תבנית אפייה עגולה קטנה וקערה רב־שימושית מקרמיקה פולנית מקורית מבולסלבייץ – קוטר 15.5 ס"מ – Ceramika Artystyczna

קערה קטנה עם אינספור אפשרויות – למאכלים טעימים, לרגעים מיוחדים סביב השולחן, לגסטרונומיה מקצועית, לעיצוב פרחים יצירתי ולגידול עשבי תיבול טריים

לא תמיד יש צורך בקערה גדולה או בתבנית אפייה רחבה. לעיתים דווקא כלי הקרמיקה הקטנים הם השימושיים והרב־תכליתיים ביותר בחיי היומיום.

קערה עגולה זו, העשויה מקרמיקה פולנית מקורית מבולסלבייץ, משלבת אומנות מסורתית מפולין עם צורה אלגנטית ושימושית במיוחד.

היא מיוצרת ומעוטרת בעבודת יד על ידי היצרן הידוע Ceramika Artystyczna, בעיר בולסלבייץ שבפולין.

לקערה קוטר של כ־15.5 ס"מ, גובה של כ־4 ס"מ ומשקל של כ־470 גרם.

הנפח המרבי שלה, כאשר ממלאים אותה עד לשפה העליונה, הוא כ־450 מ"ל.

השפה הגלית בעדינות מעניקה לקערה צורה מיוחדת. המבנה הרחב והנמוך יחסית מתאים במיוחד לסידור, להגשה ולהצגה אסתטית של מנות קטנות.

בין אם משתמשים בה כתבנית אפייה קטנה, כקערת קינוח, ככלי למנות ראשונות, כקערת פירות, ככלי לתוספות, כבסיס דקורטיבי לצמחים או להנבטת זרעי גרגיר הגינה – קערת הקרמיקה הזאת מציעה מגוון רחב של אפשרויות.

הצורה המיוחדת – קטנה, עגולה ורב־שימושית

הקוטר של 15.5 ס"מ מספק שטח נוח להגשת מנות אישיות ומאכלים קטנים.

הגובה של כ־4 ס"מ מאפשר להגיש גם מאכלים המכילים מעט רוטב או תיבול נוזלי.

השפה הגלית בעדינות מעניקה לקערה מראה אלגנטי והופכת אותה לחלק יפה מעריכת השולחן.

הקערה מעניינת במיוחד עבור אנשים שאוהבים להכין מנות קטנות, להגיש מגוון מנות ראשונות או להציג קינוחים באופן אישי.

גם במסעדות ובבתי מלון ניתן להשתמש בה להגשת מנות אישיות.

שימוש בבית ובמטבח הפרטי

מאפים קטנים ומנות בתנור

הקערה מתאימה להכנת מנות קטנות של מגוון מאפים ותבשילים.

אם היצרן אישר שהדגם מתאים לשימוש בתנור, ניתן להכין בה למשל:

• גרטן תפוחי אדמה קטן

• פטריות מוקרמות

• מאפי ירקות

• פסטה מוקרמת

• גבינת פטה אפויה

• עגבניות מוקרמות

• מנת לזניה קטנה

• ירקות אפויים

• מנות ביצים אפויות

• מאפים מתוקים

• קראמבל תפוחים

• קינוחים קטנים בתנור

בזכות גודלה הקומפקטי, הקערה מתאימה במיוחד למנות אישיות.

יש להקפיד שכמות המילוי בפועל תהיה נמוכה מהנפח המרבי, כדי למנוע גלישה במהלך החימום.

חשוב: מותר להשתמש בקערה בתנור רק אם Ceramika Artystyczna אישרה במפורש שהדגם המסוים מתאים לכך. יש להקפיד על מגבלות הטמפרטורה של היצרן ולהימנע משינויי טמפרטורה פתאומיים.

ליחידים ולמשקי בית קטנים

במשקי בית קטנים מעוניינים לעיתים קרובות להכין מנה אחת בלבד.

במקרים כאלה אין צורך להשתמש בתבנית אפייה גדולה.

