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陶瓷炖盅 / 上菜碗 2.8 公斤，28 × 24 × 20 厘米 – 波兰陶瓷（Polish Pottery）– Ceramika Artystyczna – 约 3.6 升有效容量 – 手绘 – 款式 190 – 传统系列

陶瓷炖盅 / 上菜碗 2.8 公斤，28 × 24 × 20 厘米 – 波兰陶瓷（Polish Pottery）– Ceramika Artystyczna – 约 3.6 升有效容量 – 手绘 – 款式 190 – 传统系列

Item number: 190 Aschenputtel Vertrieb Bunzlauergrosshandel
Manufacturer: Ceramika Artystyczna
SEK 1,468.20 *
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这款来自著名波兰陶瓷工坊 Ceramika Artystyczna 的手工制作炖盅（Terina），是一件融合传统工艺与现代实用性的杰作——坚固耐用、功能多样又极具美感。

拥有 约 3.6 升有效容量（满装约 4.8 升），这款大号陶瓷碗非常适合用于盛放清汤、炖菜、沙拉、甜点或烘焙料理。
无论是羽衣甘蓝炖肉、意大利肉酱面、土豆沙拉、红莓布丁、奶油甜点、冷汤（如西班牙冷汤）或焗烤菜肴，这款陶瓷炖盅都能让菜肴在餐桌上显得优雅而温馨。

每一件都由工匠手工拉坯与手绘完成，表面采用无铅釉面，保证安全卫生、持久耐用并能耐高温。
该产品可用于洗碗机、微波炉与烤箱，非常适合家庭使用或餐饮业。

这款炖盅由 欧洲（波兰） 可持续生产，并由 Bunzlauergrosshandel（邦茨劳陶瓷批发） 负责环保销售，代表着永恒的品质、精湛的工艺与对人类与自然的尊重。

 

 

食谱：最正宗的北德羽衣甘蓝炖菜（约 3 升 / 6 人份）

材料（全部为有机食材）：

汤底：

  • 1 公斤有机卡斯勒熏肉（带骨猪颈或猪排）

  • 2 升水

  • 2 个大型有机洋葱（切半）

  • 1 片有机月桂叶

  • 5 粒黑胡椒粒

  • 1 小块有机芹菜根（约 100 克）

  • 1 根有机胡萝卜

  • 1 根有机韭葱

  • 1 茶匙海盐

羽衣甘蓝炖菜：

  • 1.5 公斤新鲜有机羽衣甘蓝（洗净、去茎、粗切）

  • 2 汤匙有机黄油或菜籽油

  • 2 个有机洋葱（切碎）

  • 3 汤匙有机燕麦片（传统北德做法用于增稠）

  • 250 毫升自制汤底

  • 400 毫升水

  • 400 克卡斯勒熏肉（从汤底中取出切片）

  • 4 根有机香肠（如 Mettenden）

  • 1 茶匙温和有机芥末

  • 1 茶匙原蔗糖

  • 盐和胡椒适量

制作方法：

1. 制作汤底：
将卡斯勒熏肉、洋葱、芹菜、胡萝卜、韭葱、月桂叶和胡椒放入 2 升水中，加热至沸腾后，小火慢炖 1 小时。
取出熏肉，用滤网过滤汤汁。

2. 焯烫羽衣甘蓝：
将羽衣甘蓝放入沸腾的盐水中焯 3–5 分钟，捞出后立刻用冷水冲凉。

3. 炖制蔬菜：
在锅中加热黄油或油，炒香洋葱，加入燕麦片略炒。
加入羽衣甘蓝、汤汁与水，调入盐、胡椒与糖。

4. 炖煮：
将卡斯勒熏肉和香肠放在羽衣甘蓝上，盖上锅盖，小火炖 1.5–2 小时。
期间偶尔搅拌，如液体减少可加少量汤汁。

5. 完成：
取出熏肉和香肠，切块后放回锅中。
加入芥末调味。趁热食用——搭配水煮或煎土豆风味最佳。

小贴士：
放置一夜后味道更佳——盛放于波兰陶瓷炖盅中，美味与质感兼得！

Free from any toxic components
Dishwasher safe
Microwave safe, and oven safe

  • 制造商： Ceramika Artystyczna

  • 系列： 波兰陶瓷（Polish Pottery）

  • 款式： 190

  • 类型： 炖盅 / 上菜碗 / 汤碗 / 烤盘

  • 开口直径： 约 17 厘米

  • 无把手直径： 约 24 厘米

  • 含把手直径： 约 28 厘米

  • 底部直径： 约 19 厘米

  • 高度： 约 20 厘米

  • 有效容量： 约 3.6 升

  • 满容量： 约 4.8 升

  • 重量： 约 2.8 公斤

  • 把手内径： 约 2 × 4.5 厘米

  • 盖凸出部分： 约 1.5 × 2.5 厘米

  • 材质： 炻器 / 陶瓷，手绘，无铅釉

  • 特性： 可用于洗碗机、微波炉和烤箱

  • 状态： 全新

  • 适用范围： 家用与餐饮业

  • 生产与销售： 欧洲（波兰）可持续制造，Bunzlauergrosshandel 环保销售

Item ID 20019534
Condition
Manufacturer Ceramika Artystyczna
Content 1
Dimensions 280×240×200 mm
Product safety information
Manufacturer:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polen
Email: poczta@ceramika-artystyczna.pl
EU Responsible Person:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polen
Contact: poczta@ceramika-artystyczna.pl +48 75 732 40 51
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来自莱茵的波兰陶瓷批发公司“Einzigartig”与两家波兰陶瓷工坊保持着超过25年的紧密合作关系，并参与器型设计。

现任首席执行官 Christian Kindervater 的曾祖父 Gustav Laske 曾是西里西亚一位拥有自己工坊的制陶大师。

150多年来，客户满意度一直是我们非常重视的核心。

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Jonny Schindler

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