תבנית האפייה האובלית הגדולה וכלי ההגשה הזה, העשוי קרמיקת בולסלבייץ של היצרן Ceramika Artystyczna, משלב פונקציונליות גבוהה, נפח שימושי נדיב ומראה דקורטיבי מרשים.

המידות החיצוניות הן כ־30.5 × 21.5 ס"מ, הגובה כ־6 ס"מ, המשקל כ־1.35 ק"ג, והנפח המרבי במילוי מים עד גלישה הוא כ־2 ליטר.

משטח התחתית שעליו הכלי ניצב הוא כ־26 × 16 ס"מ, ולכן הוא יציב היטב על שולחן האוכל, משטח העבודה במטבח או מזנון.

הדגם הזה שייך לסדרה של 5 גדלים שונים, והוא הגודל השני בגודלו בסדרה. לכן הוא מתאים במיוחד למשפחות, למנות בינוניות עד גדולות, לאירוח, למסעדות, בתי מלון, קייטרינג ומזנונים.

אחד היתרונות הגדולים של תבנית קרמיקה דקורטיבית הוא שניתן להכין בה את האוכל וגם להגיש אותו ישירות באותו כלי.

לזניה, גרטן תפוחי אדמה, ירקות אפויים או תבשיל משפחתי גדול אינם צריכים לעבור לכלי הגשה אחר לאחר האפייה.

את קרמיקת בולסלבייץ היפה אפשר להניח ישירות על השולחן, וכך הכלי הופך לחלק מעיצוב השולחן.

הוא מתאים לשימוש יומיומי, אך גם לארוחות יום ראשון, ימי הולדת, פסחא, חג המולד, אירועים משפחתיים וארוחות ערב עם חברים.

השנייה בגודלה מתוך חמש מידות

תבנית זו שייכת לסדרה המיוצרת בחמש מידות שונות.

הדגם המוצע כאן הוא השני בגודלו.

הוא גדול מספיק למנה משפחתית שלמה, אך עדיין נוח יותר לשימוש מהדגם הגדול ביותר בסדרה.

המידות השונות ניתנות לשילוב יפה זו עם זו.

כלים קטנים יותר מתאימים לרטבים, תוספות ומנות אישיות, ואילו הדגם הזה מתאים במיוחד למנות עיקריות, סלטים, ירקות, לחם וקינוחים.

למאפים גדולים ותבשילים מהתנור

הגודל הנדיב מתאים למגוון גדול של מנות משפחתיות.

גרטן תפוחי אדמה

פסטה אפויה

מאפה ירקות

ברוקולי עם תפוחי אדמה

כרובית מוקרמת

קישואים עם עגבניות

מאפה חצילים

מאפה עם בשר טחון

עוף עם ירקות

סלמון עם תרד

מאפה בטטה

ניוקי אפויים

מנות עם כרוב כבוש

שפצלה מוקרם

השטח הגדול מאפשר גם ליצור שכבה נדיבה וזהובה של גבינה או ציפוי פריך.

ללזניה במגוון גרסאות

התבנית מתאימה מצוין ללזניה לכמה אנשים.

לזניה בולונז קלאסית

לזניה ירקות

לזניה תרד וריקוטה

לזניה סלמון ותרד

לזניה חצילים

לזניה קישואים

לזניה דלעת

לזניה פטריות

גם מנה משפחתית מוכרת מקבלת מראה מיוחד יותר כשהיא מוגשת ישירות בקרמיקת בולסלבייץ הדקורטיבית.

לתפוחי אדמה ולגרטן

אפשר לשלב בתבנית תפוחי אדמה עם שמנת, גבינה, ירקות ועשבי תיבול.

גרטן תפוחי אדמה

תפוחי אדמה עם כרישה

תפוחי אדמה עם בצל

תפוחי אדמה עם רוזמרין ושום

תפוחי אדמה עם גבינה

תפוחי אדמה עם ברוקולי

גרטן בטטה

תפוחי אדמה עם פטה ועשבי תיבול ים תיכוניים

תפוחי אדמה עם פטריות ורוטב שמנת

השטח הרחב מאפשר שכבת הקרמה עשירה במיוחד.