קערת הקרמיקה הקטנה מאפשרת לשלב תפוחי אדמה, ירקות, פסטה ומרכיבים נוספים למנה אישית.

אפשר גם להשתמש בשאריות מזון ולהפוך אותן למאכל חדש וטעים.

לארוחת בוקר ולבראנץ'

הקערה מתאימה במיוחד לשולחן ארוחת בוקר עשיר ומעוצב.

לדוגמה:

• יוגורט עם פירות טריים

• גבינה לבנה עם דבש

• מנת מוזלי קטנה

• סלט פירות

• פירות יער

• גבינת שמנת

• מנות חמאה

• ריבה

• אגוזים

• ביצים מקושקשות להגשה

• סלטים קטנים לארוחת בוקר

אפשר לשלב כמה קערות יחד וליצור שולחן ארוחת בוקר יפה ומגוון.

למנות ראשונות ולמאכלים קטנים

הקערה מתאימה גם להגשת מנות מלוחות קטנות.

לדוגמה:

• אנטיפסטי

• זיתים מתובלים

• סלטים קטנים

• עגבניות עם מוצרלה

• פטריות מוקפצות

• מנות פסטה קטנות

• קוסקוס

• חומוס

• מטבל גבינה עם עשבי תיבול

• מטבלים ורטבים

הצורה הרחבה מאפשרת לסדר את המרכיבים בצורה אסתטית ומזמינה.

לקינוחים ולמאכלים מתוקים

הקערה מתאימה במיוחד להגשת קינוחים קטנים.

אפשר להגיש בה:

• טירמיסו

• פנה קוטה

• מוס שוקולד

• סלט פירות

• תותים עם קרם וניל

• קראמבל תפוחים

• פרוסות עוגה קטנות

• פודינג אורז

• קינוחי סולת

• קינוחי גבינה

• גלידה עם פירות

אפשר להשתמש בה גם ביומיום וגם בעת אירוח חגיגי.

שישה מתכונים בינלאומיים לקערת הקרמיקה הקטנה

המתכונים הבאים מותאמים למנות קטנות. בהתאם למרכיבים ולגובה המילוי, ייתכן שתישאר כמות קטנה של תערובת.

בעת הכנת מאפים ותבשילים חמים יש להשאיר מרווח מספיק עד לשפת הקערה.

מתכון 1: גרטן תפוחי אדמה צרפתי קטן עם שום

מנה צרפתית קלאסית בגרסה אישית.

מצרכים למנה אחת בקירוב

• 150 גרם תפוחי אדמה

• 45 מ"ל שמנת לבישול

• 20 מ"ל חלב

• חצי שן שום קטנה

• 8 גרם חמאה

• 15 גרם גבינת גרוייר מגוררת, לא חובה

• מלח

• פלפל שחור

• קורט אגוז מוסקט

אופן ההכנה

1. קולפים את תפוחי האדמה ופורסים אותם לפרוסות דקות מאוד.

2. קוצצים את השום דק.

3. מערבבים שמנת, חלב, שום, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

4. משמנים קלות את הקערה בחמאה.

5. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בשכבות חופפות.

6. יוצקים מעל את תערובת השמנת.

7. אם רוצים, מפזרים גבינת גרוייר.

8. אם אושרה התאמת הקערה לתנור, אופים בחום של כ־175 מעלות צלזיוס, בחימום עליון ותחתון, במשך כ־35–45 דקות.

9. בודקים בעזרת סכין אם תפוחי האדמה התרככו.

10. מניחים למנה לנוח כמה דקות לפני ההגשה.

הצעת הגשה: מפזרים עירית או פטרוזיליה טרייה.

מתכון 2: גבינת פטה יוונית עם עגבניות ועשבי תיבול

מנה ראשונה קטנה בהשראה ים־תיכונית.

