬菜羊乳酪千层面

材料

千层面片

1 根西葫芦

1 个茄子

2 个甜椒

400 g 切碎番茄

200 g 羊乳酪

1 个洋葱

2 瓣大蒜

橄榄油

牛至

罗勒

盐和胡椒

将西葫芦、茄子和甜椒切小块，与洋葱和大蒜一起煸炒。

加入番茄，并用牛至、罗勒、盐和胡椒调味。

在烤盘中依次铺上蔬菜酱、千层面片和碎羊乳酪。

烘烤至面片柔软，表面呈现漂亮的金黄色。

三文鱼配茴香、土豆和柠檬奶油

材料

600 至 800 g 三文鱼柳

600 g 土豆

2 个茴香球

200 ml 淡奶油

1 个有机柠檬

莳萝

盐

胡椒

土豆切薄片，茴香切细。

放入烤盘并与淡奶油、盐和胡椒混合。

先烘烤至土豆接近熟软。

再把三文鱼放在上面，加入柠檬片和莳萝，继续烤至三文鱼熟透。

很适合家庭聚餐或招待客人。

家庭大份苹果浆果酥粒甜点

材料

5 个苹果

300 g 浆果

150 g 面粉

100 g 燕麦片

120 g 黄油

100 g 红糖

肉桂

少量香草

苹果切小块，与浆果一起铺在烤盘中。

将面粉、燕麦片、黄油、糖、肉桂和香草混合成酥粒。

均匀撒在水果上。

在约 180 °C 下烘烤，直到水果变软、酥粒呈金黄色。

趁热搭配香草冰淇淋、鲜奶油或香草酱食用。

蜂蜜香草烤羊乳酪

材料

400 g 羊乳酪

400 g 樱桃番茄

100 g 橄榄

1 个红洋葱

2 汤匙橄榄油

1 汤匙蜂蜜

百里香

牛至

胡椒

把羊乳酪放在烤盘中央。

周围摆放番茄、橄榄和洋葱。

淋上橄榄油和少量蜂蜜，再加入百里香、牛至和胡椒。

烘烤至番茄变软、羊乳酪表面微微上色。

搭配新鲜面包、法棍或扁面包食用。

蘑菇芝士乡村面包焗烤

材料

500 g 隔夜乡村面包

400 g 蘑菇

1 个洋葱

4 个鸡蛋

400 ml 牛奶

150 g 磨碎芝士

欧芹

盐

胡椒

肉豆蔻

面包切块并铺入烤盘。

蘑菇和洋葱炒香后铺在面包上。

鸡蛋与牛奶、盐、胡椒和肉豆蔻打匀，倒入烤盘。

撒上芝士，烘烤至金黄色。

这也是把隔夜面包变成丰盛家庭餐的一种很漂亮的方法。

罗勒、欧芹和细香葱可移动香草园

需要

小花盆或合适的种植内盆

罗勒

欧芹

细香葱

也可加入百里香、薄荷或香菜

合适的种植基质

把不同香草分别种入小花盆，再将花盆一起排列在大椭圆陶瓷盘中。

花盆之间可以用装饰材料填充，但不要阻碍每个小花盆的排水。

这样就形成了一个可移动香草园。

平时可以放在厨房窗边，做饭时直接移到操作台或餐桌附近。

一个大盘，多种生活用途

早晨，它可以成为全家人的面包篮。

中午，可以制作一大盘土豆焗烤。

下午，可以端上一份苹果酥粒甜点。

烧烤时，可以盛放沙拉或 antipasti。

在餐厅里，可以用于大份配菜或分享菜。

在酒店里，可以变成水果盘或面包盘。

在 Catering 中，可以用来展示 Finger Food 或地中海小吃。

放在窗边，可以成为可移动香草园。

春天，可以用于幼苗培育。

婚礼时，可以成为宴会桌上的花艺中心。

秋天，可以盛放苹果、栗子和天然装饰材料。

圣诞节时，又可以成为节日装饰盘。

正是这种多用途，让这款大椭圆盘格外有吸引力。它可以同时作为烤盘、焗烤盘、上菜盘、沙拉盘、水果盘、面包盘、自助餐盘和装饰盘使用。

约 35 × 24 cm 的尺寸，约 6.5 cm 的高度，约 1.7 kg 的重量，约 3 L 的溢流水容量，以及约 30 × 19 cm 的底部接触面，让这款五种尺寸中的最大号拥有特别充足的空间，可以满足家庭、餐饮和装饰领域的多种创意需求。

这是一件来自 Ceramika Artystyczna 的多功能 Bolesławiec 波兰陶瓷，适合家庭厨房、宴客、餐厅、酒店、Catering、花艺、植物爱好者以及所有喜欢把实用餐具与漂亮装饰结合起来的人。

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