לירקות ולמנות ים תיכוניות

התבנית מתאימה גם להכנת כמויות גדולות של ירקות.

קישואים

חצילים

פלפלים

עגבניות

שומר

ברוקולי

כרובית

גזר

דלעת

בטטה

בצל

פטריות

למשל, קישואים, חצילים, פלפל, עגבניות, בצל סגול ושום עם שמן זית, רוזמרין וטימין יכולים להפוך למנת ירקות ים תיכונית צבעונית וטעימה.

למנות בשר

הגודל הגדול מציע מקום רב גם למנות בשר.

נתחי עוף עם ירקות

כיכר בשר

פילה חזיר עם ירקות

קציצות ברוטב עגבניות

מנות בשר מוקרמות

פלפלים ממולאים

בשר טחון עם תפוחי אדמה

עוף ים תיכוני עם עגבניות וזיתים

אפשר להכין יחד בשר, תפוחי אדמה וירקות באותו כלי ולהגיש ישירות ממנו.

לדגים ולפירות ים

הצורה האובלית המוארכת מתאימה במיוחד למנות דגים.

פילה דג על מצע ירקות

סלמון עם תרד

בקלה עם עגבניות ועשבי תיבול

דג עם תפוחי אדמה ושומר

שרימפס עם עגבניות, שום ועשבי תיבול

דג ים תיכוני עם זיתים ולימון

כך התבנית יכולה להפוך למרכז של ארוחת דגים חגיגית.

ללחם ולמאפים מלוחים

בנוסף לתבשילים קלאסיים, אפשר להכין בה גם מאפים מלוחים שונים.

פוקאצ'ה

לחם לחלוקה

באגט מוקרם

פודינג לחם מלוח

לחמניות ממולאות

מנות אפויות בסגנון פיצה

השטח הגדול מספק מקום רב לתוספות, ירקות, גבינות ועשבי תיבול.

כקערת סלט גדולה

אין צורך להשתמש בכלי רק למנות חמות.

בגודל של כ־30.5 × 21.5 ס"מ הוא מתאים מאוד גם כקערת סלט דקורטיבית.

סלט ירוק

סלט יווני

עגבניות ומוצרלה

סלט תפוחי אדמה

סלט פסטה

סלט מלפפונים

סלט קוסקוס ים תיכוני

סלט בורגול

סלט קיסר

סלט אנטיפסטי

הצורה האובלית מהווה חלופה אלגנטית לקערה עגולה רגילה.

ככלי לפירות

אפשר להשתמש בתבנית גם ככלי פירות דקורטיבי.

תפוחים

אגסים

תפוזים

קלמנטינות

אפרסקים

נקטרינות

שזיפים

ענבים

לימונים

שילוב של פירות צבעוניים יכול להפוך את הכלי למוקד יפה על שולחן האוכל או אי המטבח.

ללחם ומאפים

עם מפית בד אפשר להשתמש בו גם כסלסלת לחם גדולה.

לחמניות

באגט

צ'בטה

קרואסונים

בייגלה

פרוסות לחם

לחם שטוח

בארוחת בוקר או בראנץ' ניתן לשלב אותו עם כלים קטנים יותר מאותה סדרה לחמאה, ריבה, דבש וממרחים.

לאנטיפסטי ולמזנון ים תיכוני

השטח הגדול מתאים מאוד להגשת מגוון אנטיפסטי.

זיתים

פטה

מוצרלה

עגבניות מיובשות

פלפלים צלויים

קישואים

חצילים

ארטישוק

פטריות מוחמצות

פלפלים ממולאים

עלי גפן ממולאים

בשילוב לחם טרי, שמן זית ועשבי תיבול מתקבלת הגשה ים תיכונית יפה ומזמינה.