מצרכים למנה אחת

• 70 גרם גבינת פטה

• 70 גרם עגבניות שרי

• 15 גרם זיתים

• חצי שן שום קטנה

• כפית שמן זית

• מעט אורגנו

• מעט טימין

• פלפל שחור גרוס טרי

אופן ההכנה

1. שוטפים את עגבניות השרי וחוצים אותן.

2. קוצצים את השום דק.

3. מניחים את גבינת הפטה במרכז הקערה.

4. מסדרים מסביבה את העגבניות והזיתים.

5. מזלפים שמן זית.

6. מוסיפים שום, אורגנו, טימין ופלפל.

7. אם אושרה התאמת הקערה לתנור, אופים בחום של כ־180 מעלות צלזיוס במשך 15–20 דקות.

8. כאשר הגבינה מתרככת והעגבניות מוכנות, מגישים.

הצעת הגשה: מגישים עם לחם לבן טרי או פיתה.

מתכון 3: מאפה פסטה איטלקי קטן עם מוצרלה

מנה משביעה וטעימה לארוחה קטנה.

מצרכים למנה אחת

• 50 גרם פסטה קצרה יבשה

• 65 גרם עגבניות מרוסקות חלקות

• 30 גרם מוצרלה

• 10 גרם פרמזן

• חצי שן שום

• כפית שמן זית

• בזיליקום

• אורגנו

• מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה במים מומלחים עד שהיא כמעט אל דנטה.

2. קוצצים את השום ומטגנים קלות בשמן זית.

3. מוסיפים את העגבניות המרוסקות.

4. מתבלים בבזיליקום, אורגנו, מלח ופלפל.

5. מערבבים את הפסטה עם רוטב העגבניות.

6. מעבירים כמות מתאימה לקערה.

7. מפזרים מעל מוצרלה ופרמזן.

8. אם אושרה התאמת הקערה לתנור, אופים בחום של כ־180 מעלות צלזיוס במשך 15–20 דקות.

הצעת הגשה: מקשטים בעלי בזיליקום טריים.

מתכון 4: פטריות שום ספרדיות

מנת טאפאס ארומטית וטעימה.

מצרכים למנה אחת

• 120 גרם פטריות שמפיניון

• שן שום אחת

• כף שמן זית

• כפית פטרוזיליה קצוצה

• קורט פפריקה מתוקה

• מלח

• פלפל

• כמה טיפות מיץ לימון

אופן ההכנה

1. מנקים את הפטריות וחוצים או חותכים לרבעים בהתאם לגודלן.

2. קוצצים את השום דק.

3. מערבבים את הפטריות עם שמן הזית, השום, הפפריקה, המלח והפלפל.

4. מעבירים לקערה.

5. אם אושרה התאמת הקערה לתנור, אופים בחום של כ־190 מעלות צלזיוס במשך 15–20 דקות.

6. מוסיפים פטרוזיליה ומעט מיץ לימון.

הצעת הגשה: מגישים עם בגט טרי.

מתכון 5: קראמבל תפוחים אנגלי קטן עם שיבולת שועל

קינוח חמים שמתאים במיוחד לימים קרירים.

מצרכים למנה אחת

לשכבת התפוחים:

• 100 גרם תפוח עץ

• 8 גרם סוכר

• קורט קינמון

• חצי כפית מיץ לימון

לפירורים:

• 20 גרם קמח

• 10 גרם שיבולת שועל

• 15 גרם חמאה קרה

• 12 גרם סוכר חום

• קורט קטן של מלח

אופן ההכנה

1. קולפים את התפוח, מוציאים את הליבה וחותכים לקוביות קטנות.

2. מערבבים עם סוכר, קינמון ומיץ לימון.

3. מסדרים את חתיכות התפוח בקערה.

4. מערבבים קמח, שיבולת שועל, חמאה, סוכר חום ומלח בעזרת קצות האצבעות עד לקבלת פירורים.

5. מפזרים את הפירורים מעל התפוחים.

6. אם אושרה התאמת הקערה לתנור, אופים בחום של כ־180 מעלות צלזיוס במשך 25–30 דקות.

7. כאשר התפוחים רכים והפירורים מזהיבים, מגישים.

הצעת הגשה: מגישים עם כדור קטן של גלידת וניל או מעט רוטב וניל.

מתכון 6: טירמיסו איטלקי קטן

קינוח איטלקי קלאסי שאינו דורש אפייה.

מצרכים למנה אחת עד שתי מנות קטנות

• 80 גרם מסקרפונה

• 40 גרם יוגורט טבעי

• 15 גרם אבקת סוכר

• 3–4 בישקוטים

• 50 מ"ל אספרסו שהתקרר

• כפית אבקת קקאו ללא סוכר

• מעט וניל

אופן ההכנה

1. מערבבים מסקרפונה, יוגורט, אבקת סוכר ווניל עד לקבלת קרם חלק.

2. מניחים לאספרסו להתקרר לחלוטין.

3. טובלים את הבישקוטים במהירות באספרסו.

4. מסדרים שכבת בישקוטים בתחתית הקערה.

5. מורחים מעל חלק מקרם המסקרפונה.

6. אם נותר מקום, מוסיפים שכבה דקה נוספת של בישקוטים וקרם.

7. מיישרים את פני הקרם.

8. מקררים במקרר לפחות שעתיים.

9. לפני ההגשה מפזרים אבקת קקאו.

הצעת הגשה: מקשטים בפירות יער טריים או בשוקולד מגורר.

שימוש בגסטרונומיה מקצועית

מסעדות וביסטרו

במסעדות ובביסטרו הקערה הקטנה מתאימה במיוחד להגשת מנות אישיות.

ניתן להשתמש בה למנות ראשונות קרות וגם למאכלים חמים, בתנאי ששיטת ההכנה אושרה על ידי היצרן.

אפשרויות שימוש:

• מאפים קטנים

• גרטן

• טאפאס

• אנטיפסטי

• מנות פטריות חמות

• תוספות ירקות

• מנות פסטה קטנות

• סלטים

• מטבלים

• קינוחים

מסעדות יוקרה ומטבח גורמה

במטבח העילי, אופן הגשת המנה הוא חלק חשוב מהחוויה הקולינרית.

הצורה הקומפקטית והנמוכה מאפשרת ליצור מנות קטנות בעלות מראה ייחודי.

לדוגמה:

• קומפוזיציות קטנות של ירקות

• פטריות עם עשבי תיבול

• מנות ראשונות של דגים

• קינוחים מיוחדים

• סידורי פירות

• מנות גבינה קטנות

• מנות צמחוניות יצירתיות

השילוב בין קרמיקה מסורתית לבין בישול מודרני יכול ליצור ניגוד חזותי מרשים.

בתי מלון ומזנוני ארוחת בוקר

הקערה מתאימה גם לשימוש בבתי מלון ובמזנוני ארוחת בוקר.

לדוגמה:

• יוגורט

• סלט פירות

• גבינה לבנה

• פירות יער טריים

• אגוזים

• פירות יבשים

• קוביות גבינה

• מאפים קטנים

• מנות ריבה

• מנות ראשונות קרות

ניתן לשלב מספר קערות יחד ליצירת מזנון יפה ומסודר.

קייטרינג ואירועים

בחתונות, ימי הולדת, אירועים עסקיים ומזנונים קטנים אפשר להגיש מנות אישיות במספר קערות.

הן מתאימות למנות ראשונות, קינוחים ותוספות קטנות.

בעת הגשת מזון חם או מזון רגיש לקלקול יש להקפיד על דרישות ההיגיינה והטמפרטורה המתאימות.

עיצוב פרחים – סידורי פרחים קטנים בקרמיקה פולנית

מלבד השימוש במטבח ובמסעדות, הקערה מציעה אפשרויות מעניינות גם בתחום עיצוב הפרחים.

הקוטר של 15.5 ס"מ מתאים במיוחד לסידורי פרחים קטנים ונמוכים.

קישוטי שולחן

הקערה יכולה לשמש בסיס לסידורי פרחים קטנים.