אידאלי לברביקיו

בארוחת ברביקיו התבנית יכולה לתפוס מקום מרכזי על השולחן.

ירקות צלויים

תפוחי אדמה

סלט תפוחי אדמה

סלט פסטה

סלט ירוק

באגט

אנטיפסטי

ירקות במרינדה

תירס

בשר מוכן מהגריל

כך הקרמיקה משמשת לא רק ככלי הגשה אלא גם כאלמנט דקורטיבי במזנון.

לקינוחים גדולים

הכלי מתאים גם לקינוחים לכמה אנשים.

טירמיסו

קראמבל תפוחים

קראמבל פירות יער

פודינג לחם

קינוחי גבינה אפויים

אורז בחלב אפוי

פנקייק אפוי

קינוחי פירות

שזיפים אפויים

תפוחים אפויים

הוא מתאים במיוחד לקינוחים שמניחים במרכז השולחן ומחלקים בין האורחים.

לאירועים משפחתיים ולרגעים מיוחדים

כלי גדול ודקורטיבי מתאים במיוחד למנות שמחלקים יחד.

ארוחת יום ראשון

ימי הולדת

פסחא

חג המולד

ערב השנה החדשה

חגיגות משפחתיות

ברביקיו

בראנץ'

ארוחת ערב עם חברים

חתונות

ימי נישואין

במקום להשתמש בהרבה כלים קטנים, אפשר להניח מנה גדולה אחת במרכז השולחן ולאפשר לכל אחד לקחת לעצמו.

למסעדות ולגסטרונומיה מקצועית

בגסטרונומיה מקצועית ניתן להשתמש בתבנית האובלית הגדולה הן להכנה והן להגשה.

לזניה לכמה סועדים

גרטן תפוחי אדמה

מאפי ירקות

ירקות מהתנור

מנות דגים

מנות בשר

אנטיפסטי

סלטים

תוספות

לחם

קינוחים

מסעדות בסגנון מסורתי, אזורי, כפרי או אומנותי יכולות להשתמש בקרמיקת בולסלבייץ כדי ליצור הגשה ייחודית ואישית יותר מכלי מסעדה לבנים רגילים.

לקייטרינג ולמזנונים

השטח הגדול שימושי במיוחד במזנון.

סלטים

אנטיפסטי

לחם

ירקות

תפוחי אדמה

תוספות

פירות

קינוחים

Finger Food

מאפים

שילוב של כמה גדלים ודוגמאות מאותה סדרה יכול ליצור מזנון מגוון והרמוני.

לבתי מלון ולמזנון ארוחת בוקר

גם בבתי מלון אפשר להשתמש בכלי בדרכים רבות.

לחם ולחמניות

קרואסונים

פירות

תפוחים ותפוזים

מאפים

עגבניות ומלפפונים

סלטים

מוצרים קטנים באריזות

שילוב של כמה גדלים מאותה סדרה יוצר תצוגה הרמונית ונעימה.

כגינת תבלינים ניידת

שימוש יצירתי במיוחד מחוץ למטבח הוא גינת תבלינים ניידת.

השטח הגדול מתאים לכמה סוגי עשבי תיבול.

בזיליקום

פטרוזיליה

עירית

טימין

רוזמרין

אורגנו

נענע

כוסברה

מיורן

מכיוון שלתבנית אין חורי ניקוז, מומלץ להשאיר את עשבי התיבול בעציצים קטנים נפרדים או בכלי שתילה מתאימים ולהניח אותם בתוך כלי הקרמיקה.

כך קל יותר לשלוט בעודפי מים.

את כל גינת התבלינים אפשר להזיז בקלות כיחידה אחת.

אפשר להציב אותה ליד חלון המטבח, להעביר למשטח העבודה בזמן הבישול, לשולחן האוכל או למרפסת כאשר מזג האוויר מתאים.

כך הופכת התבנית לגינת תבלינים ניידת ודקורטיבית.