לדוגמה:

• שולחנות חתונה

• שולחנות יום הולדת

• שולחנות במסעדות

• אזורי קבלת פנים

• שולחנות צד קטנים

• אדני חלונות

• שולחנות חגיגיים

בזכות גובהה הנמוך ניתן ליצור סידורים שאינם מפריעים לקשר העין בין האורחים.

אביב

באביב אפשר להשתמש בנרקיסים קטנים, פרחי מוסקרי, צבעונים, ענפים ופרחי אביב נוספים.

ניתן גם ליצור סידורים קטנים עם טחב וחומרים טבעיים.

קיץ

בקיץ אפשר לשלב ורדים קטנים, לבנדר, פרחי בר ועשבי נוי.

סתיו

בסתיו אפשר להשתמש בדלעות נוי קטנות, ערמונים, בלוטים, אצטרובלים, עלים ופרחים מיובשים.

חורף

בתקופת חג המולד ובחודשי החורף אפשר להכין קישוטי שולחן קטנים מענפי אשוח, אצטרובלים וחומרים טבעיים נוספים.

יש להשתמש בנרות רק בתוך מחזיקים מתאימים ובמרחק בטוח מחומרים דליקים.

הנחיות לעיצוב פרחים

יש להשתמש במכלים פנימיים נפרדים עבור ספוג פרחים, אדמת שתילה, דשנים וחומרים אחרים שאינם מיועדים למגע עם מזון.

אם משתמשים בחומרים שלא ניתן להסיר לחלוטין או שאינם מתאימים למגע עם מזון, מומלץ לייעד את הקערה לאחר מכן לשימוש דקורטיבי בלבד.

גינת עשבי תיבול וגרגיר הגינה – ירוק ורענן בקערת קרמיקה קטנה

אחד השימושים היפים במיוחד בקערה הוא הנבטת זרעי גרגיר הגינה.

הקערה הקטנה מספקת שטח נוח ומוגדר, ואפשר להניח אותה על אדן חלון מואר.

גידול גרגיר הגינה בבית

גרגיר הגינה הוא אחד הצמחים הקלים ביותר להנבטה בבית.

בתנאים מתאימים הוא גדל במהירות, ולעיתים אפשר לקצור אותו כבר לאחר מספר ימים.

העלים הטריים מתאימים במיוחד ל:

• לחם עם חמאה

• גבינת שמנת

• סלט ביצים

• גבינה עם עשבי תיבול

• סלט תפוחי אדמה

• מרקים

• כריכים

• מנות ירקות

מדריך שלב אחר שלב: הנבטת גרגיר הגינה על נייר מטבח

חומרים דרושים

• זרעי גרגיר הגינה המתאימים לגידול למאכל

• נייר מטבח או משטח הנבטה מתאים

• מים

• קערת הקרמיקה הקטנה

• מקום מואר ללא שמש ישירה חזקה

שלב 1: הכנת המצע

מנקים היטב את הקערה.

מניחים בתחתית שתיים עד שלוש שכבות של נייר מטבח.

מרטיבים את הנייר באופן אחיד.

הנייר צריך להיות לח היטב, אך לא לשחות במים עומדים.

שלב 2: פיזור הזרעים

מפזרים את זרעי גרגיר הגינה באופן אחיד על המצע הלח.

מומלץ להימנע מערימות צפופות של זרעים.

שלב 3: שמירה על הלחות

שומרים על לחות אחידה במהלך ההנבטה.

מסירים מים עודפים.

מכיוון שלקערה אין חורי ניקוז, חשוב למנוע הצטברות מים עומדים.

שלב 4: מעקב אחר הנביטה

בתנאים מתאימים הזרעים מתחילים לנבוט לעיתים קרובות בתוך יום עד שלושה ימים.

שלב 5: קציר

בתנאים טובים אפשר לעיתים לקצור את גרגיר הגינה לאחר כחמישה עד שבעה ימים.

גוזרים את הנבטים בעזרת מספריים נקיים מעל פני המצע.