לגידול גרגר נחלים

אפשר לגדל גרגר נחלים בצורה פשוטה במיוחד.

אפשר להניח בתוך התבנית מגש שטוח או מגשי הנבטה קטנים.

לאחר מספר ימים מתקבלת שכבה ירוקה, אכילה ודקורטיבית.

גרגר נחלים טרי מתאים במיוחד ל

לחם עם חמאה

גבינת שמנת

תפוחי אדמה

מנות ביצים

סלטים

מרקים

למיקרוגרינס

הכלי מתאים גם להצגת וגידול מיקרוגרינס.

צנונית

ברוקולי

רוקט

חרדל

אפונה

חמנייה

גרגר נחלים

בגלל היעדר פתחי ניקוז, מגשי גידול נשלפים הם פתרון נוח במיוחד.

להנבטת זרעים

באביב ניתן להשתמש בתבנית כמגש דקורטיבי משותף לעציצי שתילה קטנים ומגשי הנבטה.

עגבניות

פלפלים

בזיליקום

פטרוזיליה

חסה

פרחים

עשבי תיבול

כך כל העציצים הקטנים מרוכזים במקום אחד וניתנים להעברה יחד.

לפלוריסטיקה ולסידורי פרחים

לפלוריסטים ולאוהבי עיצוב התבנית האובלית הגדולה מציעה אפשרויות רבות.

הצורה המוארכת מתאימה במיוחד לסידורים נמוכים ורחבים על שולחן.

פרחים טריים

פרחים מיובשים

טחב

ענפים

סוקולנטים

עשבי נוי

אצטרובלים

אבנים

צמחים קטנים

חומרים טבעיים

דמויות דקורטיביות קטנות

לסידור פרחים נמוך יש יתרון חשוב על שולחן חגיגי: האורחים עדיין יכולים לראות זה את זה ולשוחח בנוחות.

לחתונות

עם פרחים, ירק, טחב וחומרים עונתיים ניתן ליצור מהתבנית סידור שולחן אלגנטי.

אפשר לשלב כמה כלים לאורך שולחן חתונה ארוך.

לאחר האירוע ניתן לנקות את הקרמיקה ולהחזיר אותה לשימוש במטבח ובהגשה.

קישוט אביבי

באביב אפשר למלא את הכלי ב

טחב

פרחי אביב

גרגר נחלים

צמחי בצל קטנים

ענפים

ביצים דקורטיביות

אבנים

חומרים טבעיים

כך אפשר ליצור קומפוזיציה אביבית קטנה לשולחן, לאדן החלון או לשידה.

קישוט לפסחא

לפסחא יש מספיק מקום ל

טחב

גרגר נחלים

ביצים דקורטיביות

פרחי אביב

נוצות

ענפים

דמויות קטנות

חומרים טבעיים

כך מוצר שימושי מהמטבח יכול להפוך לזמן מה לקישוט פסחא יפה.

קישוט סתווי

בסתיו ניתן לקשט את הכלי בחומרים עונתיים.

תפוחים

ערמונים

בלוטים

אצטרובלים

אגוזים

פירות ורד בר

עלי שלכת

פרחים מיובשים

דלעות נוי קטנות

הגוונים הטבעיים החמים משתלבים יפה עם דוגמאות קרמיקת בולסלבייץ.

קישוט לחג המולד

בתקופת האדוונט וחג המולד ניתן להשתמש בכלי גם לקישוט.

ענפי אשוח

אצטרובלים

פרוסות תפוז מיובשות

מקלות קינמון

אגוזים

כוכבים

כדורי חג מולד

נורות LED קטנות

קישוט כזה מתאים לבית, למסעדה, לבית מלון, לאזור קבלה או לשולחן חגיגי.