שלב 6: הנאה מהתוצרת הטרייה

קוצרים את העלים סמוך למועד האכילה ומשתמשים בהם כתוספת טרייה למנות שונות.

הנחיות היגיינה: יש להשתמש אך ורק בזרעים המתאימים להנבטה לצורכי מאכל. יש לעבוד בצורה נקייה, לבדוק את הנבטים באופן קבוע ולהשליך את כל הגידול אם מופיעים עובש או ריח לא נעים.

זרעים נוספים ומיקרו־עלים

מלבד גרגיר הגינה, אפשר להשתמש בזרעים מתאימים נוספים לפרויקטים קטנים של הנבטה.

לדוגמה:

• צנונית

• רוקט

• חרדל

• ברוקולי

• בזיליקום

• אפונה לגידול נצרים צעירים

• חמנייה לגידול מיקרו־עלים

לא כל סוגי הזרעים זקוקים לאותם תנאים.

לגידול מיקרו־עלים על מצע שתילה מומלץ להשתמש במגש הנבטה שטוח ונפרד, בעל ניקוז מתאים.

אפשר להציב את המגש באופן דקורטיבי בתוך קערת הקרמיקה.

מיקרו־עלים במסעדות

מיקרו־עלים משמשים לעיתים קרובות במטבח המודרני לשיפור הטעם ולקישוט המנות.

אפשר להוסיף אותם למנות ראשונות, סלטים, מרקים ומנות ירקות.

גידול קטן בבית עשוי לעניין גם חובבי בישול שאוהבים להשתמש במרכיבים טריים.

הצגה דקורטיבית של עציצי תבלין קטנים

הקערה יכולה לשמש גם ככלי חיצוני דקורטיבי לעציצי תבלין קטנים מאוד.

לדוגמה:

• בזיליקום

• פטרוזיליה

• עירית

• טימין

• אורגנו

• נענע

• רוזמרין

• מרווה

מכיוון שלקערה אין חורי ניקוז, מומלץ להשאיר את הצמחים בעציצים נפרדים בעלי ניקוז.

בהתאם לגודל אפשר להניח בקערה עציץ תבלין קטן או מגש הנבטה מתאים.

כך אפשר ליצור קישוט ירוק קטן למטבח, לאדן החלון או למרפסת מוגנת.

לגלות את הטבע – הנבטת גרגיר הגינה עם ילדים

הקערה הקטנה יכולה לשמש גם לפעילות משפחתית עם ילדים.

הנבטת גרגיר הגינה היא דרך פשוטה ומעניינת לעקוב אחר צמיחת צמחים.

בהשגחת מבוגרים ילדים יכולים:

• לפזר זרעים

• להרטיב את המצע

• לצפות בנביטה

• לתעד את הצמיחה

• לקצור את העלים

• להכין יחד ארוחת בוקר

כך הקערה הופכת לחלק מפרויקט לימודי קטן בנושא טבע ותזונה.

אפשרויות שימוש יצירתיות נוספות

קערה לתכשיטים

קערת הקרמיקה יכולה לשמש גם להנחת חפצים אישיים קטנים.

לדוגמה:

• טבעות

• עגילים

• צמידים

• מפתחות

• מזכרות קטנות

רעיונות למתנות קטנות

אפשר למלא את הקערה במתנות קטנות ולהעניק אותה כשי אישי.

לדוגמה:

• עוגיות ביתיות

• פרלינים

• ממתקים קטנים

• תבלינים

• זרעי עשבי תיבול

• מוצרי טיפוח קטנים

• עציץ תבלין קטן

אירועים מיוחדים

הקערה מתאימה כמתנה או כפריט דקורטיבי עבור:

• ימי הולדת

• יום האם

• חג הפסחא

• חג המולד

• חנוכת בית

• חתונות

• אירועים משפחתיים קטנים

קרמיקה פולנית מקורית מבולסלבייץ – אומנות מסורתית

העיר בולסלבייץ שבפולין ידועה במסורת ייצור הקרמיקה שלה כבר מאות שנים.

היצרן Ceramika Artystyczna ממשיך מסורת אומנותית זו תוך הקפדה רבה על פרטים ואיכות העבודה.

הקרמיקה מיוצרת מכלי חרס מסוג סטונוור איכותי ומעוטרת ביד.

הציור מתבצע מתחת לשכבת הזיגוג.

בזכות תהליך הייצור הידני, לכל פריט יש אופי ייחודי משלו.

ייתכנו הבדלים קטנים במשקל, במידות ובגימור. אלו מאפיינים טבעיים של קרמיקה המיוצרת בעבודת יד.

השילוב בין ייצור מסורתי לצורה רב־שימושית הופך את הקערה הקטנה הזאת לפריט יפה ושימושי במטבח, על השולחן ובבית.

טיפול ושימוש נכון

ניקוי

מומלץ לנקות את הקערה במים חמימים, בנוזל כלים עדין ובספוג רך.

אפשר להשרות שאריות מזון שהתייבשו לפני הניקוי.

יש להימנע מחומרי ניקוי שוחקים ומכלי מתכת קשים.

שימוש בתנור

מותר להשתמש בקערה בתנור רק אם היצרן אישר שהדגם מתאים לכך.

יש להקפיד על מגבלות הטמפרטורה המותרות.

מיקרוגל ומדיח כלים

ההתאמה למיקרוגל ולמדיח כלים נקבעת בהתאם להוראות Ceramika Artystyczna עבור הדגם המסוים.

שינויי טמפרטורה

יש להימנע משינויי טמפרטורה חזקים ופתאומיים.

אין להניח קערה חמה ישירות על משטח קר או רטוב.

אין לשפוך נוזלים קרים לתוך קערה חמה מאוד.

הנבטת צמחים

לאחר כל מחזור הנבטה יש לנקות את הקערה היטב.

בעת גידול גרגיר הגינה על נייר מטבח חשוב למנוע הצטברות קבועה של מים.

לגידול עשבי תיבול באדמה מומלץ להשתמש בעציצים נפרדים או במכלי הנבטה מתאימים.

מידע חשוב על הנפח

הנפח המרבי של הקערה הוא כ־450 מ"ל כאשר היא מלאה לחלוטין עד לשפה העליונה.

נתון זה מתייחס לנפח המילוי המרבי עד גלישה.

הנפח המעשי לשימוש קטן יותר ותלוי במטרה שלשמה משתמשים בקערה.

בעת הכנת מאפים, מאכלים נוזליים וקינוחים יש להשאיר מרווח מספיק עד לשפה.

לסיכום – קערה קטנה עם מגוון רחב של אפשרויות

קערה עגולה זו מקרמיקה פולנית מקורית של Ceramika Artystyczna משלבת אומנות פולנית מסורתית עם מגוון מפתיע של שימושים.

עם קוטר של כ־15.5 ס"מ, גובה של כ־4 ס"מ, משקל של כ־470 גרם ונפח מרבי של 450 מ"ל, היא מתאימה במיוחד למנות קטנות ולרעיונות יצירתיים.

בין אם משתמשים בה לגרטן תפוחי אדמה אישי, למנות ראשונות ים־תיכוניות, לקינוחים, להגשה במסעדות יוקרה, לסידורי פרחים או להנבטת גרגיר הגינה ומיקרו־עלים – אפשר לגלות בה שימושים חדשים שוב ושוב.

קרמיקה פולנית מקורית מבולסלבייץ – מיוצרת ומצוירת בעבודת יד על ידי Ceramika Artystyczna בבולסלבייץ, פולין.

ספלים – קרמיקה בולסלבייץ

צלחות – קרמיקה בולסלבייץ

קומקומים לתה וקפה – קרמיקה בולסלבייץ

קנקנים – יין, מים, מיץ וחלב – קרמיקה בולסלבייץ

תבניות אפייה – קרמיקה בולסלבייץ

קערות – קרמיקה בולסלבייץ