מתכונים מיוחדים

מאפה תפוחי אדמה ים תיכוני עם פטה ועגבניות

מרכיבים

800 גרם תפוחי אדמה

250 גרם עגבניות שרי

200 גרם פטה

1 בצל סגול

2 שיני שום

250 מ"ל שמנת

2 כפות שמן זית

רוזמרין

טימין

מלח

פלפל

לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ולסדר בתבנית יחד עם הבצל והעגבניות.

לערבב שמנת עם שום, מלח, פלפל ועשבי תיבול ולשפוך מעל.

לפורר פטה מעל ולזלף מעט שמן זית.

לאפות בכ־180 עד 190 מעלות עד שתפוחי האדמה רכים והחלק העליון זהוב.

עוף עם לימון, זיתים ותפוחי אדמה ברוזמרין

מרכיבים

600 עד 800 גרם חלקי עוף

600 גרם תפוחי אדמה קטנים

1 לימון

100 גרם זיתים

200 גרם עגבניות שרי

1 בצל סגול

3 כפות שמן זית

רוזמרין

טימין

מלח

פלפל

לחצות את תפוחי האדמה ולסדר בתבנית עם הבצל והעגבניות.

להניח מעל את חלקי העוף.

לתבל בשמן זית, מלח, פלפל, רוזמרין וטימין.

להוסיף פרוסות לימון וזיתים.

לאפות עד שהעוף עשוי לחלוטין ותפוחי האדמה זהובים.

לאחר מכן אפשר להגיש את כל התבנית ישירות לשולחן.

סלמון עם שומר, תפוחי אדמה ושמנת לימון

מרכיבים

600 גרם פילה סלמון

500 גרם תפוחי אדמה

1 עד 2 פקעות שומר

200 מ"ל שמנת

1 לימון אורגני

שמיר

מלח

פלפל

לחתוך תפוחי אדמה לפרוסות דקות ואת השומר לפרוסות דקות.

לערבב בתבנית עם שמנת, מלח ופלפל ולאפות מראש.

לאחר מכן להניח מעל את הסלמון.

להוסיף פרוסות לימון ושמיר ולהמשיך באפייה עד שהדג מוכן.

מנה יפה לארוחה משפחתית או לאירוח.

לזניה ים תיכונית עם ירקות ופטה

מרכיבים

דפי לזניה

1 קישוא

1 חציל קטן

2 פלפלים

400 גרם עגבניות קצוצות

200 גרם פטה

1 בצל

2 שיני שום

שמן זית

בזיליקום

אורגנו

מלח

פלפל

לחתוך את הירקות ולטגן קלות עם בצל ושום.

להוסיף עגבניות ולתבל היטב.

לסדר בתבנית שכבות של ירקות, דפי לזניה ופטה מפוררת.

לאפות עד שהלזניה רכה והחלק העליון זהוב.

ניוקי אפויים עם תרד, עגבניות ומוצרלה

מרכיבים

800 גרם ניוקי

250 גרם תרד

250 גרם עגבניות שרי

250 גרם מוצרלה

200 מ"ל שמנת

1 שן שום

אגוז מוסקט

מלח

פלפל

לסדר את הניוקי בתבנית.

להוסיף תרד ועגבניות חצויות.

לתבל את השמנת בשום, אגוז מוסקט, מלח ופלפל ולשפוך מעל.

לפזר מוצרלה ולאפות עד להזהבה.

קראמבל תפוחים ופירות יער גדול

מרכיבים

5 תפוחים

250 גרם פירות יער

150 גרם קמח

100 גרם שיבולת שועל

120 גרם חמאה

100 גרם סוכר חום

קינמון

וניל

לחתוך את התפוחים ולפזר בתבנית עם פירות היער.

להכין פירורים מקמח, שיבולת שועל, חמאה, סוכר, קינמון ווניל.

לפזר מעל הפירות.

לאפות בכ־180 מעלות עד שהפירות רכים והפירורים זהובים.

להגיש חם עם גלידת וניל, קצפת או רוטב וניל.

פטה אפויה עם דבש, עגבניות ועשבי תיבול

מרכיבים

400 גרם פטה

400 גרם עגבניות שרי

100 גרם זיתים

1 בצל סגול

2 כפות שמן זית

1 כף דבש

טימין

אורגנו

פלפל

להניח את הפטה במרכז התבנית.

לפזר מסביבה את העגבניות, הזיתים והבצל.

לזלף שמן זית ודבש ולתבל בעשבי תיבול ובפלפל.

לאפות עד שהעגבניות מתרככות והפטה משחימה מעט.

להגיש עם לחם טרי או באגט.

מאפה לחם כפרי עם פטריות וגבינה

מרכיבים

400 עד 500 גרם לחם מאתמול

350 גרם פטריות

1 בצל

4 ביצים

350 מ"ל חלב

150 גרם גבינה מגוררת

פטרוזיליה

אגוז מוסקט

מלח

פלפל

לחתוך את הלחם לקוביות ולפזר בתבנית.

לטגן את הפטריות והבצל ולהוסיף מעל.

לטרוף ביצים עם חלב ותבלינים ולשפוך על הלחם.

לפזר גבינה ולאפות עד להזהבה.

כך אפשר לנצל לחם מאתמול בצורה טעימה במיוחד.

גינת תבלינים ניידת עם בזיליקום, פטרוזיליה ועירית

צריך

עציצים קטנים או כלי שתילה מתאימים

בזיליקום

פטרוזיליה

עירית

לפי הרצון טימין, נענע, אורגנו או כוסברה

אדמת שתילה מתאימה

לשתול את עשבי התיבול בעציצים קטנים נפרדים ולסדר אותם יחד בתוך התבנית האובלית.

אפשר לקשט את הרווחים בין העציצים.

חשוב שניתן יהיה לשלוט בעודפי המים מהעציצים הבודדים.

כך נוצרת גינת תבלינים ניידת, שאפשר להעביר מחלון המטבח לשולחן האוכל, למשטח העבודה או החוצה במזג אוויר מתאים.

כלי אחד להרבה תחומי חיים

בבוקר הוא יכול לשמש כסלסלת לחם.

בצהריים אפשר להכין בו גרטן תפוחי אדמה.

אחר הצהריים אפשר לאפות בו קראמבל תפוחים.

בברביקיו אפשר למלא אותו בסלט או אנטיפסטי.

במסעדה אפשר להגיש בו תוספות או מנות לחלוקה.

בבית מלון אפשר להציג בו לחם, פירות או מאפים.

בקייטרינג אפשר להגיש בו Finger Food.

ליד חלון המטבח הוא יכול להפוך לגינת תבלינים ניידת.

באביב הוא יכול לשמש כמגש לעציצי הנבטה.

בחתונה הוא יכול להפוך לסידור פרחים חגיגי.

בסתיו אפשר לקשט אותו בתפוחים, ערמונים וחומרים טבעיים.

בחג המולד הוא יכול להפוך לקערת קישוט חגיגית.

דווקא הרבגוניות הזו הופכת את הדגם האובלי השני בגודלו למעניין במיוחד.

אפשר להשתמש בו כתבנית אפייה, כלי לתבשילים, כלי הגשה, קערת סלט, כלי לפירות, סלסלת לחם, כלי למזנון, כלי לצמחים וכלי דקורטיבי.

עם מידות של כ־30.5 × 21.5 ס"מ, גובה של כ־6 ס"מ, משקל של כ־1.35 ק"ג, נפח מרבי של כ־2 ליטר עד גלישה ומשטח תחתון של כ־26 × 16 ס"מ, הוא מציע איזון מצוין בין גודל שימושי ליומיום לבין מקום נדיב למנות משפחתיות.

פריט רב שימושי של קרמיקת בולסלבייץ מבית Ceramika Artystyczna למטבח, למשפחה, לאירוח, למסעדות, בתי מלון, קייטרינג, פלוריסטיקה, גידול עשבי תיבול ועיצוב יצירתי.